台中有沒有好的咖啡廳? - 咖啡討論

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By Elizabeth
at 2008-01-24T01:07

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請問台灣有咖啡師考照了嗎?
目前就我所知咖啡吧檯人員的執照是歸類在調酒執照之下的
好像還沒有獨立出來的專業證照吧!?

請不吝指教~


※ 引述《sweetpen (Simon)》之銘言:
: ※ 引述《pulokidy (Nio)》之銘言:
: : 最近想多去喝喝看別人泡的咖啡,
: : 不知道有沒有人可以建議一下:D
: 你好~最近台中市七期位於惠來路一段161號
: 有一間新開的咖啡店叫BAFA
: 老闆娘好像是以前的春水堂食品開發副理吧?
: 跟她聊天的時候她說她是個擁有咖啡師執照的咖啡師呢
: 另外阿 這家店現在是沒有menu的
: 她說可以依客人當天的心情還有需求來作咖啡
: 恩 個人覺得不錯 環境也不錯
: 提供妳參考一下^^"

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Tags: 咖啡

All Comments

Kama avatar
By Kama
at 2008-01-26T03:02
目前還沒有獨立出來..

想請問手沖壺的價位

Ursula avatar
By Ursula
at 2008-01-23T22:24
最近小弟存了一點錢,想狠下心買Kalita 900那隻銅壺,還有HARIO法蘭絨型的兩人 份咖啡沖泡壺(就是這個http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b36328765), 那隻手沖壺在Y拍上面看到的價位大概都是3500左右,沖泡壺這個頁面是賣800元,不知 ...

想請教關於"白咖啡"...

Rachel avatar
By Rachel
at 2008-01-23T21:58
請問白咖啡也是咖啡的一種嗎? 看網路似乎都強調養生什麼的 第一次知道有這樣的東西滿驚訝的 如果買白咖啡有什麼推鑒的品牌嗎? 謝謝! - ...

請問拉花的問題

Tracy avatar
By Tracy
at 2008-01-23T14:04
※ 引述《etidify (開心花 花開心 心花開)》之銘言: : 我在網路上看多滿多拉花的影片 : 但是自己用都用不出來 : 當我要倒進杯子時 : 不是有一坨奶泡先進杯子 : 要不就是倒完牛奶要倒奶泡 奶泡又下不來 : 每次拉出來都很醜 : 是我哪裡出了問題嗎? 重點是奶泡要打得細,不能有太粗的泡泡 接下 ...

這種咖啡機和磨豆機好嗎??

Hazel avatar
By Hazel
at 2008-01-22T23:58
因為去越南玩 買了麝香貓的豆子 只磨了一包 還有三包豆豆 因為剛開始玩 又是窮學生 http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080117150083 http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080117161423 想請問 用這種磨豆機跟 ...

yiga cheffe by 賽風

Daniel avatar
By Daniel
at 2008-01-22T19:57
上次在宿舍用的美式咖啡機煮 耶家雪菲 今天回到家裡 拿出塵封已久的 賽風壺 先經過一番的清洗 然後開始練習 賽風壺的煮法還有把新買的濾網煮 過幾次 好讓上面的怪味到消失 恩 煮三人份的 先把下面的水燒到開始冒煙 然後 把磨好的 粉放在上面 可是現在還沒插在上面 等到 開始冒泡之後在把上壺插上去 ...