冰茶的sop? - 星巴克討論
By Megan
at 2009-08-21T00:53
at 2009-08-21T00:53
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第一次喝到的芙蓉冰茶,是夥伴的秘方。
以前總喜歡英式冰茶+一顆果糖,第一次點芙蓉冰茶的時候,也直接這樣點。
結果做飲料的夥伴對結帳的夥伴說,要用自己喝的方法幫我做
然後一臉神祕的開心樣,告訴我如果喜歡的話,
以後就點芙蓉冰茶不加水,茶加滿,加兩顆糖
果然,果糖壓低了茶的酸味,芙蓉的香氣卻因茶的濃度升高而上升了好多。
接著的兩個月,在公司附近的兩個門市都陸續點過好幾次
有一兩次拿到的茶,喝了半杯後就整個稀掉,(我到今天才找到原因....)
但大多數時候都是差不多的水平
今天早上又點了一杯,夥伴還提醒我果糖會沈澱,喝的時候可以再攪拌一下
但它的濃度和酸度,喝起來卻像第一次喝test杯,
或者沒攪拌果糖(喝到一大沱果糖才發現....)的芙蓉花茶。
(至於顏色像不像?偏偏今天我難得用隨行杯...看不出來orz)
下午到了同個門市,頭腦昏沉的把不要加水講成不要冰,
夥伴問,水補滿? 我嚇了一跳說,是不加水,茶加滿
結果夥伴拿出冰杯,解釋不加水去冰大概會到哪條線的量(大約剩下tall的量吧)
說那是公司規定的量,不能幫我加茶加滿,(就是水跟冰互相補滿彼此空間)
不太可能我在別家也這樣點(難怪我拿到半杯冰的...)
並表明自己是店經理,問我之前是誰這樣做給我的,要檢討
對於我早上拿到的那杯不甜的冰茶,她說了好幾次 那時候她也在,她怎麼沒印象?
當下真的很傻眼。
記得以前紅茶那堤不加水,牛奶加滿的喝法,就是板上有夥伴分享的
也記得板上萬年迴圈的用牛奶加大一個size 還有just say yes的爭論
但我在喝了兩個月芙蓉冰茶後,才被強硬的告知sop規定不能這樣,
並且這樣做飲料給我的夥伴,可能會遭遇什麼...呃...總之聽起來會有不好的事
所以,我說我忘記是誰做的,並且放棄冰茶,只帶著同事要的熱巧克力離開
之前在同一家門市,有聽到那位店經理在帶新夥伴的聲音,
感覺得到她的熱忱,
而他們的服務和品質也的確是我公司附近品質最穩的一家
(一個路口可以開三家是怎樣...orz)
但今天的兩次消費,真的讓我不太開心...
--
以前總喜歡英式冰茶+一顆果糖,第一次點芙蓉冰茶的時候,也直接這樣點。
結果做飲料的夥伴對結帳的夥伴說,要用自己喝的方法幫我做
然後一臉神祕的開心樣,告訴我如果喜歡的話,
以後就點芙蓉冰茶不加水,茶加滿,加兩顆糖
果然,果糖壓低了茶的酸味,芙蓉的香氣卻因茶的濃度升高而上升了好多。
接著的兩個月,在公司附近的兩個門市都陸續點過好幾次
有一兩次拿到的茶,喝了半杯後就整個稀掉,(我到今天才找到原因....)
但大多數時候都是差不多的水平
今天早上又點了一杯,夥伴還提醒我果糖會沈澱,喝的時候可以再攪拌一下
但它的濃度和酸度,喝起來卻像第一次喝test杯,
或者沒攪拌果糖(喝到一大沱果糖才發現....)的芙蓉花茶。
(至於顏色像不像?偏偏今天我難得用隨行杯...看不出來orz)
下午到了同個門市,頭腦昏沉的把不要加水講成不要冰,
夥伴問,水補滿? 我嚇了一跳說,是不加水,茶加滿
結果夥伴拿出冰杯,解釋不加水去冰大概會到哪條線的量(大約剩下tall的量吧)
說那是公司規定的量,不能幫我加茶加滿,(就是水跟冰互相補滿彼此空間)
不太可能我在別家也這樣點(難怪我拿到半杯冰的...)
並表明自己是店經理,問我之前是誰這樣做給我的,要檢討
對於我早上拿到的那杯不甜的冰茶,她說了好幾次 那時候她也在,她怎麼沒印象?
當下真的很傻眼。
記得以前紅茶那堤不加水,牛奶加滿的喝法,就是板上有夥伴分享的
也記得板上萬年迴圈的用牛奶加大一個size 還有just say yes的爭論
但我在喝了兩個月芙蓉冰茶後,才被強硬的告知sop規定不能這樣,
並且這樣做飲料給我的夥伴,可能會遭遇什麼...呃...總之聽起來會有不好的事
所以,我說我忘記是誰做的,並且放棄冰茶,只帶著同事要的熱巧克力離開
之前在同一家門市,有聽到那位店經理在帶新夥伴的聲音,
感覺得到她的熱忱,
而他們的服務和品質也的確是我公司附近品質最穩的一家
(一個路口可以開三家是怎樣...orz)
但今天的兩次消費,真的讓我不太開心...
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咖啡
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By Hardy
at 2009-08-22T06:13
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at 2009-08-25T05:57
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at 2009-09-16T04:12
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at 2009-09-19T15:17
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at 2009-09-21T09:52
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