「完美」的星巴克體驗 - 星巴克討論
By Suhail Hany
at 2009-02-28T13:10
at 2009-02-28T13:10
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請原諒我說點廢話XD
熟克在怎麼樣熟 也無法帶來比大排長龍的客人所帶來的營收多
許多咖啡廳坐滿了人 卻賺不到錢 原因就是客人都坐著不流動
去年的小七集點買一送一活動後 統一就嘗到了甜頭
能在不景氣中營業獲利還能成長 我只能說
買一送一的活動只會更多不會減少
所以我從去年暑假後就不喝了
就算他買一送一 我也不喝了
因為統一擺明了就是想賺取更多的獲利
以買一送一的手法 犧牲部分熟客的利益
於是那一杯咖啡的價錢當然就只有半價了
如果星巴克飲料一開始就定價為半價 你還會買嗎?
※ 引述《asgard1991 (蟹腳)》之銘言:
: 我知道這標題的酸鹼值實在頗低,但我認為再適合不過了。
: 在兩年多前,進入星巴克消費的次數漸漸增多,與夥伴從單純的
: 消費者、熟客與店員變成好朋友,星巴克所打出的口號:「你第三個
: 生活空間」在我的心目中確實是達到了。而不論是念書、發呆、趕報
: 告,星巴克一直是我的第一選擇。所得到的「體驗」也稱得上是完美
: 無缺。
: 從去年暑假的統一30活動開始,讓我心中開始產生疑問:是公司
: 行銷腦子燒了?還是高層的?買一送一的立意的確是良好的,增加客
: 人進入星巴克消費,也可能增加固定顧客的比率。雖然心中的疑惑一
: 直沒有解答,「三十年嘛,給他吵那一次就算了!」,也就繼續地念
: 自己的書,發自己的呆。
: 到了今年,心中的火著實燒了起來,一個月一次能接受,大不了
: 不去看書;一個月兩次?好吧!開工日加上情人節,勉強能夠接受。
: 到了第三次?心中的火就像森林大火蔓延開來-立意良好立意良好,
: 一直用這個來搪塞,誰能夠接受?當在活動日進到門市想買杯咖啡,
: 想坐下來好好看本書,結果通常都讓人非常地不滿意,飲料需要一個
: 小時?好我能接受,請給我一杯水。但整個環境如同早上的菜市場一
: 般,從未間斷的磨豆機就算了,聽了兩年,不差這一天;而吵鬧的人
: 聲、紛雜的人群,又有誰受的了?聽音樂?是可行,不過人在旁邊走
: 來走去不小心又會撞到你的桌子。真的讓人頗不開心,喜愛的環境就
: 這樣被搞得烏煙瘴氣。
: 請統一高層發點慈悲心吧!請想想固定的顧客會不會因為這樣而
: 不再進門消費呢?就算覺得這幾隻小貓無所謂,也想想在最基層的員
: 工夥伴們吧!每個夥伴的手都疲累了、聲音都喊到沙啞了,沒時間休
: 息也就罷了但甚至上廁所的時間都沒有,難道不會太誇張嗎?適時的
: 行銷活動固然對業績提升有幫助,但基層員工的想法也很重要啊!我
: 深深地相信,倘若決策者與最前線的員工之間有歧見,那麼就算財務
: 報表再怎麼好看,在企業工作的評價也不會好到哪裡去。而過去的「
: 熟客」也不會再是熟客。
: 純發洩,唉。
: 焦瑪。
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at 2009-03-01T07:54
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