入手手搖磨豆機的選項 - 咖啡討論

Daniel avatar
By Daniel
at 2021-03-26T11:24

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我買東西也是這樣 先買便宜貨確認自己真的有興趣

有興趣就直接攻頂了 省得看到別人說xxx多好會手癢

沖了一年 買了一支能看注水速度畫成圖表的秤

才發現自己比新手還不如 注水曲線慘不忍睹

不過那又怎樣 我開心就好

我每個禮拜至少沖四次 算一算還是很划算

每次攻頂之後就會想 怎麼不早點買

早點買 就能早點攤平成本 早點享受高性能帶來的樂趣

用越多次 用越久越划算

只能說買錯最貴 買到一個冷門商品

不好用想脫手 二手價又低 又乏人問津滯銷很久

最後乾脆送人 虧更大

我現在沒攻頂的幾樣東西是汽車重機房子

因為攻頂我會破產 給你參考


※ 引述《angell543 (公民很忙)》之銘言:
: ※ 引述《foryou217 (foryou)》之銘言:
: : 目前規劃買入人生第一隻手搖磨豆機,
: : 因為咖啡新手 本身手沖為主,預算大概抓3000左右,
: : 目前有在看1z-js 泰磨g1及minos
: : 自己也有爬文 看到大家滿多都推1z k系列(感覺很厲害)
: : 請問大家有什麼建議嗎?
: 過來人經驗分享
: 其實我也剛入門的新手,之前都是喝耳掛,因緣際會下朋友給了ㄧ個v60濾杯跟porlex的
: 手搖磨豆機
: 手沖喝起來不錯,但總覺得沖不出豆子的香氣明明豆子聞起來有香甜味偏偏就沖不出?
: 後來決定直接買DCP來降低手沖的不穩定,磨豆則直上m47以降低不均勻度導致的風味誤差
: 。
: 以這種方法認識一支豆子該有的風味,再以此為基準去慢慢精進自己的手沖技術。
: 我是建議先買支高cp的手搖確定自己是否喜歡手沖咖啡,如果是的話就直接攻頂了免日後
: 煩腦磨豆問題。
: 個人是覺得如果你真的喜歡喝咖啡,那磨豆機是很值得買頂級的,因為它能幫你所買的每
: 支豆子承現出真正的風味而不是讓豆子在廉價的磨豆機裡哭泣。

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Tags: 咖啡

All Comments

Joseph avatar
By Joseph
at 2021-03-26T23:35
想請教現役是哪台磨豆機? 謝謝
Iris avatar
By Iris
at 2021-03-31T22:18
論壇看來看去攻頂的很少,因為最後要搞得都是校正跟刀盤優化
能有財力、知識跟技術把所有元素統合還配合萃取架構
確實不容易
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2021-04-02T02:35
80mm刀跟98mm刀出廠到手通常都得拆到軸心才能最佳化
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2021-04-05T00:54
更大台的恐怕難度就更高了
Delia avatar
By Delia
at 2021-04-07T08:40
出廠就完美校正的那幾款少量機種,很多人也認為不太頂
Hedy avatar
By Hedy
at 2021-04-11T12:17
就不用說那些認為roller mill才算頂的人了
Lily avatar
By Lily
at 2021-04-13T00:58
我真心覺得01那些會做同心校正那些神人,跟我們這種一
般業餘同好說的攻頂是不同的東西…
一般人說的攻頂大概就小富士C40 M47,那些專業玩家都
Joseph avatar
By Joseph
at 2021-04-14T03:14
說EK ditting…對不起…貴不是是機器的錯嗚嗚嗚
Michael avatar
By Michael
at 2021-04-16T07:55
專業玩家/一般同好/入門/外行
要拿專業玩家的標準真的門檻很高,從入門直上10萬的機
子,何苦呢
Joe avatar
By Joe
at 2021-04-16T19:40
錢還是其次,光是ek43真正要完整校正對齊軸承,花的心力就
Iris avatar
By Iris
at 2021-04-20T02:47
很可觀,已經不是單純錢的問題
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2021-04-24T03:19
歐洲有人在幫忙用的,光校正一次就收幾萬了
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2021-04-24T06:19
就是因為很難找到人願意幫你用
Queena avatar
By Queena
at 2021-04-26T22:46
如果說到底就是看個人實力與需求,那又何須喊著攻頂攻頂
Madame avatar
By Madame
at 2021-05-01T09:18
一般同好攻頂=手機價格
專業玩家攻頂=機車汽車價格,上不封頂,外加調教心力
很好理解吧
Daniel avatar
By Daniel
at 2021-05-05T23:16
工作跟嗜好還是有差,手機價格嗜好來說一般人捏一下通
常能接受
工作=生財=頂規哈哈
Queena avatar
By Queena
at 2021-05-10T21:56
這裡還是有玩高階電動磨豆機玩家 只是很少發言 像卡卡
愛就有EK43 不過每次建議直攻頂我都很好奇 如果辦個各
種磨豆機盲測 是真的有100%把握分出哪些咖啡從高階磨
出來嗎?若否 建議攻頂有沒可能只是種迷惑行為?先說我
Megan avatar
By Megan
at 2021-05-15T11:07
對建議攻頂沒有不敬的意思 只是懷疑
Jack avatar
By Jack
at 2021-05-18T13:56
長輩:不可質疑神
Hardy avatar
By Hardy
at 2021-05-19T08:25
我講兩點,第一個大部分的人沒必要也摸不到頂
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2021-05-20T15:34
第二個,刀盤粒徑分布要搭配手法觀念
隨著經驗變多,觀念手法改變,適合你的刀盤就會改變
Jake avatar
By Jake
at 2021-05-23T02:54
不管價位拉多高,都幾乎不可能有萬用刀盤這種事情
所以你累積越多經驗,就越不可能一步到位
Emily avatar
By Emily
at 2021-05-26T23:41
像ditting這種名廠,也都還會在新舊設計間游移
什麼設計叫頂,恐怕連那些大廠都不敢說出定論
Hazel avatar
By Hazel
at 2021-05-31T11:21
五年前大師們對細粉的觀念,五年後早就被推翻
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2021-06-05T00:22
這樣刀盤設計要怎麼走,未來三五年觀念又怎麼變,沒人知道
Kelly avatar
By Kelly
at 2021-06-07T20:27
想喝開心就喝開心就好了,不需談什麼攻頂不攻頂,浪費不浪費
Steve avatar
By Steve
at 2021-06-12T05:48
豆子不攻頂、磨豆機攻頂是自找麻煩!
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2021-06-15T16:53
那我大概是手沖玩2個月就買ek43的神經病XD
Agatha avatar
By Agatha
at 2021-06-16T03:55
同意上上樓,磨豆機和沖煮方式要搭配
Adele avatar
By Adele
at 2021-06-19T17:32
攻哪個頂?是錐刀的頂呢?CNC平刀的頂還是Casting平刀的頂
?還是大鬼齒?
Valerie avatar
By Valerie
at 2021-06-22T09:23
咖啡版也要耳機版化了嗎?XD
Frederica avatar
By Frederica
at 2021-06-27T03:17
一兩千跟上萬的比一定喝得出來吧 但兩台高階我沒有
Sandy avatar
By Sandy
at 2021-06-29T01:29
需大神們回答
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2021-07-02T15:05
看各位大大很care攻"頂"這個詞,以後改成直上XX好了XD
Doris avatar
By Doris
at 2021-07-05T01:20
只是要喝的出不一樣的話,都2K的也喝的出來啊…
Lily avatar
By Lily
at 2021-07-08T14:35
一兩千跟上萬一定比的出來?
https://youtu.be/qRHy5CSTAAs
Candice avatar
By Candice
at 2021-07-10T10:38
也許有人認為這是個案 但既然有一例為什麼不會有第二
例 這位yter或許分辨力跟我們認知有差 至少他敢盲測
這也是我對磨豆機只往錢看作是“攻頂”完全無法苟同的
原因
Heather avatar
By Heather
at 2021-07-13T23:23
Thomas avatar
By Thomas
at 2021-07-18T03:06
喝每一杯咖啡間應該要先喝個水去洗掉前一杯的味道,這y
ter怎麼連著喝?這樣準嗎?
Dinah avatar
By Dinah
at 2021-07-19T22:12
喝兩杯中間有剪接不是連續喝 這應該看得出來吧 另外他
桌子前右方很明顯有個水杯
Jessica avatar
By Jessica
at 2021-07-24T03:06
雖然很幹話,但這種感官的東西自己試才知道,我是覺得
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2021-07-26T16:11
有差,當然要覺得是商人手法也並無不可,喝爽就好
Caroline avatar
By Caroline
at 2021-07-31T06:35
那個影片很明顯就是在賣自己賣場才有的商品啊XD
Doris avatar
By Doris
at 2021-08-03T21:14
覺得沒差的就不要買就好了
Connor avatar
By Connor
at 2021-08-04T06:41
覺得影片是商業推銷 把一隻定位低階然後特地找隻高價
做盲測比較 為了利益所以寧願被大家笑的故做假盲測?這
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2021-08-04T17:20
樣的機率我不會說絕對沒有 我只問各位 有機會像這樣盲
測 你就一定喝的出來哪杯是高價磨豆機出杯嗎?
Queena avatar
By Queena
at 2021-08-08T01:06
而且如果測試有說服力 賣自己商品又有何不可
Dinah avatar
By Dinah
at 2021-08-08T22:24
https://youtu.be/y4GLkWDsmA0
Jack avatar
By Jack
at 2021-08-11T20:04
o是另一個手搖盲測 但低階只有一隻已過時的1zX 結果
在水洗項目分數排第二 還高於m47 所以這也是賣自家商
品?
Eartha avatar
By Eartha
at 2021-08-13T19:27
打錯 是1zZ1
Hazel avatar
By Hazel
at 2021-08-17T18:07
sorry 再更正 水洗項目Z1不是排第二 而是純粹味道是主
辦yter老闆較喜歡
Hardy avatar
By Hardy
at 2021-08-20T21:12
樓上這麼快就急著護航也是滿有趣的啦,我沒有說他「假」盲
測,只是點出利益關係而已,沒必要過度反應好嗎?
Elma avatar
By Elma
at 2021-08-25T04:05
護航兩字太嚴重,我根本不是那個yter客戶,他講的我有
不同意見也很多。我只是提醒你質疑的可能性是高是低,
這裡不是八卦版,不用急著給我抹屎。
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2021-08-25T09:26
XD 你開心就好,我也只是提醒大家一下利益關係和影片直接的
關係而已,你沒必要一味貶低他人言論,而顯得自己比較有「判
斷力」~
Jacob avatar
By Jacob
at 2021-08-27T15:28
你想多了 我從沒要“貶低”他人 我也不覺得自己判斷力
是絕對好 我質疑的是高價並非最佳這件事
Faithe avatar
By Faithe
at 2021-09-01T05:34
yter有些業味很重是事實啊 然後爬文就知道之前也是版
Emma avatar
By Emma
at 2021-09-05T19:34
友分享多人盲測,ditting完勝其他,還是一句自己喝才
Daniel avatar
By Daniel
at 2021-09-06T13:40
知道,當然不試其實可以省錢XD
Una avatar
By Una
at 2021-09-07T22:06
認真說,一分錢一分貨,十分錢可能三分貨,但爽就好
Regina avatar
By Regina
at 2021-09-10T17:54
https://i.imgur.com/nU3qNeH.jpg
Kumar avatar
By Kumar
at 2021-09-13T11:19
要感謝卡卡愛老闆推坑,讓我玩這三台機器,然後自己默默
把這台1203抱回家了 :)
George avatar
By George
at 2021-09-15T11:46
https://i.imgur.com/nBRrqyB.jpg
Michael avatar
By Michael
at 2021-09-18T23:18
然後默默賣掉水感層次薄的小富士 XD

手搖磨豆機短期借用

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2021-03-26T09:53
小弟每天會自己現磨手沖,最近玩了幾隻濾杯後,總算明白磨豆機的重要,打算等四月初 直上1Zpresso的Je plus。 可是在等的這段期間,已經有點受不了現役的hario手搖磨豆機磨出來的風味。想請問前 輩們有沒有已經退役不用的手搖磨豆機可以短期借用?我是蠻好奇九土的k3+、minos、栗 子c磨出來會如何, ...

入手手搖磨豆機的選項

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2021-03-25T16:10
※ 引述《foryou217 (foryou)》之銘言: : 目前規劃買入人生第一隻手搖磨豆機, : 因為咖啡新手 本身手沖為主,預算大概抓3000左右, : 目前有在看1z-js 泰磨g1及minos : 自己也有爬文 看到大家滿多都推1z k系列(感覺很厲害) : 請問大家有什麼建議嗎? 過來人經驗 ...

飛利浦EP3246蒸氣管與奶壺接口滴水

Quanna avatar
By Quanna
at 2021-03-25T15:02
去年11月購入EP3246這台咖啡機 每天大約沖泡2杯拿鐵 這2天開始,蒸氣出口與奶壺的接口處開始出現滴水的狀況 以前使用都沒這種狀況,請問各位有遇到這種情形嗎? https://youtu.be/T91xMWhMJT8 影片長度1分09秒,滴水約從第19秒開始 - ...

愛樂壓 & D.C.P 使用心得

Caroline avatar
By Caroline
at 2021-03-25T12:36
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預算3-4萬的全自動奶泡咖啡機請益

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By Ophelia
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一開始只是單純想喝咖啡,買了美式咖啡機 但這陣子覺得有點膩了,因為美式口味很單一沒辦法做卡布.拿鐵有奶泡類的咖啡 所以想入手一台全自動奶泡型咖啡機 預算大概3-4萬,主要想煮拿鐵 目前鎖定版上討論度高的EP3246 最近有點忙還找不到時間去靠櫃 煩請入手這台或是Latte go系列咖啡機的前輩 可不可以分享一 ...