台北市文山區聞山烘培咖啡(不推) - 咖啡討論

Mason avatar
By Mason
at 2009-02-28T21:06

Table of Contents

※ 引述《qsasha (小花)》之銘言:
: → qsasha:可是冷掉之後,我覺得不好喝,我朋友的摩卡奇諾只喝了二口 02/28 09:48
: → qsasha:他本身就比較少喝咖啡,所以應該說他喜歡有咖啡味的牛奶, 02/28 09:51
: → qsasha:所以喝不慣。 我是覺得綜合用espresso杯喝很怪,其餘都好。 02/28 09:52
: → skyviviema:一定是故意說給客人聽的呀 有些人會這樣 02/28 12:09
: 噓 rockywoo:重點是看了一大篇 看到鬆餅不好吃 看到服務不好 02/28 18:55
: → rockywoo:看到咖啡沒有奶油 可是 咖啡本身的味道到底是什麼 02/28 18:55
: → rockywoo:至於店員和客人的談話內容 這個管到太平洋了吧 02/28 18:57
已經好久沒有這種"特殊風味"的文章了
大概他們把這裡當Food板了吧^___________^
不過阿冷板主很nice的
要是以前兇殘的板友群跟板主群
早就殺很大!殺不用錢了!

巴哈7號老闆~
這文章該怎麼回可真有點難喔~~(我根本在陷害你嘛:P)
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Those who can't drink, teach!
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想吃鬆餅阿不是有咖啡弄跟米朗琪嗎?







另外
"咖啡好不好喝很主觀"這種萬年不變用來放大絕的台詞
就還是換一句新的來聽聽吧
(都十幾年了~~~還是這句....Orz)
能夠分出"好不好喝"跟"喜不喜歡喝"並不是件太困難的事吧
至少對本板的板友來說







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Tags: 咖啡

All Comments

Irma avatar
By Irma
at 2009-03-03T09:38
大絕本來就萬年不變呀..萬年前人類還是用 Orz 的姿勢在...
Lily avatar
By Lily
at 2009-03-06T16:23
所以咖啡版不歡迎新手囉?那麼也請列入版規,本版不歡迎新
Annie avatar
By Annie
at 2009-03-07T07:28
手亂入,喝不出咖啡好壞的一律滾蛋,那麼我想就不會有像我
Anthony avatar
By Anthony
at 2009-03-10T13:51
這種新手,喝不出咖啡好壞的人,來這裡分享我走進去的咖啡
Carol avatar
By Carol
at 2009-03-15T13:50
其實不然,只是資深一點的版友是不會去管他的 "鬆餅"好不好吃
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2009-03-17T14:26
更不會去點"維也納咖啡",大家想知道是你覺得他的"單品"如何
至於 "食記"般的抱怨文...厄 sorry我就看過去而以 沒啥感覺
Joe avatar
By Joe
at 2009-03-21T07:40
店。 很抱歉我這種"咖啡好不好喝是個人主觀意見"的話語玷汙
Tracy avatar
By Tracy
at 2009-03-22T21:31
貴版,我不想說什麼不好聽的話,只是我必須說,咖啡的世界
Selena avatar
By Selena
at 2009-03-27T06:00
不是只有單品和專家,也有普羅大眾和入門的綜合,這樣子的
心得如果在貴版資深版友看來是不入流的,就請列入版規處理
Freda avatar
By Freda
at 2009-04-01T05:02
咖啡一定要分高下!否則怎麼賺錢跟攻擊對手 >///<
Ursula avatar
By Ursula
at 2009-04-05T18:01
吧,還有真的說咖啡,我喝的綜合還不錯,苦味酸味都不錯,
Heather avatar
By Heather
at 2009-04-08T10:45
至於花式摩卡,我們喝的非常痛苦,就這樣。
David avatar
By David
at 2009-04-08T20:07
我超資深可是我會點維也納咖啡..還會在意鬆餅..
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2009-04-11T19:38
還有,我們一開始也只是想走進去喝杯咖啡而已,玷汙了貴版
David avatar
By David
at 2009-04-15T09:23
不過憑良心說,巴哈七號的咖啡好喝但是貴就是..
Agatha avatar
By Agatha
at 2009-04-15T21:50
和版眾們,非常抱歉阿。
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2009-04-17T09:33
講真的 我自已都半年沒去過聞山了,我也不會幫他講好話
Sarah avatar
By Sarah
at 2009-04-18T08:10
但你寫的方式 實在很失焦,如果每一人對店員有抱怨就來po文
Agatha avatar
By Agatha
at 2009-04-22T23:10
..........我無法想像
Olga avatar
By Olga
at 2009-04-26T10:31
綜合一點都不入門...反而是最難的~
Emily avatar
By Emily
at 2009-04-29T00:15
單品可以靠生豆品質好先贏一半,綜合就靠配方見真章
Olivia avatar
By Olivia
at 2009-04-29T11:04
p蛙推文不先寫X年經驗顯示不出你資深啦~
Wallis avatar
By Wallis
at 2009-05-03T14:25
進版不看板名我也沒話說~這版的版名跟Food版那種擺假的
可不一樣
Madame avatar
By Madame
at 2009-05-05T02:14
像這樣早點把推文裡關於咖啡的那些部分(綜合的味道.摩卡
Wallis avatar
By Wallis
at 2009-05-09T21:33
不好喝的地方等)早點寫進本文就很好了阿
Victoria avatar
By Victoria
at 2009-05-10T12:43
另外咖啡主觀部分我是在回應s 原po q並沒有說吧
Candice avatar
By Candice
at 2009-05-14T05:02
應該說我關於咖啡主觀部分的批評並不是在針對q批評聞山
Olive avatar
By Olive
at 2009-05-19T04:29
而是針對s回應e的部分
Sandy avatar
By Sandy
at 2009-05-22T16:22
不過q跑錯版是事實XD 因為這邊是研討咖啡技術的地方
我看可能的話 早點把英文板名改掉算了 一勞永逸
Oliver avatar
By Oliver
at 2009-05-25T16:16
並不是不歡迎新手 但 qsasha 的文章有討論到"咖啡"嗎?
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2009-05-27T13:51
有提到「咖啡館」啊~很多有關咖啡的記憶,都是源自於
Harry avatar
By Harry
at 2009-05-30T03:08
咖啡館....
Ivy avatar
By Ivy
at 2009-06-02T18:58
有人欣賞「靜靜的堅持」的咖啡館,也有人喜歡的是
「熱絡的交流」
Edith avatar
By Edith
at 2009-06-04T07:15
青菜蘿蔔,各有喜好。話說回來,大推那一句:
Candice avatar
By Candice
at 2009-06-06T08:27
綜合咖啡要調得好,要功夫深啊!!單品,舌頭靈敏點,
Jessica avatar
By Jessica
at 2009-06-06T19:19
多看別人怎麼去形容喝起來的感覺,也就能說得一口好的
Doris avatar
By Doris
at 2009-06-10T04:15
「咖啡」囉(攤手)
Rae avatar
By Rae
at 2009-06-12T01:09
調味咖啡要調的好,真的是很艱難啊~(基底要調的好)
Rachel avatar
By Rachel
at 2009-06-12T05:15
這裡是咖啡板 不是「咖啡館」或「咖啡店」板 :P
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2009-06-14T02:23
板規並沒有禁止~~~有意見可以跟板主提出更改板規
非常不同意您的意見
Mason avatar
By Mason
at 2009-06-17T13:13
想不到幾句推文就引出jordan325出手啦 噗
Cara avatar
By Cara
at 2009-06-18T11:25
就小弟的認知 的確咖啡好不好喝是主觀的 當一杯咖啡有許多
Olga avatar
By Olga
at 2009-06-21T13:31
味道在其中 但卻不是我喜愛的味道 這樣算好喝的咖啡嗎?
Rachel avatar
By Rachel
at 2009-06-26T12:00
我想不算好喝 一杯咖啡 除了有好的風味之外 當然也要自己
Erin avatar
By Erin
at 2009-06-27T05:16
喜愛 青菜蘿蔔各有喜愛的人 這難道不主觀嗎? 當然我沒喝
過jordan325大大的咖啡 也許他的咖非可以讓所有人喜愛
Emma avatar
By Emma
at 2009-06-28T11:41
尤其是業者 更是要照顧到普羅大眾的喜好 我想 去迎合玩家
Bethany avatar
By Bethany
at 2009-07-02T10:24
或者是jordan325大大的喜好 這是小眾吧 我想這樣的咖啡館
Anthony avatar
By Anthony
at 2009-07-03T00:15
很難生存下去 如果jordan325大大覺得這是萬年老梗 您可以
Olivia avatar
By Olivia
at 2009-07-05T23:22
些創新的說法 小弟很期待唷 另外 我也有提到店員這樣的
作法的確是不專業的 何必單挑這一句出來做文章呢? 還是您
Odelette avatar
By Odelette
at 2009-07-09T09:41
技窮了呢 要戰也挑點別的吧 專業點 大大^^
Joe avatar
By Joe
at 2009-07-12T10:28
咖啡版真是戰火流竄 洨弟旁邊喝酒看戲真是快活
Sarah avatar
By Sarah
at 2009-07-14T18:00
忘了哪一篇又提到改英文版名,這我可是大大認同 :P
Robert avatar
By Robert
at 2009-07-18T14:32
(我說推文,嗯);畢竟,佔這樣的英文就是要方便有人誤闖..
那也只好歡迎誤闖了..;而且一定要做到不厭其煩的程度..
Hardy avatar
By Hardy
at 2009-07-22T00:30
把這個版弄成「精品」咖啡版的亡靈還存在啊~真是可怕~
Sandy avatar
By Sandy
at 2009-07-25T07:28
亡靈s 還在呀 :)
Elma avatar
By Elma
at 2009-07-29T11:26
s我看不太懂你想刺啥?不過我想針對喜歡跟好來提個例子
Sarah avatar
By Sarah
at 2009-08-02T05:22
我就相當不習慣甚至討厭最近流行的日曬耶加 不管是
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2009-08-04T05:40
Beloya 凱貝朵等~但我怎麼可能說出這是杯不好的咖啡?
明明就好到炸~~~但我就是不喜歡~~
Jack avatar
By Jack
at 2009-08-06T02:34
能夠分辨喜好與好本來就需要經過口感訓練
Andrew avatar
By Andrew
at 2009-08-07T19:54
什麼都主觀至上的話 是把許多公認國際比賽當空氣嗎
William avatar
By William
at 2009-08-10T14:19
如果是說我在刺的話,s 是複數的意思;基本上我承認很多人程
Bethany avatar
By Bethany
at 2009-08-11T03:13
度不錯,寫出來的文章很感動人;但不代表對生手不友善的狀況
Jacky avatar
By Jacky
at 2009-08-13T01:45
不存在;高手不是要向稻穗一樣謙虛,去照顧新手嗎?
Emma avatar
By Emma
at 2009-08-15T02:19
我一直以為這個板不討厭新手,只討厭白目。
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2009-08-16T20:51
其實這個板........
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2009-08-17T20:14
人多不是真理,但人多的確代表力量;台灣不也指對面為匪很久
真理不在,那至少給弱者喘息..
Olivia avatar
By Olivia
at 2009-08-22T09:53
唉唷 一戰要戰好多人= = 國際比賽有多少人可以喝得到
Lauren avatar
By Lauren
at 2009-08-25T02:42
講到國際比賽跳針會不會跳太大了一點? 先不說一支豆子本質
Jessica avatar
By Jessica
at 2009-08-26T18:39
優不優 當一個不像j大玩豆子玩這麼大的人 可會知道這支豆
Frederic avatar
By Frederic
at 2009-08-28T07:00
子有多麼的好? 當他第一次進這家店 第一次喝到這支豆子
好不好喝 喜不喜歡 這很明顯吧 應該沒有這麼多人像j大
Sandy avatar
By Sandy
at 2009-08-31T18:59
一樣 可以喝到這麼多種豆子 喝到各種不同的烘焙度 甚至
針對烘焙度調整沖煮手法 這是大大才做得到的阿…………
Frederic avatar
By Frederic
at 2009-09-04T16:19
一般的新手 到一家新的店 倔得好喝就是好喝 不好喝就是不
Ivy avatar
By Ivy
at 2009-09-05T01:20
好喝 有人告訴他怎麼樣是好喝的咖啡嗎? 告訴你j大 這就
Rae avatar
By Rae
at 2009-09-08T16:31
是現在的咖啡版 沒有人願意指導新人 只會酸兩句當大大
我想這些我幾年前就說過了 真的屌 真的強 發幾篇文來討論
Belly avatar
By Belly
at 2009-09-10T21:40
吧+酸別人讓自己得到成就感 沒啥了不起的
對了 j大 我就是在說妳 真的肚子裡有很多東西 拿出來分
Adele avatar
By Adele
at 2009-09-12T04:33
享吧 不要在那小圈圈裡面自以為PRO 世界是很大的
Dinah avatar
By Dinah
at 2009-09-15T03:54
我相信 促進精品咖啡是你所希望的 那妳就做吧 不要再當只
Jacob avatar
By Jacob
at 2009-09-18T13:25
會酸新手的大大了 就這樣
我並沒有否定您大大的地位喔 噗
Lucy avatar
By Lucy
at 2009-09-22T22:03
真的PRO您就像歐舍的許大哥一樣去當世界及的評審吧 這樣我
Jessica avatar
By Jessica
at 2009-09-23T05:57
會對您很佩服 真的
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2009-09-28T05:55
不要在活在自己的世界裡了 好像又嗆到您了耶 真抱歉
Olivia avatar
By Olivia
at 2009-09-30T22:31
樓上一開始就咬定好不好喝很主觀 舉例反駁也不行唷= =
Margaret avatar
By Margaret
at 2009-10-01T15:22
照你的說法 那些在網路上分享食記的"非美食家"也沒有
參考價值囉?
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2009-10-03T09:38
反正都是主觀嘛... 那麼美食板存在價值有問題
Elma avatar
By Elma
at 2009-10-07T03:21
事實上也的確發生過有人覺得好吃 有人覺得不好吃的情況
本來就只是參考 幹麻提到要人說一下咖啡好不好喝就不行
Kristin avatar
By Kristin
at 2009-10-07T14:15
樓上真的跳針跳很大= = 噗 真是太有趣了
Joe avatar
By Joe
at 2009-10-08T04:11
是呀 想吵架的人是誰一眼明瞭
Dora avatar
By Dora
at 2009-10-09T18:09
又跳針了你 小弟完全沒想跟您吵架 好像都是您跳出來講我
Isla avatar
By Isla
at 2009-10-13T12:16
我應該沒指名你或說你什麼吧= =
Emma avatar
By Emma
at 2009-10-18T04:02
跳針? 我一有直在重複講什麼嗎? 你是不是搞錯跳針含意?
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2009-10-20T21:13
我也沒說是你想找我吵架 但是你的推文很像是在吵架沒錯
Odelette avatar
By Odelette
at 2009-10-24T10:10
一開始只是希望原po在這個板發言的焦點應該在於分享
咖啡好不好喝 而不是評論服務態度 不知道怎麼地會吵到
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2009-10-29T05:52
板上老手愛嗆新手的部份 依照您跳針涵義 這才跳大吧
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2009-10-29T13:13
推文超過二十行看得很累。請回到咖啡討論不要針對特定的人
Necoo avatar
By Necoo
at 2009-10-30T19:44
s版友借題發揮大了。另,不覺得資深版友就得友善照顧新人
Zora avatar
By Zora
at 2009-10-31T08:54
其實..

hario手搖磨豆機

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2009-02-28T21:02
其實了解機械結構,就知道什麼是格數 現在我手上有一台電動,也有兩台手搖 手搖的格數比較不準,時粗時細 但即使是電動也是一樣的,只是比較準 畢竟單位不是 mm 之類長度單位 控制磨粉粗細的是一段螺紋結構 下次拆刀頭時仔細看它怎麼設計的 並且了解為什麼會出現誤差,這些問題就了解了 手搖的,鎖到最準後退一點 ...

請益 請問黑咖啡、美式、義式的差別

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2009-02-28T15:57
我知道像是M、星巴克的美式=黑咖啡 這是全世界通用的嗎? 那義式與其的差別為何? - ...

台北市文山區聞山烘培咖啡(不推)

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2009-02-28T01:19
前二天因為朋友說景美公車站牌旁邊有一家小咖啡店,看起來很特別,想去喝看看, 所以我們二個人一起進去喝了一杯咖啡。 我記得走進店裡之前,玻璃窗上貼了一張本店主動開立統一發票的單子。 心理還覺得滿特別的。因為常常有很多店家的發票是要開口才有的。 非假日的下午,店裡沒有太多人,除了我們和女店員,有一個看起來是熟 ...

hario手搖磨豆機

Hazel avatar
By Hazel
at 2009-02-28T00:36
最近剛學煮塞風 卻在磨豆這邊卡關(嫩) 因為最近正在實驗粉的粗細對咖啡的影響 爬了精華區很多次~幾乎看到的術語不外乎都是and#34;xx格and#34; 問題是我買的hario手搖那支好像沒發現過有類似and#34;格and#34;的東西(驚) 磨錐上可條粗細從最緊到最鬆大約有7~9圈左右(不是很 ...

請推薦東區或是民權東路營業超過12點咖啡店~

Hardy avatar
By Hardy
at 2009-02-27T16:02
不好意思~ 因為臨時和舍妹約晚上十點半一起喝咖啡聊天 想要找營業過十二點,氣氛ok好聊天的咖啡店~(光線希望是偏黃的) 但是對東區不熟,所以不知道到哪裡去會比較好 =__+ 我已經爬文爬了一個多小時了 還是沒有個頭緒.... 希望板上大家可以幫忙推薦一下!! 謝謝~~ (如果真的想不到...大 ...