使用Aeropress時,關於咖啡粉使用量的疑惑 - 咖啡討論

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之前喝的咖啡都是用手沖的
每一次手沖的咖啡粉,大約是2/3 aeropress的標準量匙
水量約莫280CC
這樣的濃淡個人覺得是剛好

照著說明書上一次加兩匙標準匙,顆粒是手沖大小
壓出來的咖啡加水稀釋到500cc
濃淡可接受,不過咖啡因好像含量比較高
喝個250cc心臟就不大能負荷.....


請問如果只加個1匙去壓
會不會味道變得太淡,或者風味比較差呢?

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All Comments

Oliver avatarOliver2010-04-04
這東西不是'不標準的 espresso'嗎?小杯就比得上你一大杯了
Connor avatarConnor2010-04-06
咖啡因應該不會比較高 因為溫度沒差多少的情況下 aeroprs
Hedy avatarHedy2010-04-11
我有用...我大約是一匙粉 三杯水還可以接受...
Kyle avatarKyle2010-04-14
咖啡因的量是固定的 不會因為你水比較少就比較多咖啡因
Erin avatarErin2010-04-19
煮的速度比較快 溶的咖啡因就比較少(隔了好久的推文= =)
Ophelia avatarOphelia2010-04-22
瞭解了...多謝!!另外請問一匙粉,三杯水是指一匙咖啡粉
Ethan avatarEthan2010-04-25
然後把水加到刻度三去壓嗎?
Zora avatarZora2010-04-25
要試 以我來說 加咖啡冰糖的話就是6g一杯 body口感兼具
Genevieve avatarGenevieve2010-04-28
不加咖啡冰糖的話比例要看每次的豆子來調整
Poppy avatarPoppy2010-05-02
他的標準匙是15G,6克不就還不到半匙,那要加多少水去壓
Zora avatarZora2010-05-03
那是我的喝法不是所有人的 要自己去試
Andy avatarAndy2010-05-05
小弟用懶人法,用他的匙把咖啡豆裝滿,直接補到2.5份水
Selena avatarSelena2010-05-05
倒水10sec,攪20sec,漏到杯內倒掉,(大約還有1.5份水)
James avatarJames2010-05-06
用力壓出來。 MSCS-2 轉到緊退兩格