冰茶的sop? - 星巴克討論

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By Megan
at 2009-08-21T00:53

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第一次喝到的芙蓉冰茶,是夥伴的秘方。

以前總喜歡英式冰茶+一顆果糖,第一次點芙蓉冰茶的時候,也直接這樣點。

結果做飲料的夥伴對結帳的夥伴說,要用自己喝的方法幫我做

然後一臉神祕的開心樣,告訴我如果喜歡的話,

以後就點芙蓉冰茶不加水,茶加滿,加兩顆糖

果然,果糖壓低了茶的酸味,芙蓉的香氣卻因茶的濃度升高而上升了好多。

接著的兩個月,在公司附近的兩個門市都陸續點過好幾次

有一兩次拿到的茶,喝了半杯後就整個稀掉,(我到今天才找到原因....)

但大多數時候都是差不多的水平

今天早上又點了一杯,夥伴還提醒我果糖會沈澱,喝的時候可以再攪拌一下

但它的濃度和酸度,喝起來卻像第一次喝test杯,

或者沒攪拌果糖(喝到一大沱果糖才發現....)的芙蓉花茶。

(至於顏色像不像?偏偏今天我難得用隨行杯...看不出來orz)

下午到了同個門市,頭腦昏沉的把不要加水講成不要冰,

夥伴問,水補滿? 我嚇了一跳說,是不加水,茶加滿

結果夥伴拿出冰杯,解釋不加水去冰大概會到哪條線的量(大約剩下tall的量吧)

說那是公司規定的量,不能幫我加茶加滿,(就是水跟冰互相補滿彼此空間)

不太可能我在別家也這樣點(難怪我拿到半杯冰的...)

並表明自己是店經理,問我之前是誰這樣做給我的,要檢討

對於我早上拿到的那杯不甜的冰茶,她說了好幾次 那時候她也在,她怎麼沒印象?



當下真的很傻眼。

記得以前紅茶那堤不加水,牛奶加滿的喝法,就是板上有夥伴分享的

也記得板上萬年迴圈的用牛奶加大一個size 還有just say yes的爭論

但我在喝了兩個月芙蓉冰茶後,才被強硬的告知sop規定不能這樣,

並且這樣做飲料給我的夥伴,可能會遭遇什麼...呃...總之聽起來會有不好的事

所以,我說我忘記是誰做的,並且放棄冰茶,只帶著同事要的熱巧克力離開


之前在同一家門市,有聽到那位店經理在帶新夥伴的聲音,

感覺得到她的熱忱,

而他們的服務和品質也的確是我公司附近品質最穩的一家

(一個路口可以開三家是怎樣...orz)

但今天的兩次消費,真的讓我不太開心...

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Tags: 咖啡

All Comments

Hardy avatar
By Hardy
at 2009-08-22T06:13
那位店經理說的是正確且符合標準的,神秘夥伴給的飲料的確
Mason avatar
By Mason
at 2009-08-25T05:57
不符合公司的規定,之前也沒聽說可以不加水加茶的做法
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2009-08-25T07:06
當然夥伴自己的員工飲料≠可以出給客人的飲料
Audriana avatar
By Audriana
at 2009-08-28T21:52
另外在泡茶時已是用濃縮比例下去沖泡再調製販售,所以以後
Ina avatar
By Ina
at 2009-09-01T02:53
要喝到之前的口感只能碰運氣囉,不過原po其實也可以在家泡
會相當的省荷包 XD
Eartha avatar
By Eartha
at 2009-09-03T20:10
感謝樓上~只是覺得她可以不用這麼強硬的說話...
James avatar
By James
at 2009-09-04T00:47
以前也有夥伴極力叫我自己買茶包XD 但我太懶了....
Frederica avatar
By Frederica
at 2009-09-08T09:46
所以,以前紅茶那堤不加水,牛奶加滿也是不合規定的?
Robert avatar
By Robert
at 2009-09-11T23:23
應該說濃縮的芙蓉花茶像濃縮咖啡一樣比例是固定的,而多
Susan avatar
By Susan
at 2009-09-15T21:05
加的水才是像紅茶那堤的牛奶一樣
Frederica avatar
By Frederica
at 2009-09-16T04:12
雖然店經理是對的,但我很不喜歡有時候客人只是提出詢問或
David avatar
By David
at 2009-09-19T15:17
質疑,他們就會用懷疑加嚴肅的口氣問,哪家店或是誰..真的不
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2009-09-21T09:52
想因為自己也不是很有印象的記憶害到人,所以往往帶過,為什
Steve avatar
By Steve
at 2009-09-23T17:05
台灣星巴克的員工對於別店"不同"的"行為"都會讓顧客覺得害
到人啦><可不可以請他們不用這樣質詢人,我甚至被討發票過
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2009-09-24T20:50
感覺非常不好...
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2009-09-25T17:23
因為不同的做法可能會帶給其他店家困擾阿,所以才希望能把
Yedda avatar
By Yedda
at 2009-09-29T01:12
電家名子說出來後再與他們討論,算是滿正常的...
Hazel avatar
By Hazel
at 2009-09-29T16:09
客製化的話一定很美賣
Harry avatar
By Harry
at 2009-09-30T19:40
參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com

請問關於手沖咖啡之後的咖啡渣狀況...

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By Xanthe
at 2009-08-20T15:51
日前買了貓老闆的義賣咖啡混合豆, 發現用手沖的方式,會比使用浸泡過濾法來的好喝很多, 使用浸泡過濾法,多種氣味感覺都會重疊在一起出現,還沒分辨清楚就下肚了, 但是用手沖的方式,發現多種氣味與口感會變成有先後出現的現象, 更可以品嚐出多種風采。 想要請教一下板上的咖啡先進,對於手沖完之後的咖啡渣殘餘的 ...

星星麋鹿的藍色杯蓋很髒

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By Eartha
at 2009-08-20T15:24
我的星星麋鹿被我裝了好幾次焦糖瑪奇朵 雖然每次都有馬上洗乾淨 但久而久之藍色杯蓋的軟墊卻染成了咖啡色 店員說沒有單賣藍色的杯蓋 他建議我用小蘇打粉 或者牙膏清洗 所以我前天分別用黑人牙膏擠一大坨刷了好久 再用小蘇打粉浸泡 清洗了一晚 但軟墊還是呈現淡淡的咖啡色 看起來很髒 又噁心 http: ...

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By Damian
at 2009-08-20T14:58
想請問一下有沒有人知道台北是哪裡有座位比較隱密的咖啡店 因為朋友有一些比較私密的事要談, 可能要比較隱密的座位才比較能放心談 包廂或是比較隔離的空間都好。。 有人知道嗎? 謝謝 - ...

WIFLY帳號分享

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By Andrew
at 2009-08-20T14:25
帳號:000434892 密碼:37266900 時間約到明天早上10點。 需要者再自己排時間囉! - ...

這款杯子是什麼時候出的?

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By Tristan Cohan
at 2009-08-20T11:39
剛剛在逛網拍... 發現有人在賣這款 http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090818053108 請問有人知道這款哪裡買到的嗎?!!! (好像都沒看過atata) - ...