咖啡因&相關問題請教~ - 星巴克討論

Annie avatar
By Annie
at 2013-11-28T13:45

Table of Contents

想請教各位一些問題:

1. 星巴克內的每日精選咖啡=美式咖啡嗎(水+濃縮咖啡)?

 如果不是的話,主要是差在哪呢?

2. 在網路上文章看到:espresso的咖啡因濃度其實比較美式咖啡低?
 (http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5016168
 很好奇是否為正確的,因文章所舉的例子為卡布奇諾
 是espresso加上其他調製而成,可以這樣比嗎?
 
 而我看星巴克官網的咖啡因濃度:
 Espresso 30ml: 75毫克
 每日精選236ml: 160毫克
 美式咖啡236ml: 75毫克
 -->換算下來,感覺espresso比其他高出很多呢…

3. 密斯朵(每日精選+牛奶)中杯的咖啡因為120
拿鐵(espresso+牛奶+奶泡)中杯的咖啡因為75
這代表密斯朵喝起來咖啡味會明顯比較重嗎?

4. 美式咖啡為espresso+水調成,看星巴克官網的咖啡因濃度,
好像是一樣都是75毫克,所以代表加水只會沖淡味道,
但不會稀釋咖啡因囉?
 另外,美式咖啡是不是有分兩種呢?另外一種是屬較濃嗎?

5. 最後,現在到星巴克點密斯朵,可以要求換低咖啡因的咖啡豆嗎?

 而牛奶多寡也可以請夥伴調整囉?


感謝大家:) 

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All Comments

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2013-12-02T09:13
回答1.每日精選是滴漏式黑咖啡,美式咖啡是濃縮咖啡+
Queena avatar
By Queena
at 2013-12-03T08:19
水,所以美式咖啡的咖啡因跟濃縮咖啡一樣,因為只差
水,但濃縮咖啡只有30cc,美式咖啡有分特大.大.中.小
Enid avatar
By Enid
at 2013-12-06T23:01
其內含濃縮咖啡為1:2:3:4(杯),且可更換成低咖啡因
Andy avatar
By Andy
at 2013-12-11T01:02
上面打錯了,特大(4).大(3).中(2).小(1)
Doris avatar
By Doris
at 2013-12-12T06:39
回答2.星巴克除了美式及每日及濃萃外,其他內含濃縮
Elvira avatar
By Elvira
at 2013-12-16T04:07
比例為:特大(2).大(2).中(1).小(1),所以美式相對比
Enid avatar
By Enid
at 2013-12-18T20:41
較濃,但內加牛奶或水越少,相對味道越濃,但咖啡因
William avatar
By William
at 2013-12-21T09:15
是一樣的。
Freda avatar
By Freda
at 2013-12-22T03:26
K大可以直接回一篇了ㄏㄏ
Faithe avatar
By Faithe
at 2013-12-26T23:01
美式=濃縮加水,s,t,g,v分別是1234個shot,每日是煮四
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2013-12-31T02:07
分鐘的咖啡,夥伴跟我說比一般美式濃
Donna avatar
By Donna
at 2014-01-03T05:15
每日比較濃沒錯,但前提是不加奶~要更濃可點每日+sho
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2014-01-07T23:38
t,喝了會high唷~~
Olga avatar
By Olga
at 2014-01-08T07:04
回答3.咖啡因高並不代表喝起來味道濃,且每日會更換
豆子,縱使咖啡因一樣,但風味大大不同唷
Joe avatar
By Joe
at 2014-01-11T12:58
回答4.每試成份上面有說了,只分espresso及低咖啡因
Donna avatar
By Donna
at 2014-01-12T06:18
回答5.每日的豆子沒有低咖啡因可以挑,若想喝低咖啡
Annie avatar
By Annie
at 2014-01-13T14:57
因請選美式+奶,但味道會比每日+奶淡些,一般密斯朵
Jacob avatar
By Jacob
at 2014-01-16T09:52
就是ㄧ半奶+一半每日,以前要調整奶或咖啡量就要直接
Ula avatar
By Ula
at 2014-01-19T02:06
點每日,請夥伴加牛奶,因為早上密斯朵都有比較便宜
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2014-01-19T21:23
但相對比例不能調整,現在好久沒點了,所以能否調整
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2014-01-20T19:52
要請專業的來說了~~ 真是不好意思推了一大堆~~
Yedda avatar
By Yedda
at 2014-01-23T02:57
密絲朵已無特價,所以可調整牛奶比例

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Kyle avatar
By Kyle
at 2013-11-28T11:15
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By Olive
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By Zanna
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咖啡嗜者12月團購開跑!!

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By Dora
at 2013-11-27T23:19
咖啡嗜者部落格 http://cafetaster.pixnet.net/blog 開團網址: http://ppt.cc/P5eC 本次開團品項 1.熟客專屬豆! 巴拿馬 Santa Teresa 日晒處理藝伎 BOP 日晒組第四名競標批次 2.衣索比亞 水洗西達摩  得利 甜瑪莉精選好豆 ...

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By Elma
at 2013-11-27T20:50
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