台14甲3K馬告啡腸不可 - 咖啡討論

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By John
at 2011-07-29T22:11

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來做一篇啡廣宣~~有上清境記得停下來;喝杯馬告咖啡再上路

咖啡是傻爸烘焙提供,其餘協助輔導原住民朋友建立這項原住民新風味

馬告咖啡

以下圖文請參閱傻爸部落格

http://tw.myblog.yahoo.com/futi_yang/article?mid=5723

今天早早又上霧社~~~~

兒子在半路跟我說他想到一個~~予翔的馬告咖啡與香腸店名~~

馬告啡腸不可

上霧社後往清境的台14甲公路可達全台最高公路點3274m武陵

台14甲1k處

台14甲2k處

在台14甲3k處前德羅杜夫(仁愛國中對面)

馬告的原食料理

除了田園菜館外,今天起又多一個庭園景觀休憩區

休憩區可看到前方依山而居的德羅杜夫(原住民當地地名)聚落~~

在這裡除了馬告香腸外,今天起多了一份馬告咖啡~~~這兩種搭配嗎?!嚐了再說~~

坐在庭園景觀區來一杯台灣原生馬告調製的道地馬告咖啡及馬告香腸外;還可以遠眺

霧社溪谷的幽靜,原住民朋友說住在山上的人~~~中國字稱「仙」~~~

所以今天起由潘大哥公子負責的『啡腸不可』正式為來到霧社清境的朋友們服務~~

一份馬告咖啡+馬告香腸絕對原鄉道地的風味,一人份100元;二人份150元

當然田園菜館提供原住民道地風味餐~~從兩人套餐到十人圓桌餐均能滿足您的需求,

十人圓桌餐僅3000元

潘大哥經營這裡還不到一年時間;不過下方他們自己山坡上的田園,全是在地原生植物,

這株就是台灣原生馬告樹

今天特地與潘大哥將採摘下來的馬告子,再灑在他的山坡上,希望下次您上來可以看到

更多馬告樹株的復育,當然還有刺蔥、紅藜、山迦苳等原生植物正一一復育中~~~

一切準備就緒;咖啡加入馬告元素開賣了~~~

今天又被雄哥請了一餐~~下午山上下起了傾盆大雨~~大雨過後雲霧在山坡上所起的山嵐~~

呵~~真是住山上的人謂之『仙』~~

德羅杜夫田園菜館?啡腸不可庭園景觀休憩區正式為您服務~~~

馬告啡腸不可 吧台手潘于翔facebook

再配合潘爸爸剛打造完成的山水田園休憩區

台灣原味~馬告香腸+馬告咖啡=100元(二人份150元)~~正式登場

霧社德羅杜夫-田園菜館

地址:南投縣仁愛鄉大同村信義巷50號

電話:049-2801577

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有去用餐記得跟潘大哥說傻爸介紹的~~~原住民朋友很可愛地~~~

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Tags: 咖啡

All Comments

Robert avatar
By Robert
at 2011-08-03T13:36
推同胞XD
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By Freda
at 2011-08-08T12:33
還以為在介紹香腸~~
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2011-08-13T06:31
沒錯馬告香腸好吃不油膩,配咖啡對味又驚艷唷~
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By Lydia
at 2011-08-16T23:31
對了,傻爸,他的馬告是有醃過的嗎?因為通常都醃過鹽巴
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2011-08-17T20:04
傻爸的馬告子入手!檸檬與香茅的味道非常濃郁~來轟一鍋
Olivia avatar
By Olivia
at 2011-08-19T09:03
咖啡一起養豆 有喝出心得再來報告 !!!
Andrew avatar
By Andrew
at 2011-08-23T09:53
馬告子是直接曬乾,我自己有上去摘些回來曬
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2011-08-23T11:02
因為我家裡冰箱有兩三罐,傳統的吃法我們都會醃過鹽巴,看來
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By Jacob
at 2011-08-27T22:50
調製馬告咖啡最主要是比例~只要將馬告子曬乾即可~~
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By Michael
at 2011-09-01T16:00
http://goo.gl/Bcgcn

郵筒手搖磨豆機,Tiamo H5跟工廠直營差別?

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By Queena
at 2011-07-28T11:08
請問一下~ 最近想購買 郵筒手搖磨豆機 想請問一下網路上看到的Tiamo H-5跟工廠直營H-5(似乎沒掛牌子) 是否有任何的差異? (品質、保固) 謝謝! - ...

日本有產咖啡嗎?

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By Eartha
at 2011-07-27T18:08
我想主要是緯度跟氣候的關係 但日本人應該從來沒有放棄過自己種咖啡、自給自足的念頭 但不是在日本本土栽種 記得以前在某集電視節目有看過日本商社到雲南種咖啡 台灣早年的咖啡商業種植也是日本人帶進來的,在台灣各地試行栽種, 背後的主要考量就是發展日本自身的咖啡種植產業 例如台東舞鶴、現在的古坑咖啡,都曾發展成大規 ...

台北紅線上的好喝耳掛式咖啡包哪裡有?

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By Rosalind
at 2011-07-27T02:47
想麻煩板友 最近想入手耳掛式的咖啡包 方便好喝又無糖 但礙於無交通工具 只能在紅線沿岸找尋 有心得的咖啡迷們可以推薦哪裡可以買到嘛? 價格不拘 :) 先謝謝大家啦~ - ...

請問咖啡掛耳包的材料哪裡有賣? 台北!!

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By Aaliyah
at 2011-07-27T02:15
因為朋友突然要出國 想幫他準備一些帶著路上可以泡來喝.. 網拍有看到一些..不過都不在台北.. 星期四之前就要準備好..所以網拍買應該是來不及!! 所以想詢問在台北哪裡有賣掛耳包材料的店家?? 包括裝咖啡粉的濾紙和裝濾紙可封口的袋子.. 有店名和地址最好.. 謝謝~~ - ...

可以推薦一款粗細平均的磨豆機嗎?

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By Tracy
at 2011-07-26T15:41
我本來有一款Saeco磨豆機,圓錐式 任勞任怨服務了6年多, 我對他也是讚譽有加, 只有一點不滿意, 他在磨中顆粒時,尤其是粗顆粒, 磨出來的品質,就不好了...... 用放大鏡看,粗細差別有7~10倍, 但是用細顆粒研磨,可能是眼力關係, 看不太出來粗細問題 我想請問「如果是家庭用,粗細最精準的 ...