上壺的咖啡自己跑到下壺了... - 咖啡討論

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By Gary
at 2008-11-30T15:31

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我的煮法是：
下壺加熱水--> 斜插上壺，加熱---> 下壺連續出現大顆器泡，插正上壺--> 水完全上升至上壺，移火，倒入咖啡粉--> 約煮一分半，其中攪拌三次--> 下壺包濕毛巾，完成

之前都沒甚麼問題，可是這兩天，在攪拌的時候，咖啡就自己跑到下壺去了....時間根本不夠，煮出來的咖啡沒啥味道....

請高手指點，問題是出在哪了？


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Tags: 咖啡

All Comments

Necoo avatar
By Necoo
at 2008-12-01T10:41
漏氣?
Odelette avatar
By Odelette
at 2008-12-06T04:22
天氣冷，溫度不夠??
Susan avatar
By Susan
at 2008-12-07T06:45
上下壺不夠臣又吧...
Zanna avatar
By Zanna
at 2008-12-11T04:50
請問怎麼之道有沒有漏氣?
Frederic avatar
By Frederic
at 2008-12-15T04:47
有可能是火源沒了，漏氣也是可能原因之一
Frederic avatar
By Frederic
at 2008-12-15T10:11
看看接合處的橡膠吧~如果硬化的話那就要換了
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2008-12-17T14:47
火不夠
我之前也有發生一樣的問題阿 瓦斯開大點囉
Edith avatar
By Edith
at 2008-12-19T14:21
移火移太快了
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2008-12-21T21:49
最近天氣冷,所以火力要大一點,我也有遇到過....
Selena avatar
By Selena
at 2008-12-24T19:37
氣溫比較低,比較容易下去,每次氣溫不太同,火也要隨著調整
Oliver avatar
By Oliver
at 2008-12-27T11:50
漏氣咖啡會下不來，不是提早下來 >"<

FR的加熱線圈

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By Madame
at 2008-11-30T08:44
※ 引述《totoro3 (totoro)》之銘言： : 事情是這樣的 : 我有一台改過的FR : 當初是請貝拉討論區的Alan wu兄改的 : 他幫我改機的時候有在加熱端加上一個保險絲 : （我是在它燒斷時拆開控制盒檢查才知道有它存在） : 這幾年用來都算平安無事 : 前兩天我在烘sample的時候(剛烘第 ...

FR的加熱線圈

Regina avatar
By Regina
at 2008-11-30T07:19
事情是這樣的 我有一台改過的FR 當初是請貝拉討論區的Alan wu兄改的 他幫我改機的時候有在加熱端加上一個保險絲 （我是在它燒斷時拆開控制盒檢查才知道有它存在） 這幾年用來都算平安無事 前兩天我在烘sample的時候(剛烘第一批) 剛脫完水時,加熱線圈突然沒有作用 我把控制盒拆開才知道保險絲斷了 連忙把 ...

新手手沖問題？

Faithe avatar
By Faithe
at 2008-11-29T23:54
各位板友大家好，我是一個剛剛入門咖啡世界的新手 我選擇入門的器材是手沖。 我有幾個問題想請教版上的各位先進： 1.我看了一些文章跟書籍發現手沖好像有分斷水法跟不斷水法，是嗎？ 那請問這兩種差別在哪裡呢？沖泡出來的味道會不一樣嗎？ 還是說根據豆子的不同而用適合它的方式呢？ 2.再來就是豆子的問題 ...

全自動研磨咖啡機

Thomas avatar
By Thomas
at 2008-11-29T22:56
請問各位大大， 有沒有推薦哪些牌子的全自動研磨咖啡機， 價錢在10000~15000左右， (已爬文，但價錢都超過預算~and#34;~) 目的只是想有杯咖啡喝， 會加糖加奶精， 所以我覺得並不需要太講究， 謝謝各位大大囉! -- 這是內政部1957福利關懷救助的計畫，影片中是內政部長 李逸洋 先生的宣導短 ...

徵求FR+8的玻璃烘焙室（或哪邊有賣？）

Isabella avatar
By Isabella
at 2008-11-29T17:50
FR+8的玻璃烘焙室不慎打破， 問了歐舍、貝拉、瘋豆子都沒賣了。 所以，在這邊徵求玻璃烘焙室， 或請告知何處有在賣？ - ...