台北 立斐米緹咖啡 - 咖啡討論

充滿咖啡熱情的GRD2圖文版日誌：

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經咖啡界的朋友介紹，

　認識了北市大安區雲和街51號立斐米緹咖啡(lapres-midi cafe)的老闆，

　朋友在咖啡比賽使用的豆子也是由他幫忙準備的．

　另外，由台北市政府商業處在公館新世界所主辦的2008精品咖啡大賞，

　有14位咖啡好手展開激烈的咖啡競賽，並由莊宏彰代表立斐米緹咖啡館拔得頭籌，

　獲得首屆台北咖啡殊榮．


　位在師大夜市的巷子裡，店內外裝潢皆相當樸素低調，

　整家店充滿著濃濃的咖啡香，幾位正在上網的顧客，

　感覺是可以耗上一整天的好地方，點了杯冰濃縮與摩卡，

　與健談的老闆相談之下，才得知他那一台相當稀有的經典咖啡機型號：

　LaSanMarco 85型的活塞式咖啡機，操作上相當不易，

　但是這些堅持卻完整的呈現在咖啡裡頭．

　不論是冰濃縮或是摩卡，香味非常濃厚，味道較厚，

　推測為深度烘培，相當有個性，

　搭配著店內滿溢的咖啡熱情細細品嘗，

　都市間的煩躁漸漸煙消雲散...


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