冷氣房泡咖啡,一整個失敗 - 咖啡討論

除了咖啡口味是眾人差異極大之外
很多朋友看到我帶咖啡出來沖,都會說他們是不帶出門的

原因是"不穩定"

帶摩卡壼的話倒不會這麼說,它穩定許多
問題是最近一個場所不被鼓勵帶摩卡壼
因為瓦斯爐很嚇人,而酒精燈的話,有點像桌上的小蠟燭,他們自己也有,習慣了
(我反而覺得瓦斯爐方便又安全)

有的朋友豆子是鎖在家裏除溼櫃的,不管怎樣都不帶出門啦 XD
要求真是高

;;

OK,那我就用樂扣盒帶出門了
公開場所風大,還可以用擋風罩
可是沖出來後顏色比在家沖淡很多
當下我也很驚訝;因為我一連沖了三次
一次比一次溫度還高
(利用一開始的下壼水比例,下壼水要沸騰,一百度才會上來
如果下壼水少,上壼冷水多,就比較低溫)
最後一次完全沒放上壼水,全都由下壼煮上


這時朋友問了:為什麼沒看到沸騰滾煮的樣子

因為最近都用低溫在煮,不太滾煮,所以也不以為意(我去幾家店看他們都不滾煮呀)
等煮完後又是好淡,才猛然一驚
我這次全用下壼煮上,應該是近一百度呀,怎麼都沒滾煮!!
原來冷氣房的威力好大!!

溫度計插在上壼,也是顯示接近一百度
不過下豆粉後我就沒插著了

真的是很不穩定 ~^_^~

只能說,這杯好像泡麵
香是很香,不過沒什麼味道(一堆人走過都一直在找香味來源,這次的豆子真的很香)


摩卡壼好不好用?
我相信在冷氣房好用很多

下次說服朋友讓我帶去好了..


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找不著我的曼陀鈴 再也唱不出快樂的心情 愛你那緩緩搖曳的身影 和如沙流洩的輕吟
獨唱的歌聲太難聽 感動不了過路人的心 今夜的風沙似在伴舞 也止不住我哭泣的眼睛

因為我 找不著我的曼陀鈴



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