公館門市用心的夥伴 - 星巴克討論

　喝了幾年的星巴克，除了喜歡他們的義式咖啡與精美裝潢外，

　大概就是那股夥伴與客人關係較密切的氣氛吧。

　夥伴也是人，是人就不可能會一樣的，

　但個人較忌諱以好壞來區分人，夥伴亦如此。



　喝得多，當然慢慢地也有了自己的偏好，

　每天依著不同的心情也會想點杯與其搭配的飲料。

　一個人或心情較差時可能會想點大杯摩卡，

　因大杯有兩份SHOT，所以苦味較重些，

　約會時可能會比較想點太妃核果，

　而看電影時則想點少冰的焦糖瑪奇朵。



　有時候夥伴較粗心，SHOT沒做好，

　整杯咖啡苦到不行，比如填壓時，過重或過輕，

　還是SHOT太晚倒入蒸奶裡等等，

　但絕大多數時間，我都看得見夥伴們的用心。

　基於這同理心，除非是做錯咖啡，

　不然個人通常是不會輕易地請夥伴重做的。

　

　最近較常到公館門市點咖啡，

　有一大部分原因大概是很喜歡那裏夥伴們的用心吧，

　尤其是資歷已七年的HANS，每一次看他做咖啡，

　動作流暢不拖泥帶水，每一個時間點都拿捏得非常好，

　很細心的注意每個細節，到現在為止，

　似乎也還沒看過他倒SHOT的時間超過一秒鐘，

　幾乎都是在萃取完畢的那一瞬間就拿起杯子的。

　喝他做的咖啡，總是會令我感到相當放心，

　小弟在這裡順便謝謝一下你與公館夥伴們^^





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酷極必焚

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