台東的咖啡豆農需要大家幫忙 - 咖啡討論

Victoria avatar
By Victoria
at 2019-03-20T16:15

Table of Contents

台灣農民的觀念就是哪兒有錢往哪鑽
這沒什麼不對
只是樹倒猢孫散，怨不得誰的
當然呆丸最美的風景是人
我相信大家都是有雪中送炭的愛心的
但這麼高的價格
說真的沒有任何一個玩家想當盤子
更何況台灣自烘爆雷的咖啡人多了去了

沒有技術和足夠的市場理解
就不要一窩蜂的往咖啡圈鑽
不管是錯把開店當浪漫的業主
最後只能每天發限時動態過過癮
還是覺得呆丸出品就可以海撈狠削的咖啡農
沖著滿杯的酵臭說是風味，捧著自烘的焦苦說是格調

台灣真的不適合種咖啡，所以很多人在說
某些"大師"就是在敗壞整個咖啡產業的人
打者台灣咖啡王國的江湖大夢，最後也是釀成一醴紙醉金迷
相互捧紅之後，滿地都是多少碎盤子，又有幾個人看得明白了呢?

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All Comments

Steve avatar
By Steve
at 2019-03-25T11:09
哪些大師說來聽聽
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By James
at 2019-03-26T02:42
著作咖啡書籍有幾本，跟人氣很高的市長同姓，很明
顯吧～
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2019-03-27T06:20
推
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By Bethany
at 2019-03-28T02:17
台灣哪裡不適合種?
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By Rebecca
at 2019-03-29T05:28
經濟學供給曲線，價格越高供給會增加...
Robert avatar
By Robert
at 2019-03-29T15:48
台灣哪裡不適合種咖啡?
George avatar
By George
at 2019-04-01T13:12
光人力就呵呵了
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By Carol
at 2019-04-04T21:18
人力是人力，重點是怎不能種?
Eartha avatar
By Eartha
at 2019-04-09T08:49
用一個農夫不會賣，那其他人都是神經病?
Yedda avatar
By Yedda
at 2019-04-11T22:48
斷言說台灣不適合種咖啡的笑別人大師？
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By Candice
at 2019-04-13T18:51
說句政台不正確的話，台灣根本不應能有農業，每次天災
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By Vanessa
at 2019-04-18T02:18
農損都要政府補貼，還有什麼老農津貼，全力發展科技觀
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By Selena
at 2019-04-20T07:49
光製造業，糧食進口就好
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By Barb Cronin
at 2019-04-21T21:22
台灣怎麼種？有哪一個已開發國家在種咖啡，成本被屌
Jacob avatar
By Jacob
at 2019-04-24T14:08
打不可能有競爭力
Margaret avatar
By Margaret
at 2019-04-27T05:54
真的呀...中美洲進一堆85分以上的才多少錢? 差太多啦
Kristin avatar
By Kristin
at 2019-04-28T19:18
真的好奇那裏的人到底是過什麼樣的生活呀...?
Mia avatar
By Mia
at 2019-05-02T17:37
血汗咖啡啊 當地工人一天不到一美金，台灣有可能嗎？
Jessica avatar
By Jessica
at 2019-05-04T19:21
台灣地理環境當然可以種，但出來的價格就是原原po的價格
，諸位會買單嗎？
Dinah avatar
By Dinah
at 2019-05-06T06:07
他說的不適合種不單純指農業吧，還有後續產、銷等很多
問題，單指‘種’這件事，台灣沒有什麼不能種的吧，種
完之後比賽才正式開始
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2019-05-09T08:40
台灣豆有品質的，一直有人買不是嗎？現在不是台灣人力
成本的問題，而是國外滿滿的剝削，怎沒人去想這件事，
先進國家不種，那是很多地點不適合，如緯度高的歐洲日
韓等，加上滿滿的奴役非洲中南美洲，假設哪天他們不被
剝削，妳還會覺得台灣不能種?
Andy avatar
By Andy
at 2019-05-14T01:05
然後，以上面講的血汗咖啡來評論台灣成本不合適，這不
怪嗎
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By Cara
at 2019-05-16T11:34
是說臺灣茶的經濟價值比咖啡要高很多。還是乖乖種茶吧
Kama avatar
By Kama
at 2019-05-21T05:48
台灣只是可以種咖啡
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By Ophelia
at 2019-05-21T07:34
台灣適合種阿 如果不考慮颱風 還有人力也是該考量的
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By Gary
at 2019-05-25T21:50
台灣茶葉經濟價值高又有特殊性 咖啡還是少數人玩就好
Doris avatar
By Doris
at 2019-05-27T11:14
要種最貴的品種作精品才有競爭力吧...
Iris avatar
By Iris
at 2019-05-31T15:29
適合種的環境 = 隨便種都有85分，用心顧可以92up
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By Kumar
at 2019-06-01T03:40
法國人想吃荔枝還要從留尼旺島進口呢，不是農業科技不夠
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By Noah
at 2019-06-05T11:23
因為環境就是比較適合種釀酒葡萄
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By Vanessa
at 2019-06-06T01:17
這咖啡，好酸...台灣殖民時，是咖啡第幾次革命變革時代
？我還是只看到一張嘴
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2019-06-10T02:36
第幾波甘台灣地理環境什麼事...真要說的話，那時候人力
Cara avatar
By Cara
at 2019-06-11T16:44
跟非洲一樣便宜，不是正適合嗎
Michael avatar
By Michael
at 2019-06-14T09:09
有人種這件事已經是事實，你在這邊嘴一嘴就好，反正你應
該也不會想親自下田。另外就是只用性價比來看，再怎麼喝
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By Daniel
at 2019-06-16T01:55
就只有幾款咖啡能喝，可見你對咖啡的熱情也就是那樣而已
Adele avatar
By Adele
at 2019-06-20T00:34
價格決定競爭力，去看x皮半磅百元豆銷量就知道了，還有
討論對事不對人啦
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2019-06-23T05:07
如果這麼適合種就不會是高的價格，卻是普通的豆子了
Yuri avatar
By Yuri
at 2019-06-26T07:12
樓上正解
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By Edwina
at 2019-06-26T23:14
判斷產銷適切程度，本來就不能只考量“能不能種”
Noah avatar
By Noah
at 2019-06-29T16:44
噓明顯，非常認同 Helsinki
Andy avatar
By Andy
at 2019-07-03T09:18
會說出原Po這種話的人，充其量只是個稱職的消費者
Una avatar
By Una
at 2019-07-05T01:10
再講個點，國產咖啡提供一個與農民建立長期關係的可能
Megan avatar
By Megan
at 2019-07-09T16:36
那個....我是上一篇原post, 先說聲抱歉 我板規沒看清
Kristin avatar
By Kristin
at 2019-07-12T05:49
楚 所以版主砍文先了 另外...我原本post的價格 咖農
貌似今早又反悔 覺得那個價格是有點賤賣...所以我媽
Ethan avatar
By Ethan
at 2019-07-13T11:07
決定放生了 就...感謝大家昨天的關心啊~
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2019-07-17T14:37
賤賣XD
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By Hardy
at 2019-07-21T11:59
跟當地同胞做生意真的當下就要成交一了百了...
Una avatar
By Una
at 2019-07-25T06:08
大盤當初會逃走看來不是沒原因的
Ursula avatar
By Ursula
at 2019-07-29T05:36
沒有大盤會想跟這種這種農民建立長期關係啦
Connor avatar
By Connor
at 2019-07-31T15:06
我明年回台灣 應該會沖一杯喝喝看 台灣豆子...
Megan avatar
By Megan
at 2019-08-01T19:39
現在蠻多農民都歡迎大家去實際體驗，不妨找個假日做做看
Yedda avatar
By Yedda
at 2019-08-04T07:10
，會很有感
Ursula avatar
By Ursula
at 2019-08-05T14:42
懷疑還沒摘好、處理好...沒現貨可以交
Lily avatar
By Lily
at 2019-08-09T00:02
\養套殺/
Candice avatar
By Candice
at 2019-08-13T18:40
台灣咖啡如果強的話,就是國外買家來台灣搶了,而不是在網路
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2019-08-15T16:03
用"鄉土情懷"賣點,台灣地小人多有天災,不適合發展任何產業
George avatar
By George
at 2019-08-18T06:32
豆子是有多好.......賤賣.......
Andy avatar
By Andy
at 2019-08-20T10:06
台灣豆只服鄒族園
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2019-08-20T23:35
台灣還是有很努力的咖啡農、他們參加國內競賽、也拿到美國C
QI Q的真正精品豆認證，價錢跟我們買真正有拿到 CQI Q認證
的進口精品豆其實沒太大差別。 努力上進的農民我們還是儘量
支持！只想搭便車的我們就放生吧。。
Poppy avatar
By Poppy
at 2019-08-22T06:30
放生也好 不參與杯測競賽 也要賣一樣貴難怪大盤放生
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2019-08-25T02:59
其實吼地方政府還是有很多農產品產銷的媒合計畫啦 像
那個紅藜麥就是 農民幾乎只要種 政府就會幫忙賣 根本
沒在享行銷的
Agatha avatar
By Agatha
at 2019-08-28T01:43
台灣豆動不動就半磅600起跳，然後很多還烘很深讓人無奈
，如果品質好支持國貨沒問題，但買了幾次都讓人搖頭…
Christine avatar
By Christine
at 2019-08-30T21:21
第一次接觸台灣咖啡豆是在去年台中的咖啡展，當初看到
Megan avatar
By Megan
at 2019-09-03T03:45
價錢實在是不敢恭維，水洗600日曬800蜜處理1000/半磅
Steve avatar
By Steve
at 2019-09-07T21:03
那時候試喝也覺得跟我平常喝的250/半磅沒什麼差別，還
Lydia avatar
By Lydia
at 2019-09-10T05:59
有一種土味(個人感覺)。而我買東西很重價值，好的東西
Charlie avatar
By Charlie
at 2019-09-14T21:40
不一定很貴，但是貴的東西又不好的話，實在是...
Charlie avatar
By Charlie
at 2019-09-17T07:55
大盤沒來（X)大盤價格太低（O)
Charlie avatar
By Charlie
at 2019-09-20T22:44
半磅一千內都還好，只是貴要有貴的價值，至少要喝的出
好喝
Annie avatar
By Annie
at 2019-09-21T09:15
同意。台灣的咖啡偶有佳作，但價格實在離譜。不過我們咖啡
農業也才起步不久，再給農民一些時間吧
Linda avatar
By Linda
at 2019-09-22T17:29
如果是深入瞭解之後做出的判斷，其實沒什麼好噓的，只是
說不要掉入人云亦云的陷阱。這個現象太多值得我們去探問
的，為何貴？為何種？絕對不是三兩句能道盡
Catherine avatar
By Catherine
at 2019-09-27T17:15
掉入人云亦云的是不會又愛種咖啡的農民吧
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2019-09-30T09:45
植化物質單調的只能深烘啦...不然只有木屑味
Lily avatar
By Lily
at 2019-10-03T11:05
說個膚淺的...為何種?要賺錢。為何貴?要賺大錢
Callum avatar
By Callum
at 2019-10-05T12:48
我相信有理念的咖啡農絕對不在少數，但就是會有老鼠屎
來破壞消費者對咖啡農的信任，怪誰呢
Kelly avatar
By Kelly
at 2019-10-08T00:42
當某些人發現能賺錢時，就會跳進來濫竽充數
James avatar
By James
at 2019-10-11T04:06
噱完閃人，不能怪消費者嫌貴，而是能信任的太少
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2019-10-11T07:14
m大講得沒錯，所謂的農民，所謂消費者，他們都不是同質
的，什麼人都有。這意味著咖啡農在努力提升的同時，消費
者也得更加積極回饋，我非常樂見這種關係的建立，事實上
許多咖啡農也想知道大家要的是什麼
Hazel avatar
By Hazel
at 2019-10-12T08:53
如果真的是古坑出事、這個地區的農會跟咖啡農就真的很令人
搖頭。上次台灣咖啡讓大家失去信心、就是古坑農會拿印度豆
欺騙消費者。
Caroline avatar
By Caroline
at 2019-10-13T03:23
https://m.ltn.com.tw/news/life/paper/132205
Agnes avatar
By Agnes
at 2019-10-15T15:28
這件事現在常被農民拿出來講XD
Necoo avatar
By Necoo
at 2019-10-15T17:49
希望這次只是網路謠言。。。
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2019-10-18T00:15
古坑當年也不是主打精品咖啡 當年是庭園火鍋紅的
一直到現在古坑咖啡拿去做成即溶包還是大宗呢
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2019-10-18T06:49
推這篇 台灣農業真的是虧錢 一堆天災老農輪作休耕補助
…一堆還是只想領補助的假農民 扶不起的阿斗
Candice avatar
By Candice
at 2019-10-20T20:19
倒是認同原Po說的互相吹捧的部分
Lily avatar
By Lily
at 2019-10-25T10:37
推你一個

想請教各位前輩濾杯

Kama avatar
By Kama
at 2019-03-20T15:42
目前喝咖啡是近期的興趣，想請問有沒有一次泡60克的濾杯？手沖用 因為家裡一次就泡60克，濾杯幾乎8分滿，不知道會不會影響沖泡的風味，豆子是COSTCO 賣 的早餐豆，最近想買kakalove雙魚特調嘗試。 是不是除了分次泡就沒別的辦法，還是前輩有器材推薦？咖啡新手想慢慢購入器材，手搖 磨豆機看過匿名和1Z ...

bes920 壓力問題

Tracy avatar
By Tracy
at 2019-03-20T09:53
最近 920 常常在開始萃取時壓力會瞬間從 9 bar 直接掉到 2 bar 左右，大約經過 5-10 秒後又會恢復正常 感覺像是突然失壓一樣，因為一天通常只煮2-4杯 不是每次都會發生，但是每天至少會發生一次 有版友知道這有可能是那個零件故障了嗎？感謝！ - ...

徵小富士平刀 黑色

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By Eartha
at 2019-03-20T00:22
徵求 小富士磨豆機 平刀 黑色 全新二手皆可 公司貨、水貨皆可 台南以北時間上如果剛好可面交， 其他地區就郵寄吧 麻煩來信報價 如果可以接受黃色平刀交換也可來信討論 謝謝 - ...

徵二手磨豆機(手搖)

Annie avatar
By Annie
at 2019-03-20T00:14
大家好 爬文後決定先徵二手手搖磨豆機 ace48 / 匿名2 / 1zQ 皆可 意者站內信 希望台中面交，謝謝 - ...

請教烘豆機

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2019-03-19T17:32
如題 想問版上各位前輩大大 https://www.youtube.com/watch?v=XkSNKRriP7s 有人用過這台或是知道他的來歷之類的嗎？ 好像沒看到版上有人分享 有的話可以分享一下嗎？ 看起來就是一個很簡單的滾筒這樣 網路上也蠻多賣家在賣的... 照片看起來都一樣而且疑似一個 ...