只有喝冰的手沖咖啡才能感覺出風味? - 咖啡討論

對於很多單品咖啡寫的風味

像什麼 檸檬 烏龍茶 草莓 黑巧克力 烏龍茶

在咖啡熱的時候都完全喝不出來

我只能用

香不香

回甘持續的時間

濃郁感

沒有尖酸或很苦

喝完後嘴巴沒有殘留酸味或苦味散不掉

大概這些來判斷這隻豆子好不好


至於那些風味只要在咖啡涼了才能感受到一些
不過如果咖啡弄成冰的 那些風味就真的能喝出來


但泡冰的手沖個人覺得很麻煩 所以不太喜歡弄
涼咖啡我也覺得不如熱咖啡


不知道有沒有人也是咖啡熱的時候完全喝不出風味的?

--