冰茶的sop? - 星巴克討論

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第一次喝到的芙蓉冰茶,是夥伴的秘方。

以前總喜歡英式冰茶+一顆果糖,第一次點芙蓉冰茶的時候,也直接這樣點。

結果做飲料的夥伴對結帳的夥伴說,要用自己喝的方法幫我做

然後一臉神祕的開心樣,告訴我如果喜歡的話,

以後就點芙蓉冰茶不加水,茶加滿,加兩顆糖

果然,果糖壓低了茶的酸味,芙蓉的香氣卻因茶的濃度升高而上升了好多。

接著的兩個月,在公司附近的兩個門市都陸續點過好幾次

有一兩次拿到的茶,喝了半杯後就整個稀掉,(我到今天才找到原因....)

但大多數時候都是差不多的水平

今天早上又點了一杯,夥伴還提醒我果糖會沈澱,喝的時候可以再攪拌一下

但它的濃度和酸度,喝起來卻像第一次喝test杯,

或者沒攪拌果糖(喝到一大沱果糖才發現....)的芙蓉花茶。

(至於顏色像不像?偏偏今天我難得用隨行杯...看不出來orz)

下午到了同個門市,頭腦昏沉的把不要加水講成不要冰,

夥伴問,水補滿? 我嚇了一跳說,是不加水,茶加滿

結果夥伴拿出冰杯,解釋不加水去冰大概會到哪條線的量(大約剩下tall的量吧)

說那是公司規定的量,不能幫我加茶加滿,(就是水跟冰互相補滿彼此空間)

不太可能我在別家也這樣點(難怪我拿到半杯冰的...)

並表明自己是店經理,問我之前是誰這樣做給我的,要檢討

對於我早上拿到的那杯不甜的冰茶,她說了好幾次 那時候她也在,她怎麼沒印象?



當下真的很傻眼。

記得以前紅茶那堤不加水,牛奶加滿的喝法,就是板上有夥伴分享的

也記得板上萬年迴圈的用牛奶加大一個size 還有just say yes的爭論

但我在喝了兩個月芙蓉冰茶後,才被強硬的告知sop規定不能這樣,

並且這樣做飲料給我的夥伴,可能會遭遇什麼...呃...總之聽起來會有不好的事

所以,我說我忘記是誰做的,並且放棄冰茶,只帶著同事要的熱巧克力離開


之前在同一家門市,有聽到那位店經理在帶新夥伴的聲音,

感覺得到她的熱忱,

而他們的服務和品質也的確是我公司附近品質最穩的一家

(一個路口可以開三家是怎樣...orz)

但今天的兩次消費,真的讓我不太開心...

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All Comments

Hardy avatarHardy2009-08-22
那位店經理說的是正確且符合標準的,神秘夥伴給的飲料的確
Mason avatarMason2009-08-25
不符合公司的規定,之前也沒聽說可以不加水加茶的做法
Skylar Davis avatarSkylar Davis2009-08-25
當然夥伴自己的員工飲料≠可以出給客人的飲料
Audriana avatarAudriana2009-08-28
另外在泡茶時已是用濃縮比例下去沖泡再調製販售,所以以後
Ina avatarIna2009-09-01
要喝到之前的口感只能碰運氣囉,不過原po其實也可以在家泡
會相當的省荷包 XD
Eartha avatarEartha2009-09-03
感謝樓上~只是覺得她可以不用這麼強硬的說話...
James avatarJames2009-09-04
以前也有夥伴極力叫我自己買茶包XD 但我太懶了....
Frederica avatarFrederica2009-09-08
所以,以前紅茶那堤不加水,牛奶加滿也是不合規定的?
Robert avatarRobert2009-09-11
應該說濃縮的芙蓉花茶像濃縮咖啡一樣比例是固定的,而多
Susan avatarSusan2009-09-15
加的水才是像紅茶那堤的牛奶一樣
Frederica avatarFrederica2009-09-16
雖然店經理是對的,但我很不喜歡有時候客人只是提出詢問或
David avatarDavid2009-09-19
質疑,他們就會用懷疑加嚴肅的口氣問,哪家店或是誰..真的不
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2009-09-21
想因為自己也不是很有印象的記憶害到人,所以往往帶過,為什
Steve avatarSteve2009-09-23
台灣星巴克的員工對於別店"不同"的"行為"都會讓顧客覺得害
到人啦><可不可以請他們不用這樣質詢人,我甚至被討發票過
Aaliyah avatarAaliyah2009-09-24
感覺非常不好...
Edward Lewis avatarEdward Lewis2009-09-25
因為不同的做法可能會帶給其他店家困擾阿,所以才希望能把
Yedda avatarYedda2009-09-29
電家名子說出來後再與他們討論,算是滿正常的...
Hazel avatarHazel2009-09-29
客製化的話一定很美賣
Harry avatarHarry2009-09-30
參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com