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出水到第一滴咖啡出來的時間 - 咖啡討論

Olga avatarOlga · 2014-01-14

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請問先進們一個問題
最近在思考為何有時候幫浦開始出水一陣子後咖啡才流出來
但出來之後流速不算慢，所以不是粉太細
就有點像集氣後再流出來的感覺 XD
我想比較理想的狀態應該是穩定的流出才對吧
是填壓上的問題嗎？ 還是某些豆子的特性？

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All Comments

Daph Bay avatarDaph Bay2014-01-15
預浸功能?
Erin avatarErin2014-01-16
非也
Wallis avatarWallis2014-01-18
可能是填壓問題，下面不夠紮實有縫隙，上面壓夠緊
就會在通過上方的時候正常但水一旦到達下方就快速流出
Erin avatarErin2014-01-19
水累積到你填粉的那個壓力才出的來阿
Zora avatarZora2014-01-22
看粉餅的確好像是有分層的情況，要怎樣做到穩定填壓呢？我已
Jacob avatarJacob2014-01-23
經有用中等力道了，填粉之間也有注意讓布粉均勻（左右輕拍）
時
Linda avatarLinda2014-01-24
要不要拍個影片比較好懂？
Ingrid avatarIngrid2014-01-26
如果確定佈粉均勻 盡量一次填壓就結束 避免密度不均
Suhail Hany avatarSuhail Hany2014-01-30
感謝～
Quintina avatarQuintina2014-02-04
落粉近滿杯之後 先往桌上輕敲使底部扎實
Rosalind avatarRosalind2014-02-09
另外填壓完成後若因邊緣殘粉需敲擊一定要小心輕敲
James avatarJames2014-02-10
不過這也跟機器有關 有的機器一次性輕填壓可
有的則需要二次填壓
Liam avatarLiam2014-02-12
正常，水通過粉餅也是要時間的，印象中大概5-6秒
Candice avatarCandice2014-02-12
換VST Precision Filter Baskets?記得我換了就不想拆惹