九月生/熟豆 Diversity of YirgaCheffe. - 咖啡討論

詳細資訊與訂購表單： http://goo.gl/WHGMdG

本期的熟豆團讓我們持續探索水洗 YirgaCheffe的多樣性！

出貨時間：8/26~9/20之間。

前兩支，來自北歐豆商 "Nordic Approach"， Wote與 Aricha處理站。
第三隻則是來自熟悉的 Sweet Maria's，Kore Kochore。

這三個處理廠正好來自 YirgaCheffe三個不同的區域， Wote位於 Konga,
Aricha就在 YirgaCheffe鎮的東方不遠, Kore Kochore就是在 Kochore西北邊的 Kore。
約略的地圖請見：http://goo.gl/WouPCu

本月套餐為上述 Ethiopia YirgaCheffe的三支水洗 Gr.1各 270g ：
Wote Station＋ Aricha Station+ Kore Kochore，共810g，900元，免運。

除此之外，本月也有包含義式用豆近二十種的單點豆單，
詳情請見：http://goo.gl/WHGMdG

Nordic Approach
北歐襲擊是'12年 Tim Wendelboe與奧斯陸名店"Solberg & Hansen"的生豆
專家, Morten Wennersgaard合開的生豆進口商, 以協助咖啡農為旨意的創
始, 讓許多生豆公司驚嘆, 尤其資助從不手軟, 除了一手豎立哥倫比亞的塔
瑪娜莊園 (Finca Tamana), 還協助了多個肯亞的處理場, 從管理到硬體設
備的投入, 從不馬虎! by FSW, 拾伍Bistro

Wote Station
這其實是一個年產量大約只有三個貨櫃的私人處理站，由 Mr. Mergya管
理。由於位處競爭相當激烈的地區， Mr. Mergya在幾年前就開始與歐洲烘
焙者和生豆商合作改善生產與處理的品質！值得注意的是， Wote本身就是
地名，所以當底也有許多咖啡使用 Wote Konga的名稱銷售，但並不代表示
出自這個處理廠。
　
Aricha Station
這個超知名的處理站應該不用多說了，從 Idido, Misty Valley到 Ninety
Plus的 Aricha。目前其年產量大約是五個精品豆貨櫃與十個商業豆貨櫃
（眨眼。前兩個月試過 Sweet Maria's的日曬版，這次的北歐水洗批次相信
也不會讓大家失望的!
　
Kore Kochore
這支 Sweet Maria's其實並沒有寫出處理廠的名稱，不過的確是來自單一處
理廠的批次。這隻其實是事先試過樣本才決定進的。


本次提供兩種方式訂購：
1. 新平台，Solda：
基本上就是進階版的 Google表單，可使用信用卡或 ATM轉帳，
有方便的訂單狀態查詢與即時通訊！！
若要使用便利商店取貨則在地址欄填上超商的分店名稱！

套餐連結：https://solda.io/products/253
單點連結：https://solda.io/products/255

2. Google表單：http://goo.gl/u6twI4
3. 生豆部分由此進：http://goo.gl/AXbWzA
4. 咖啡訂閱由此進：http://goo.gl/3OVnrP

小熊.

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