卡爾地 薇薇特南果 - 咖啡討論

Mary avatar
By Mary
at 2010-09-29T22:30

Table of Contents

磨起來有點沾黏
好像有股肉味@@|||

香氣很特殊...
先是聞到煙燻似的燒焦味 接著有點芸香科的植物味 但是是加熱過的味道
之後才是咖啡焦糖香

喝起來口感偏苦 很不酸 口感很有生氣@@
喝的過程中會一直聞到某種香氣
有點點像我最近剛入手的普那社區魔杖
不過這味道我的大親友與男友都討厭...
就花香混雜著肉桂豆蔻之類乾香料的味道 豆科香氣

不能說順口 也不能說平衡 但因為相當有張力
應該算是比較大人的口味? 很容易令人聯想到whisky

等一下冷掉再回來

冷掉以後更有POWER@@"
我快被嚇跑了 囧

所以現在拎出巧克力蛋糕來配:P



補一下普那社區的配方
配樂 :豆科
合聲 :香脂果豆木、鷹爪豆、秘魯香脂、吐魯香脂、古巴香脂、零陵香豆
主唱 :銀合歡

是一種類似辛香料的甜味
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Tags: 咖啡

All Comments

Ivy avatar
By Ivy
at 2010-10-01T17:17
推貓老大
Bennie avatar
By Bennie
at 2010-10-04T18:01
大哥@@ 你別鬧了...
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2010-10-08T07:10
貓老大???
Elma avatar
By Elma
at 2010-10-12T11:43
因為學另一些人叫貓(ㄐㄧㄝ) 會被罵
Irma avatar
By Irma
at 2010-10-13T16:36
不過看起來是更適合調配方豆的?
Jake avatar
By Jake
at 2010-10-16T07:24
yes~ 很man Q Q
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2010-10-17T03:50
肉燥味?
Frederica avatar
By Frederica
at 2010-10-17T22:11
不是耶 熟的肉味 沒調味過的@@
Rae avatar
By Rae
at 2010-10-20T02:32
yes 熱水洗杯時魯肉味超明顯

Costco Jose's香草咖啡豆

Leila avatar
By Leila
at 2010-09-29T21:42
欲徵求或販賣物品: joseand#39;s 香草咖啡豆 1.36KG 物品數量: 一大包 物品狀況: 全新未拆封 販賣原因: 太大包喝不完呀! 交易方式: 希望再徵到1~2人 一起share 面交地點:限高雄市 鼎山家樂福或是大統新世紀附近 金額: 459元 (除以分的人數) 這款咖啡豆很香 ...

請問台南洋森咖啡

Mason avatar
By Mason
at 2010-09-29T20:02
最近因為想送禮 友人喜歡喝咖啡 剛好在住家附近發現了一家咖啡館叫做洋森咖啡 前兩天剛好經過時看到一個看似老闆的人在烘豆子 味道聞起來挺香的 查了版上似乎沒有相關資料 不知道有沒有版友去過 或者買過? 謝謝分享! - ...

失望。。。

Edwina avatar
By Edwina
at 2010-09-29T11:14
先前在中部念書時,和咖啡結緣, 喝的咖啡豆不外乎立德、台展、指導老師烘培的, 咖啡豆來源就這三家,最近搬來台北人生地不熟, 真不知道去哪拿豆子,聽聞學姊的推薦到西門某咖啡店買豆子, 結果咖啡豆裡竟然參雜小石頭,差點毀了我的小飛馬~~= = 爬文看這家店評價評價很好~~可能內用品質好吧!!! 豆子我 ...

Esmeralda Special Geisha lot #7

Callum avatar
By Callum
at 2010-09-29T08:01
我從老王那A來了Geisha lot #7 我很小心的呵護 想把它變成瓊漿玉液 第一把豆 我用手沖 嗯......喝得出來不錯 但風味不明顯 (那杯一入口 我都快哭了 我糟塌了好東西 沒沖好) 我跟老王說 沒有想像中的好 老王建議我 用塞風煮 試試看 昨晚 我拿出塵封已久的塞風 把它清洗乾淨 再 ...

solis 166磨完豆子之後沒反應

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2010-09-29T07:53
昨天早上磨完豆子泡咖啡後,下午正要泡第二杯,就發現磨豆機沒反應。 感覺像是機器進入拆卸清潔的安全模式,怎樣轉計時器也不會開始運作。 試了一天都失敗。 剛剛再去試著能不能有反應,結果一邊開著計時器,一邊轉研磨刻度,突然運轉了一下。 之後又是毫無反應,動也不動。 不知道有沒有版友遇過相同情況?可以建議我怎樣來 ...