咖啡豆有白色結晶體 - 咖啡討論

各位好，
朋友送了一包咖啡豆
https://i.imgur.com/L0Lsnv9.jpg

打開發現裡面有白色結晶
不太像是發霉的毛茸茸
比較像是糖霜的樣子
可以撥下來
https://i.imgur.com/FHGeR9f.jpg

隔水加熱也不會融化

直接加熱水會融化

有人知道這是什麼東西嗎？正常嗎？

先為自己的無知道歉，還請版友指導。

--