咖啡菜鳥第一次逛咖啡展 - 咖啡討論

我開始認真和咖啡其實也就1年多前的事情

從一開始把星巴克 reserve跟Blue Bottle Coffe的豆子當神

到後來注意力轉到國內精品咖啡豆，從愛喝拿鐵到慢慢可以接受淺焙手沖

我覺得這1年多的轉變真的很大

我自己本身也是從事展覽產業，但都是國際展，不過因為疫情關係根本也沒辦法出國參展

昨天在展昭國際咖啡展(TICS)看到睽違許久的人潮、廠商花大錢用木工堆砌起來的攤位

還有各式各樣的節目、活動，即便他是個B2B+B2C的展覽，還是讓我很感動

(國際展現在死一片，大概只剩下日本還算可以，但其實日本自己也是硬開展)

由於工作關係都會習慣拍幾段第一人稱逛展場的影片，有時是一鏡到底

我就先放上自己拍的展場影片給沒機會去的朋友看看

其實我自己有Insta 360，用360拍搭配VR裝置看得感覺會更好，但畢竟解析度不佳

所以最後還是選擇用iphone來拍了

https://youtu.be/gqJXF0B3rGs

其中逛到幾個比較有印象的攤位，其實也要感謝版友提到這些攤位

不然我也不會特別去逛，畢竟菜鳥都會走到比較會宣傳的攤位，有些比較低調或是人手

不足的攤位常常就容易被忽略

1.卓武山咖啡農場：
這家我是從前面幾篇看來的，由於是聯合攤位，所以不太容易找到
我其實本來沒注意到，還是美麗的老闆娘(?)問我要不要試喝才走過去
除了最貴的那款藝伎沒喝到外，其他都喝到了，口味蠻有層次，各款豆子各有自己的特色
但是又不會太搶戲那種，但老實說對我菜鳥來說豆子在價格上有有點門檻
也許我要再多歷練一些時間再去買來試試看

2.豐潤：
其實這家我只是想喝喝看傳說中的小富士手沖的味道如何，基本上每款咖啡豆也都
很滑順，除此之外沒有買豆或是買機器的需求XD

3.楊家貝拉：
我沒有開店需求啦，所以只是看看傳說中的商業用烘豆機
倒是有去楊家貝拉的合作廠商「咖啡錁」試試看他們的咖啡，在正妹的解說下
再加上喝了太多家的咖啡，其實我也記不太清楚他們咖啡豆的特色XD

4.燃木咖啡研究所：
這家是最妙的，其實我11/11因為展覽的關係得去高雄展覽館出差，空檔時間偷偷溜去
知名的「臥龍」跟「燃木」，我到了燃木才知道是在16樓的一般住家裡面，老闆接到我的
電話感覺有點錯愕以為我要去喝咖啡，表明是去買咖啡豆後才獲准進去
後來才知道老闆正在準備咖啡展的東西，高雄的展覽結束後，禮拜天一定要去拜訪一下的
燃木這次其實是放在「喝咖 Drinka」的攤位裡面，老闆在南港現場給我試喝的哪一款
還蠻有特色又好喝的，但是我忘記名字了 囧

5.蠻荒咖啡：
介紹的小姐很熱情，有一款的豆子我以為是厭氧處理，結果是日曬 XD

6.日出印象：
講到這家我就開始覺得現場沖的咖啡應該是不能代表店家的味道，我喝了兩款手沖
結果都接近尖酸，味道有點太強烈，所以不知道是真的這樣還是我的閱歷不夠豐富

7.豐咖啡：
標榜「極淺焙咖啡豆」的一家店，喝了一款「水果炸彈」後驚覺這味道也太水果
還很蠢的問老闆說「味道好厲害，請問這有一爆嗎？」
老闆：當然烏，利折哥蒙欸 XD
旁邊還有好心的路人解說他們家是一爆到密集之間就收了，所以很淺
真是長知識了

8.RUFOUS:
每次去台大附近買奶茶時都會看到RUFOUS，攤位人很多，但是味道沒有特別印象
我還是改天特別去造訪一下店家好了

9.達文西：
攤位人很多，其實沒喝到太多款，但是我有次在他們店裡買的某款淺焙紅蜜處理不錯
我很喜歡拿來做SOE，這次因為人實在太多所以沒有停留很久

10.Sandbox：
這家是智慧烘豆機攤位，現場有剛剛烘好的咖啡豆沖煮試喝，說真的我蠻有印象的
剛剛烘好的豆子真的是蠻厲害的，害我有點心動（但是機器要將近NTD20000，我很怕
我之後不常烘的話就浪費了，想想還是作罷）

心得差不多就是這樣，後來我看平面圖才知道達文西那一排是咖啡名店展區
難怪都很有自己的特色

今天是最後一天，有興趣的人趕快把握去看看喔

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