咖啡新手想煮咖啡 - 咖啡討論

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By Odelette
at 2009-12-27T20:27

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小弟最近想要嘗試自己煮咖啡

又很喜歡虹吸式的那種咖啡壺(雖然沒有很懂)

所以想要買一台來嚐試看看

可是聽說用虹吸式的煮需要一點技術

不曉得以剛開始的人來講適不適合

懇請幾位前輩給些意見




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Tags: 咖啡

All Comments

Frederic avatar
By Frederic
at 2009-12-31T05:08
.......
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2010-01-01T09:54
不是想挑你語病 不過虹吸式不會是咖啡機 精華區應該也有
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By Edward Lewis
at 2010-01-02T21:09
看決心吧~~我個人是從銅壺手沖入門
大錢花下去，不練也不行
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By Anonymous
at 2010-01-05T18:47
Syphon很簡單也很穩定~但深奧之處不在器具本身~
William avatar
By William
at 2010-01-05T23:05
我怎麼覺得反而覺的手沖比較難，賽風真的很容易入門
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2010-01-07T10:40
小的以前都是煮半分鐘後拌兩下，再煮半分鐘，然後就上冷毛巾了
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By Donna
at 2010-01-11T02:36
手沖更簡單~同理變因更多~最近都快不會手沖了~
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By James
at 2010-01-11T14:10
入門都很簡單~但不論手沖還虹吸~要煮出豆子味道~都要技術
Lauren avatar
By Lauren
at 2010-01-16T08:05
建議到店家 各種煮法都喝看看 然後從最喜歡的入手
Kelly avatar
By Kelly
at 2010-01-16T12:22
個人覺得困難度排名(難 到 易): 手沖>>>> Syphon>摩卡壺
Isla avatar
By Isla
at 2010-01-17T18:33
不論煮出來的咖啡好不好喝 手沖的確最簡單....((爆
如果要講究味道的話 最簡單就變成最難了
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By Sarah
at 2010-01-19T15:03
手沖第一省錢~ 練水溫、粗細、繞圈與悶蒸方式都可磨練
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By Emma
at 2010-01-20T21:14
大家人真好都不給噓的
先爬文再問吧
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By Kristin
at 2010-01-22T03:40
先給一點溫暖 等真的跌近坑再丟石頭就好
Susan avatar
By Susan
at 2010-01-26T20:28
手沖算是最低階吧，你可以控制很多東西，但很快就能煮出
Carol avatar
By Carol
at 2010-01-28T06:18
手算是最沖低階?我聽錯嗎?
Yedda avatar
By Yedda
at 2010-01-28T20:48
手沖是即使知道煮法，也沒辦法輕易控制
需要花很長的時間訓練手感

三合一咖啡泡得出奶泡??

Jacky avatar
By Jacky
at 2009-12-27T10:44
平常貪方便都喝即溶三合一 前幾天從costco買了一些西雅圖極溶咖啡包 名稱是泡沫卡布奇諾. 在賣場試喝的時候..跟一般西雅圖三合一沒什麼兩樣 只是味道不太一樣..不過滿好喝的就買了 但買回家之後..用熱水泡 剛開始先加一點點熱水攪勻 跟一般即溶包的反應沒什麼兩 ...

板橋新莊三重蘆洲有不錯咖啡店能推薦嗎

Jack avatar
By Jack
at 2009-12-27T04:13
喝咖啡這件事情說簡單很簡單 但想喝好喝的咖啡好好犒賞自己卻有點難 不想自己在家裡弄想去外面喝 可是家附近的都沒有好喝的 每次都要跑到台北市....= = 我很想問一下以下這幾個地區有沒有大家推薦的咖啡店 三重、板橋、新莊? 我喜歡喝偏酸又順口的口感,八里媽媽嘴的耶加雪非我挺愛的 不知道大家會推薦我再嘗試 ...

布商咖啡-力圓滑順開

Margaret avatar
By Margaret
at 2009-12-26T23:38
不太好讀網誌版 http://www.wretch.cc/blog/mysing/22790643 --------我是分隔線---------------------------------------------------------- 今天在高雄市繞了一下 決定去持有名片已久 卻苦無機會去的神奇 ...

維德角咖啡..

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By Carolina Franco
at 2009-12-26T19:46
剛才喝到,不錯耶 話說,我現在人在台中國光路 sweet coffee 店內 今天店裏有兩位老闆 一位是本店老闆 一位是帶豆子來借烘豆機的老闆 今天打算烘十幾種豆子,每二十分鐘烘一鍋出來 所以店裏等於是試喝會,正在開 party 首先呢,在這冷冷的天,實在很溫暖 ^O^ 其次是店近忠孝夜市,補給容易 ...

Bodum Columbia

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By Belly
at 2009-12-26T18:53
小弟最近要出國一段很長的時間，手邊雖然有syphon卻沒辦法(也不想)帶出國， 唯一想到的辦法就是買個法國壓， 在板上爬文和各網頁研究了一下之後，決定要買不鏽鋼法國壓Bodum Columbia 3 cup,12oz 我知道Bodum的台北東區旗艦店租約到期收了，所以會去忠孝SOGO 8F的專櫃一趟， ...