傳說中的 Krups 三孔噴嘴 - 咖啡討論

雖然說前面有版友提到
Mini裝了三孔噴嘴不一定會比單孔好打許多

但我前一陣子一時手癢
還是上網拍買了一個二手的三孔噴嘴來玩
講講自己最近打奶泡的心得好了！

以前Mini用單孔來打時
雖然說只要技巧練好
也可以打出大量的奶泡
讓你杯中expresso有個美好的伴侶
做出一杯還不錯的拿鐵

但有個問題就是
如果你仔細的看過Mini原裝的單孔噴嘴你會發現
其實他的孔隙算是蠻大的
所以導致打出來的奶泡量雖大
但空氣間隙很多
所以咖啡很容易放一陣子後
奶泡就會消散
要不就是變成很粗奶泡渣（不知道形容的對不對...）

但最近換的三孔噴嘴後
我發現由於他的噴嘴孔隙小了許多
雖然變成三孔
但因為他孔隙小噴出蒸汽的壓力會增大
所以打出來的奶泡變的很綿密細緻
拿鐵喝起來的口感也明顯變得比較滑順

所以我覺得投資噴嘴算是蠻值得就是了～
畢竟以後就算是Mini蒸氣機不用
升級成幫浦機
Mini還是可以留著當作一台最佳的奶泡機呀！


※ 引述《Supasizeit ($upa$izeit)》之銘言：
: 請教各位
: 小弟雖然經驗相當淺
: 可是用Miss Silvia打奶泡還算滿意
: 弄起來還蠻像是illy cafe那樣的水準
: 結果我一時手癢裝了個三孔噴嘴上去
: 現在完全無法打出滿意的奶泡......
: 第一個問題是
: 原本單孔可以慢慢打
: 現在三孔一下牛奶就熱了
: 牛奶還會噴的到處都是
: 三孔不是應該讓蒸汽量變少的嗎？！
: 第二個問題
: 三個洞無法一起surf表面 都會有一兩個洞浮出來
: 然後就是大泡泡出現 囧
: 聽說要讓一個洞吸氣 這要怎麼弄啊？
: 第三個問題
: 三孔一起噴 很難讓牛奶旋轉 不知道怎麼辦 Orz
: 不是說專業機器都是三孔的嗎
: 是不是有什麼訣竅？
: 請指點一二 感激不盡
: =========
: 慘的是我把單孔tip拔下來的時候轉斷了
: 那根蒸汽管買新的要一千多....

我覺得你的問題有可能是噴嘴沒有裝好
除了噴嘴孔隙外
連結噴嘴的螺旋處也有空隙讓蒸汽溢出
所以才會導致牛奶亂噴

你試看看重新安裝好了
不過小心別再把蒸汽管轉斷囉... XD




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「生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽；

生活和食物一樣，都要加油添醋才完美。」 "A Touch of Spice"

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