十月生/熟豆 肯亞 & 葉門 - 咖啡討論

詳細資訊與訂購表單： http://goo.gl/dUUL91

出貨時間：9/25~10/25之間。

本月套餐為: Kenya, Nyeri, Giakanja Factory, AA 360g +
Yemen Mokha Ismaili 60g + Mokha Sharasi 60g。
共 480g，900元，免運。限量30套！

除此之外，本月也有包含義式/低咖啡因 近二十種的單點豆單，
詳情請見：http://goo.gl/dUUL91

本期的熟豆團都來自美國豆商 Sweet Maria's，
首兩支，產自葉門的兩個不同產區：Ismaili, Sharasi。

Mokha Ismaili
　Ismaili位在首都 Sana'a西方，以 Hutayb的傳奇山城為核心的產地。咖
啡沿著非常崎嶇的坡地以類似梯田的方式種植，採收後直接在屋頂上曬乾，
最後再用石臼去除外皮。可以玩玩看下面的 Google Map，放大之後就可以
看到這樣獨特的地景，種植著咖啡或 Qat.
SM Note: 香蕉乾/鳳梨乾/羅望子/杏桃/巧克力

Mokha Sharasi
　Sharasi位於首都 Sana'a北方，過去這個區域的咖啡都與附近區域一起混
合以首都 "Sana'a"為名出售。但 Sweet Maria's在產地杯測時發現，來自
這裡的咖啡特別乾淨，所以就把他獨立出來採購了。 Sharasi也一直是 SM
杯測分數最高的葉門咖啡。
SM Note: 櫻桃巧克力/甜煙草/可可/乾淨

Kenya Nyeri Giakanja AA
第三支則是這個產季 CoffeeShrub上杯測分數最高的肯亞豆，來自 Nyeri的
Giakanja Factory。雖然不知道年初提到 Nyeri危機狀況如何，總之它又出
現了！ Giakanja也有出現在上週的Coffee Review: 95。
SM Note: 櫻桃/木瓜/番石榴/百香果/(巨峰)葡萄/柳橙汁/ Syrah 酸質

熟豆表單：http://goo.gl/0lMP6q
生豆部分由此進：http://goo.gl/CC8mnR 新玩法請詳閱連結!
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