【高雄】咖啡。手作。好喜歡～aroma咖啡 - 咖啡討論

【高雄】咖啡。手作。好喜歡～aroma咖啡‧香氣現場
（高雄市新興區長生街25號 AM10-PM6 (07)241-0307 週四店休
低消一杯飲品 可無線上網）

私心最愛圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/44199970

某日，在mobile 01上看到很籠統的問題：請推薦高雄咖啡館
雖然答案約可猜出八九成，點都點了，不盧看下器
赫然見到據說很有fu的咖啡館，在長生街，說叫邱比特
是說沒聽過高雄有家邱比特啊（沈吟～）
不過，衝著有fu，就去探探路吧

轉進電火條上應該貼張天國近了的(刪)長生街，騎到底，再巴庫
沒看到邱比特，見著的是前陣子網路分享文不斷的aroma
2007年誕生、前身在永定街的aroma，以手沖單品為咖啡迷津津樂道
由於原址太小，2011年中搬遷至佔地廣闊的長生街現址
不是不曉得遷址，只是這類太專業的店家實在不敢去
畢竟，我是個只喝得來調味乳的俗人啊啊啊（角落轉圈圈）
當日返家，出自好奇孤狗一番，發現店內 - -
有好拍捏（扭）
看看菜單，好了好了，有特調有輕食，這就沒問題了
喝調味乳就調味乳，怎樣！(刪)

班次關係，無法在店家甫營業搶頭香
決定逆勢而行，在眾人吃正餐的中午前來不供餐的aroma享受悠閒的咖啡香
抵達時，清爽的騎樓讓人心情大好
望向logo，說是咖啡蒸氣氤氳，更像可愛的march（笑）

入內後，約末20分鐘，終於等到淨空良機（拉手踩腳，よし！）
壓抑內心洶湧翻騰，故做冷靜地跟工作人員打聲招呼，起身取景
面寬挑高，以沈穩的藍色為基底，裸色階梯不覺冷調，只覺寧靜
熟客最愛的座位當然是吧台，或聊天，或近距離欣賞barista專注手沖
我呢，目光則離不開樓梯下方的祕密角落
一眼選定角落沙發區，貼心的工作人員立刻送上藤籃好安頓我的雞絲頭

拾級向上，來到二樓
伴隨輕盈婆娑聲響而來的是幸福感滿點的醇香，湊近烘豆機深深深呼吸
原來二樓除了是烘豆區，更是咖啡教室
課程範圍廣泛，對象從社區大學學生到咖啡君子皆有
aroma營業至六點，七點登場的便是咖啡教室，感興趣的朋友請與店家聯絡

不管平視或鳥瞰，正面直擊或側寫倒影，aroma每個角落都令人喜愛極了
不輸空間精彩表現的當屬工作人員
溫暖的招呼，專業的介紹，誠摯的關懷，自在的談笑
不只是一位，而是每一位工作人員皆如此

好空間好服務都有了，來看看主角咖啡表現吧
哎呀，搞剛的菜單不是沒看過，但如此有質感還真是第一遭遇到！
aroma不只自家烘豆，更手作甜點餅乾，想品茶也沒問題
單品與甜點不定時更換，請見當日小黑板
來前相中的是摩卡奇諾，在工作人員建議下，先從不壓過咖啡韻味的拿鐵接觸起
本來想試試手作甜點，但貝果越看越迷人
其實想拿鐵貝果起司蛋糕各來一份
不想嚇壞親切的工作人員，還是決定留點給人家探聽（笑）

一直相信要有好水才有好咖啡，aroma的水，好喝無誤

（蕃茄起司有心貝果，95元）
工作人員表示店內貝果是委外製作
為了健康，油放的少，潤澤度比一般貝果低，建議趁熱吃
其實很想等拿鐵登場來個大合照
可工作人員說的懇切，迅速喀擦幾下，趕忙含淚品嚐

啊啊啊～這個貝果～好吃啊～～～～～（回音無限迴盪～）
烤得酥脆的外皮脆皮餅乾般涮嘴，一整個好愛
貝果紮實但不硬，並不因油脂含量不高而乾澀難入口
配上鹹香的起司、水潤的蕃茄、香料的提味，義式風情濃郁
為了測試放涼後口感（好啦，我承認，其實是想拍大合照…），吃一半先擱著
（推開實驗室大門）經實驗證明，涼了～還是很好吃啊！（陶醉～）

（拿鐵，130元）
「趁熱喝，奶泡最綿密。」工作人員送上桌時叮囑
見我拿著相機的手抖了一下，對方趕緊補充，「拍完照後趁熱喝。」（笑）
要是平時，光是為了杯墊上的march logo就可以拍上老半天了，罷特！
再度地，因為工作人員太親切太令人喜愛，喀擦幾下，連忙含淚(刪)品嚐
是說過喝調味乳(刪)特調的日子也好一陣子了，也確實常用奶泡綿密四字形容
然而，這可是第一次真切感受到何謂綿密的奶泡
質地細膩，水潤飽滿，絲毫沒有虛浮感，牛奶甜香非常清晰
接著令人驚豔的奶泡而來的，是甘醇的咖啡
很順口，很溫和，入喉後舌根留著淡淡的香甜
慢慢喝，慢慢嚐，杯緣剩下些許奶泡也忍不住舔著回味
好好喝的拿鐵，這杯！

完食心得：
有些店好拍、有些店好吃、有些店好溫暖
不算貪心的我，只要其中一項得到滿足，就覺得是趟愉快的邂逅
然而，像aroma這般得到全面性滿足的咖啡館，絕對是近期之最
在aroma的時光，藏不住的是不斷上揚的嘴角弧度
不管您尋覓的是咖啡、輕食、或馳放的空間
來aroma吧，相信您跟我一樣會愛上它


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