去殼的方法?? - 咖啡討論

By Skylar DavisLinda
at 2007-10-25T18:40

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因為朋友的農地種了兩顆咖啡樹

而我自己有在烘咖啡

所以收成都我在處理

目前為全手工作業

去皮等等工作都不是問題

最麻煩的是去殼

用剝的真的很累

量少又不可能買機器

有哪一種方法適合少量去殼阿

(收成不多每次都半磅左右而已)

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Tags: 咖啡

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By Odelette
at 2007-10-28T23:31

以前看過一篇文章提過..用磨藥材的金屬缽小心敲破??

By Jack
at 2007-10-31T14:16

曬乾後用普通果汁機（便宜的）

By Carolina Franco
at 2007-11-01T08:48

用貴夫人會打碎爛一點幾百塊那種就很好用前陣子用過

By Megan
at 2007-11-04T15:44

樓上的方法看起來風險很大耶... 挺嚇人的 @@"

delonghi的bra51使用方法

By Lauren
at 2007-10-24T18:23

最近老闆帶了一台delonghi bar51來…公司內沒有人會用也沒有使用說明書之類的，而我上網查也找不到andlt;太嫩了andgt; 突然想到ppt上有專門的咖啡版…所以上來請教各位怎麼用? 想說是否有人可以知道他的使用說明可以上那找~thx 謝謝大家 - ...

有人可以比較一下市面上販售的咖啡嗎

By Dorothy
at 2007-10-24T11:49

※ 引述《tdman (もも)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Barista 看板] : 作者: tdman (もも) 看板: Barista : 標題: [疑問] 有人可以比較一下市面上販售的咖啡嗎 : 時間: Wed Oct 24 03:33:39 2007 : 先不說關於一些知名的咖啡館 : 我想知道 ...

有人可以比較一下市面上販售的咖啡嗎

By Hedwig
at 2007-10-24T03:36

※ [本文轉錄自 Barista 看板] 作者: tdman (もも) 看板: Barista 標題: [疑問] 有人可以比較一下市面上販售的咖啡嗎時間: Wed Oct 24 03:33:39 2007 先不說關於一些知名的咖啡館我想知道的是關於便利商店販售的包裝咖啡當然咖啡廣場系的糖水可以 ...

請問有人用過 DeLonghi EC155 Espresso Maker嗎?

By Skylar Davis
at 2007-10-24T02:06

最近想要買一台pump機, 不過預算不高,在amazon搜尋了一下, 覺得這台 DeLonghi EC155 Espresso Maker 似乎評價不錯, 不知道有沒有人用過這一台,可以分享一下經驗嗎? - ...

請問如何辨別手搖磨豆機

By Tristan Cohan
at 2007-10-24T00:29

※ 引述《lance75 (快樂的人)》之銘言： : 小弟最近買了一台磨豆機 : 但是在條齒輪的時候 : 怎們調都沒辦法把它固定 : 只能夠逆時針轉動 : 順時針轉動的時候他就會被鎖死 : 很奇怪 : 我懷疑我買到的事裝飾機 : 不知道有沒有大大可以幫我解決這個問題呢 : 新手咖啡小子我先前拆過ㄧ個狀況很類 ...

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