三孔濾杯 - 咖啡討論

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2016-05-04T10:44

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手沖新手
小飛馬刻度4.5磨18g、沖200cc，平均沖3分半，感覺有點久，這是正常的時間嗎？多久比
較適合呢？
旁邊的一圈泡泡是正常現象嗎？
非常感謝！
http://i.imgur.com/UEIxTdl.jpg

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Tags: 咖啡

All Comments

Odelette avatar
By Odelette
at 2016-05-07T17:32
只沖200cc 三分半真的太久了...我會建議2分鐘內就要沖
完
Hedy avatar
By Hedy
at 2016-05-12T16:49
我用三洋102雙孔濾杯，小飛馬刻度4有篩粉沖200cc，1分
出頭，沒篩粉的話大概1分半。都是悶30s不斷水
Ida avatar
By Ida
at 2016-05-17T09:03
大濾杯沖小份量建議不斷水
Bethany avatar
By Bethany
at 2016-05-19T00:12
可能會過萃......
Jack avatar
By Jack
at 2016-05-19T12:37
那一牌的三孔濾杯呢? 我通常一分半鐘內手沖完畢~
Connor avatar
By Connor
at 2016-05-24T11:27
Tiamo，感謝！
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2016-05-28T15:12
請問您濾杯底下的杯子裡有冰塊嗎？不然您的水粉比11:1
Puput avatar
By Puput
at 2016-05-29T22:31
，應該不容易沖出濃度落在1.15%-1.35%中間的咖啡來，會
產生濃度高且風味發展不完全的情況。
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-06-03T11:10
你可以考慮調粗一點
Lucy avatar
By Lucy
at 2016-06-07T07:53
我發現next g最細都比小飛馬粗，從此發現問題所在，而
且next g磨出來一開始是粗後段是細，不適合義式使用
Jake avatar
By Jake
at 2016-06-08T22:00
印象中Tiamo有一款三孔濾杯的肋骨太淺,會造成水流過慢
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By Zora
at 2016-06-13T08:41
如果喝起來感覺過萃, 可能要考慮換濾杯

對於杯測的一些誤解

Jack avatar
By Jack
at 2016-05-04T10:21
在前一篇分享WBrC評審經驗後，有人問我杯測 我發現有很多人對杯測有一些誤解 其實包括我還沒接觸到杯測前，我也是這樣想 因此我引用一段我在某M論壇跟人辯論文章的其中一段 來稍微解釋對於杯測的誤解 （至於辯論什麼？不談也罷） =========================== 『杯測師應該都是味嗅覺超強的 ...

徵cx25s

Lily avatar
By Lily
at 2016-05-04T09:54
如題 想要練習打奶泡 想徵個二手來玩 願意割愛的朋友請站內信喔 新竹 台南地區更佳 謝謝 - ...

handpresso的手搖磨豆機選擇

Ina avatar
By Ina
at 2016-05-04T09:36
原本在泡手沖，家用的小飛鷹CM-200AU就能滿足我了。 但入手handpresso以後，發現小飛鷹的粉太粗，根本泡不出crema，想在換一台磨豆機 因為預算也不多，一次也只要喝一人分，添個手搖應該足夠，porlex mini、匿名二都不錯?還是買匿名二的義式版會更好？ 有請同樣是minipresso/han ...

徵求Hario TCA-2 二手品

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2016-05-04T02:10
各位好 最近剛開始學syphon 想買一組來練練... 如果有板友想淘汰希望可以賣給我andgt;///andlt; 大台北地區或宜蘭可以面交 其它地區就只能請求包厚厚的郵寄了... 謝謝各位! - ...

伊萊克斯美式咖啡機與pixie膠囊機選擇

Ida avatar
By Ida
at 2016-05-04T01:26
目前看上這兩台 想送人的，他每天都會喝咖啡 對咖啡要求不高，他都喝超商，濾掛居多 知道他需求能在上班前能用好，方便快速好清洗。 1.伊萊克斯 美式咖啡機ECM7814S 2.nespresso pixie c60搭配奶泡機 1.有到好事多看過，銷售員說有定時功能，能ㄧ次煮多份，好像很方便，但版上爬不到 ...