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yukiwa-M5 KONO版寬口VS窄口 - 咖啡討論

Carol avatarCarol · 2016-09-16

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最近小弟想要入手一隻KONO版的M5，想請問窄口還是寬口好
比較常用的沖泡方式是斷水法，KONO流尚在學習，
想請問這兩種的優缺點，比較喜歡的咖啡豆味道是像
耶加雪菲、西達摩之類的，酸度稍微高一點，
哪一種壺嘴的KONO特仕版比較能夠表現出來?

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All Comments

Dinah avatarDinah2016-09-18
如果未來只想用點滴法 買廣口 其餘充法 細口可以兼顧
Lucy avatarLucy2016-09-20
山田老師他們都中深烘培表現居多 但我淺培愛用點滴法
個人覺得中深烘培各種充法都行 唯獨淺培用點滴法才會
順
Rae avatarRae2016-09-21
個人使用經驗 僅供參考
Zora avatarZora2016-09-25
按照山田那邊說的，細口和廣口沖煮的差異並不大，細
口是為了讓初學者更容易做出穩定的點滴，但如果點滴
沒問題，廣口相對可以做出比較圓潤的中後段（但我試
Christine avatarChristine2016-09-29
過差異真的是一點點...
Ursula avatarUrsula2016-09-30
所以才說 新手買細口 老手買廣口 廣口未來操控性比較大
Poppy avatarPoppy2016-10-02
p大前後說法讓我覺得有點矛盾…
Jake avatarJake2016-10-06
應該說第一推的說法跟我的理解完全相反
Zora avatarZora2016-10-09
看完今天推的內容推測是一開始口誤了
Quintina avatarQuintina2016-10-11
我簡單說一下自己的使用心得 細口會好操控一點 道理等
同於細口壺 一般新手都推薦作弊壺takashino 因為細口
出水量小 變化性低 但穩定度高 廣口約略像鶴嘴壺 出
水量大 變化性高 可以自由操控 但穩定度要練一陣子
Zenobia avatarZenobia2016-10-12
kono細口就我使用 會比廣口易上手 因無擋板 廣口就
要小心使用 這的要一把壺走天下 練好鶴嘴 那就是什都
Poppy avatarPoppy2016-10-15
不怕 否則沒耐心 選細口是最安全的作法
Franklin avatarFranklin2016-10-16
練的好 選廣口 練不好 選細口 而選細口綜使技術差 拿
來作各家沖法使用應該不是問題 廣口要全面性使用 真的
要練習 意思大概就是這樣子
Poppy avatarPoppy2016-10-20
廣口
Adele avatarAdele2016-10-21
感謝各位大大所提供的意見，我相信我心裡有譜了
Steve avatarSteve2016-10-21
都不好用
Valerie avatarValerie2016-10-25
呃，抱歉，我以為是說田口護的版本，kono版的我沒用過…
Belly avatarBelly2016-10-30
以kono版來說，只會比田口護版本更不適用一般手沖法
Jessica avatarJessica2016-11-04
而已......沒有擋片水柱穩定度更差，當然寬口又比細
口要練
Franklin avatarFranklin2016-11-04
借版售M5 寬口無擋板！站內信