咖啡豆有公、母之分嗎？ - 咖啡討論

Agnes avatar
By Agnes
at 2006-02-15T17:28

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提到圓豆,roast magazine本期正好有篇探討得滿深入的文章,連結如下:
http://www.roastmagazine.com/currentissue/loveofpeaberry.html

供大家參考 :)

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好不容易湊三行...囧興

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All Comments

法國壓初體驗

Kama avatar
By Kama
at 2006-02-14T23:54
※ 引述《cz (i might be wrong)》之銘言： : 經過一些簡單的比較 基於價位上的考量 : 我決定買最便宜的玻璃法國壓 先確定這個方式是真的很簡單 : 如果喜歡再把玻璃打破買的不鏽鋼的 結果真的一個不小心失手打破了 跑去找bodum的店 據說有單賣那個玻璃杯 台北東區sogo對面 忠孝東路 ...

咖啡豆有公、母之分嗎？

Liam avatar
By Liam
at 2006-02-14T23:33
※ 引述《acelp (未來，一直來一直來)》之銘言： : 在貝x網站上曾經討論過這樣的主題 : 曾經有網友在同批的豆子將圓豆挑出 的確烘起來比較甘甜 : 不過我自己沒這樣做過就是了 : 因為畢竟要挑出150g的圓豆 至少要幾公斤的生豆吧 ...

咖啡豆有公、母之分嗎？

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By Una
at 2006-02-14T22:54
多謝兩位的熱心解惑囉！ 既然口感真有比較家..那多花點錢應該是值得的..謝啦！ ※ 引述《acelp (未來，一直來一直來)》之銘言： : 在貝x網站上曾經討論過這樣的主題 : 曾經有網友在同批的豆子將圓豆挑出 的確烘起來比較甘甜 : 不過我自己沒這樣做過就 ...

咖啡豆有公、母之分嗎？

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By Connor
at 2006-02-14T22:19
在貝x網站上曾經討論過這樣的主題 曾經有網友在同批的豆子將圓豆挑出 的確烘起來比較甘甜 不過我自己沒這樣做過就是了 因為畢竟要挑出150g的圓豆 至少要幾公斤的生豆吧 at_at ※ 引述《joneylords ()》之銘言： : ※ 引述《adorni ...

請問brikka的聚壓閥怎麼開?

Tracy avatar
By Tracy
at 2006-02-14T21:07
小弟今天入手了一隻brikka有聚壓閥的4人份壺 想說先熟悉它的構造跟拆裝再開始泡 也順便把新壺清洗一下 參考了歐舍網頁上的解說後大部分都很順利 http://0rz.net/1914J (應該說其實很簡單) 只是聚壓閥實在轉不開 精華區也沒有相關的資訊 因此想請問一下: 有沒有好辦法可以把聚壓閥轉開?還是只 ...