咖啡風氣 何時從香醇>花果香? - 咖啡討論

Hedy avatar
By Hedy
at 2018-09-14T12:27

Table of Contents

記得以前喝咖啡都是強調香醇
但現在的風氣變成花香果香柑橘香
為何會有這樣的轉變呢

--
Tags: 咖啡

All Comments

Kumar avatar
By Kumar
at 2018-09-17T23:21
商品行銷的一部分,灌輸目標群體使用慾望與商品消費。
Bennie avatar
By Bennie
at 2018-09-20T01:29
這就是第三波咖啡的風潮
Agnes avatar
By Agnes
at 2018-09-24T18:20
因為潮。原理大概就跟耶加雪菲一樣,講得一口好耶加雪
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2018-09-25T04:11
菲可以裝B,再加個花香果香柑桔香就更潮了
Bennie avatar
By Bennie
at 2018-09-25T23:23
但是其實很多時候...唉不說了XD
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2018-09-29T03:17
這讓我想起costco的香草咖啡豆...
Puput avatar
By Puput
at 2018-10-01T21:42
香醇是在形容味覺嗅覺還是触覺?
Leila avatar
By Leila
at 2018-10-02T08:50
水果有果香不是很正常嗎 有什麼好裝B??
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2018-10-05T20:11
否雞大怎麼話講一半XD
Leila avatar
By Leila
at 2018-10-07T07:47
就像啤酒有人喜歡清爽小麥香 有人喜歡麥味重 每個人喜好
不同而已 感覺你只是想引戰
Megan avatar
By Megan
at 2018-10-10T17:05
流行的風潮大部分都是從高價位的事物開始的,從新聞應該可以
看出端倪,譬如說以前的麝香貓,現在的藝妓。而因為這些豆較
貴,就會有比較平價但類似感覺的商品推出,由一般人的我們追
隨。流行大概是這樣吧。我想
Zora avatar
By Zora
at 2018-10-13T07:05
我也覺得是操作手法,其實不論香醇還是果香,喜歡就好
Isabella avatar
By Isabella
at 2018-10-14T15:59
醇是口感 香氣花果香是氣味 兩者並存不衝突啊
Queena avatar
By Queena
at 2018-10-15T07:28
就像有人喜歡淺焙,有人喜歡深焙一樣,不衝突...
Charlie avatar
By Charlie
at 2018-10-16T02:43
與其說醇跟花果香,我比較好奇現在流行的甜感@@
Ina avatar
By Ina
at 2018-10-18T04:37
現在還是香醇阿 只是花香好騙而已
Erin avatar
By Erin
at 2018-10-18T14:20
因為咖啡學紅酒啊
Harry avatar
By Harry
at 2018-10-19T09:31
都多久了,後知後覺
Agatha avatar
By Agatha
at 2018-10-21T20:56
跟啤酒流行IPA一樣,沒共鳴也不用批評人
Edwina avatar
By Edwina
at 2018-10-22T02:01
淺焙是為了靠近藝妓? 不是這樣吧
Olivia avatar
By Olivia
at 2018-10-26T01:29
混豆就可以
Liam avatar
By Liam
at 2018-10-30T03:17
不管啥改變啦,我要來去背咖啡被發現的一百多種滋
味了
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2018-11-02T04:21
其實香醇跟花果香也不牴觸,現在的杯測評分依舊是香味
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2018-11-03T06:28
豐富強烈明顯跟醇厚body滑順口感加分啊
Zanna avatar
By Zanna
at 2018-11-06T05:18
真正改變只有風味從濃厚堅果可可苦甘口味轉而也能欣賞
花果調性果酸風味而已
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2018-11-06T23:56
現在你提什麼藍山、白蘭地...會感覺你是過時老人。
Franklin avatar
By Franklin
at 2018-11-10T01:32
它們還是很好呀,但看多了真的會覺得隨緣買得剛好就好。
Lily avatar
By Lily
at 2018-11-13T19:56
當有人在炒作的時候你的品味已經失去了自由。
Callum avatar
By Callum
at 2018-11-16T03:58
就喜歡啊,從來不會去點咖啡說要香醇,香醇的定義本來就不同
,有些花果香厚度層次夠我也覺得香醇啊,真的喜歡花果調的人
用這種籠統標準的講法,不如直接說要花果香氣的還比較不會
跟想要的有出入
Jessica avatar
By Jessica
at 2018-11-17T14:18
*本來對每個人來說定義都不同
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2018-11-20T20:41
就臭酸味道
Franklin avatar
By Franklin
at 2018-11-25T20:01
以前都 講 藍山曼特寧 現在都換了
Valerie avatar
By Valerie
at 2018-11-30T03:49
烘培程度
Una avatar
By Una
at 2018-12-03T18:06
從淺到深黑咖啡或加牛奶家人都喝 但他們就喜歡中深加奶
William avatar
By William
at 2018-12-05T05:58
很潮的花果淺培嘛 我也只能假日喝
Linda avatar
By Linda
at 2018-12-08T20:24
除了本板,現在愛香醇的人還是大宗呀
Yedda avatar
By Yedda
at 2018-12-13T10:25
風味細膩程度的差異而已
Harry avatar
By Harry
at 2018-12-17T15:34
很多主觀性產品,將其複雜化,就是商機~
George avatar
By George
at 2018-12-21T08:19
還是習慣中焙的香醇
Ula avatar
By Ula
at 2018-12-21T21:32
比方起司也是,大部分的人還在吃"再製起司"吧?
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2018-12-24T05:32
老饕就會去追求傳統起司的獨特風味,但大眾化要有人炒
Margaret avatar
By Margaret
at 2018-12-26T01:44
XD

澀感 、生澀味

Ula avatar
By Ula
at 2018-09-14T09:59
在喝咖啡時 常聽到有人講,這咖啡怎麼澀澀的 通常我會聯想到澀感 在木舌的我感覺起來應該是 類似紅酒 有點刮刮的感覺 在口腔內 不是很舒服 那生澀味,我感覺起來大概就是有點花生或青草 大概就是沒烘熟... 但,有時又覺得是瓜味,類似哈密瓜 有點水果要熟不熟這樣 以上兩種澀 不知到這樣認知正不正確 沒上過感官 ...

單買大富士鬼齒刀盤

Gary avatar
By Gary
at 2018-09-14T09:36
打去問過了,豐潤可以幫忙訂,可是他們家只出貨給他們賣出的大富士...要有購買序號 查證以後他們才能賣零件。 跪求有跟豐潤買大富士的版友,能借給我購買序號嗚嗚嗚,請站內信我好嗎? ※ 引述《mechtec (小豆)》之銘言: : ※ 引述《wishstarsss (Re)》之銘言: : : 請問各位前輩,台 ...

單買大富士鬼齒刀盤

Queena avatar
By Queena
at 2018-09-14T01:00
※ 引述《wishstarsss (Re)》之銘言: : 請問各位前輩,台灣哪裡可以單買大富士 r 440的鬼齒刀呢?翻遍了google和網拍都沒有 : .... : 寫信給代理商問了但都還沒回... : 還請指點迷津,感激不盡。 直接打電話給豐潤 台北市內湖區瑞湖街178巷19號 02-8752-3 ...

單買大富士鬼齒刀盤

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2018-09-14T00:33
請問各位前輩,台灣哪裡可以單買大富士 r 440的鬼齒刀呢?翻遍了google和網拍都沒有 .... 寫信給代理商問了但都還沒回... 還請指點迷津,感激不盡。 - ...

馬克九月選品分享包還有30包可以索取

Bethany avatar
By Bethany
at 2018-09-13T23:33
真的發到豆子沒有了~晚來的朋友可以期待下個月的選豆喔 - 追加了最後20包的額度,如果顯示庫存不足就是真的沒有啦 - 我是馬克不是咖啡店的無薪工讀生 每個月我們家都會精選一支風味與售價平衡的豆子做推廣 也會發送一杯份的分享豆給line上的好友們品嘗體驗 九月我們選出的單品是【哥斯大黎加 ...