分享熟豆試喝包--已滿嚕！謝謝大家 - 咖啡討論

先感謝原PO的分享，

以下是簡單心得：


編號：16
豆子：肯亞 蒙太羅莊園 水洗
烘焙：淺焙
刻度：mini porlex 旋緊後退11格
濾杯：Driver 不鏽鋼濾杯
手沖壺：宮廷壺
乾香：堅果味
香氣：藍莓
風味：入口偏酸，尾韻甘甜

http://imgur.com/C20zgzV
這次以悶蒸後細水柱繞圈的方法萃取，15g取250c.c.。
剛沖好時入口非常的酸，但並不是令人不愉快的酸，而是充滿莓果香氣，
放涼後喝則是酸度降低，出現了堅果的味道，而且後韻很甘甜，很適合喜歡
帶酸香的咖啡的朋友。

P.S.不過豆子真的好硬啊，磨得我滿頭大汗...


※ 引述《mykelly (新的？心的？認識～)》之銘言：
: 各位版友好，我們開始自家烘焙咖啡豆已經半年多，
: 之前有分享過一次咖啡豆，謝謝版友們之前給我們的回饋。
: 過年期間，我們也烘焙了一些咖啡豆，
: 想分享給版友們，也可以相互交流，更能讓我們在烘豆上有所成長。
: （第二次分享，還是有點緊張，若有任何不足之處，也請麻煩大家見諒嚕！）
: 為了維護品質，本次試喝依舊提供給前50名填單的版友！
: 會以PTT 私訊的方式回覆給前50名填單的朋友已做確認！
: 本次有兩支豆子，均為105.02.12烘焙出爐的！
: 1.蘇門答臘(皇家寶石曼特寧-水洗-中焙)
: 2.肯 亞(蒙太羅莊園-水洗-淺焙)
: 填單時，請選擇一種咖啡豆(每包15g)。
: 試喝包表單網址：http://goo.gl/forms/fKWYb0CjJM
: 咖啡豆會以平信寄出（如果郵寄日期有所延遲，請耐心等等唷！！）
: 麻煩請填寫完整收件人，地址及PTT ID。
: 前50名的朋友，會以ptt 站內信告知唷！
: 品嚐完後，請在PPT或「JU Coffee」粉絲頁https://goo.gl/Wq4KLv
: 依照收到試喝包上之編號，留下試喝後的心得唷！
: 無論是好的的不好的，都歡迎讓我們知道！！

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