二重門市被驗出含菌超標 - 星巴克討論

夏天到了

冰塊和水的品質要注意了

暑假會是抽查高峰潮

注意一下吧



【楊雅靜、何柏均、廖俊維╱台北報導】夏季來臨，許多人喜歡飲用冰飲降暑，
北縣衛生局近日抽檢餐飲店冰塊，五十多家有近半數不合格，黑名單店家不乏85度Ｃ
、COME BUY、星巴克、漢堡王等知名業者，皆為生菌數超標，其中兩家業者也被驗
出大腸桿菌群，衛生局命令限期改善，複檢不合格即依《食品衛生管理法》開罰三萬
至十五萬元。

限期改善
北縣衛生局此次共抽檢五十六家飲料連鎖店、餐飲業食用冰塊，檢驗項目為生菌數
（每公撮一百CFU/g以下）及大腸桿菌群（不得驗出），竟發現共二十五家不合格，
皆為生菌數超標，其中兩家同時檢出大腸桿菌群。


漢堡王超標20倍
不合格名單中，以汐止的超大杯甜品屋生菌數超標四十八倍最高，板橋市民生路漢堡王
超標二十倍居次，85度C則有四家分店被驗出生菌數超標，COME BUY也有兩間分店不合格
，星巴克、丹堤、摩斯漢堡、肯德基、萊爾富、三商巧福、橘子工坊等知名業者也在黑
名單中。
被檢出不合格的板橋民生路漢堡王表示，會立即更換製冰器濾心，並將製冰機消毒，更
換後再送驗。星巴克公關黃振薇說，製冰機平常已仔細清潔，也會加強檢驗部分，衛生
局抽查後，為求謹慎也自行送冰塊前往ＳＧＳ檢驗，無發現問題。85度C公關總監鐘靜如
說，前陣子才做完總體檢，設備也更換過，對於此次抽檢將積極改善。


食用恐引發腹瀉
衛生局表示，生菌數及大腸桿菌群數值是產品衛生指標，如超標代表飲食物品遭污染，
原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良、食物容
器洗滌不潔等，食用後可能腸胃道不適，引發腹瀉、腹痛等症狀。

生菌數不合格店家
萊爾富（泰富店）
COME BUY（明志二店、土城裕民店）
85度C（泰山明志路、土城裕民路、汐止建成路、三峽民生街）
Cat果汁吧 (愛買三重店內美食街)
脆皮雞排（土城裕民路）
三商巧福（學府分店）
肯德基（土城裕民分店）
臺灣第一味（新莊市化成路）
米吉米（新莊市龍安路）
小歇（新店北新路）
超大杯甜品屋（汐止中興路）
橘子工坊（新莊五權店）
摩斯漢堡（新莊中港分店）
萱騰商號（瑞芳基山街）
星巴克（二重門市部）
新全以自助涮涮鍋店（三峽復興路）◎
貴族世家（三峽復興路）
黑咖啡便利屋（板橋民生路）
漢堡王（板橋民生路）
吉野家（板橋文化路）◎
丹堤咖啡（林口中山店）
冰類衛生標準：生菌數每公撮中生菌數100 CFU/g以下、大腸桿菌群不得驗出
註：◎店家也驗出大腸桿菌群
資料來源：台北縣衛生局

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