不同流速的濾杯能否沖出口味相同的咖啡？ - 咖啡討論

應該蠻難的吧......這樣倒不如還是使用不同濾杯來的簡單

當然可以，可瑞凡，用不同濾杯就是想喝不同風味的咖啡
，想要一樣，就用同個濾杯就好啦

第一次聽到這種要求哈哈哈哈

粉粒粗細當然可以調整風味啊啊

可以調整，但前中後味萃取的比重還是有差吧，三洋101就

偏中後段，v60則是前味較強～不過這是我個人經驗啦......

浸泡時間差太多的比較沒辦法 v60跟kono比較可以做出接
近的味道 不過要很了解調整的方向 不然自己會越弄越亂

同濾杯同豆我每次沖味道都不同。溫度差三度、速度差二十

秒、粉粗細，都不同。

同一種濾杯，不同沖法及粗細，當然風味會不一樣，其實
，沖多了。了解每種豆子的個性，其實，你大概就會知道
該怎麼沖了

比方說，kono滴滴常作深烘，但自己是改成淺培居多，然
後深烘豆，我又常用v60,細研磨快沖，喝了口味以自己喜
歡為主，基本上一磅豆，我大概沖個五種作法後，挑喜歡
的一至兩種，其餘十幾杯就以喜歡的沖到完，因此，對我
來說，不會固定一套沖到底，我是挑習慣的口味，才一套
沖到底

有創意