咖啡種類 阿里山紫葉咖啡 - 咖啡討論

大家好
我是阿里山上的小小小農XD
阿里山木谷咖啡

太太是阿里山姑娘，自己在部落有種一些咖啡，主要在蝦皮販售生豆與少量熟豆。就在今年
，天啊！種了兩年多的紫葉咖啡（男子漢咖啡）終於可以收成了！！ 當初爸媽對紫葉咖啡
也不熟 ，聽山下的朋友說只有山上種才會結果，好像很厲害，反正山上的人聽別人說價格
好就種了，沒想到產量比一般阿拉比卡少的可憐，可採收時間也比較久，根本划不來XD

因為我們是農家，對烘培這一塊不太了解，以往阿拉比卡咖啡都是淺焙、淺中焙。這次的紫
葉咖啡也是第一次採收，不知道有沒有鄉民有喝過或是自己烘焙過的經驗，是不是有推薦的
焙度~

在此謝過 感恩！


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