咖啡豆香氣 - 咖啡討論

Adele avatar
By Adele
at 2021-02-16T02:16

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最近在親戚家喝半自動泡的義式
喝的味道很夠但香氣可以說幾乎沒有
原先以為是豆子放太久，新開一包泡完也差不多

有沒有可能是沖煮的程序上漏了什麼?
還是就單純豆子不新鮮?
因為從磨豆的時候味道好像就沒怎麽出來..

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All Comments

Doris avatar
By Doris
at 2021-02-20T17:29
最可能不新鮮了 沒開封的豆也一樣會氧化
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2021-02-23T07:51
磨豆都沒有 就是沒香氣了
Elvira avatar
By Elvira
at 2021-02-28T02:46
磨豆沒有香氣，基本上是不新鮮了
Bethany avatar
By Bethany
at 2021-03-01T12:56
沒圖沒真相囉，種類、日期...
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2021-03-04T03:12
豆子是賣場買的??那種擺超久的沒香氣很正常
James avatar
By James
at 2021-03-05T12:23
新開那包放很久了嗎
Zora avatar
By Zora
at 2021-03-09T13:25
放超過1個月半，就算沒開封也味道減少非常的多
Isla avatar
By Isla
at 2021-03-14T06:18
聞聞看有沒有油耗味就知道放多久了
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By Quintina
at 2021-03-16T05:36
新鮮豆子 從透氣孔就可以聞到香氣 如果開袋聞還很淡
Dora avatar
By Dora
at 2021-03-20T15:11
就像上面說的 應該放一段時間了
Steve avatar
By Steve
at 2021-03-22T18:50
再烘一次
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By Valerie
at 2021-03-26T06:10
有些商家的豆子香氣真的較弱，再放真的沒味道
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By Selena
at 2021-03-30T19:16
1kg1元美金 跟 1kg10元美金的差異

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By Kelly
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By Jessica
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Elizabeth avatar
By Elizabeth
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趁著過年連假 來PK一下 小富士平刀跟下個雞 這兩台家用電磨 本人的next g已改成鍍鈦刀 畢竟原廠的陶瓷刀 尾端的空洞本人不愛 再者兩台都用鋼刀 比較似乎公平一些 以下就是小弟比較的結果 供參考 及歡迎討論 ——————- 本次使用V60 15g粉 萃230水 豆子 淺培 水洗 耶加雪菲 https:// ...

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