咖啡 FAQ

yukiwa-M5 KONO版寬口VS窄口

Carol#咖啡#咖啡豆

最近小弟想要入手一隻KONO版的M5，想請問窄口還是寬口好 比較常用的沖泡方式是斷水法，KONO流尚在學習， 想請問這兩種的優缺點，比較喜歡的咖啡豆味道是像 耶加雪菲、西達摩之類的，酸度稍微高一點， 哪一種壺嘴的KONO特仕版比較能夠表現出來? –

網友回覆 20

  1. Dinah

    如果未來只想用點滴法 買廣口 其餘充法 細口可以兼顧

  2. Lucy

    山田老師他們都中深烘培表現居多 但我淺培愛用點滴法個人覺得中深烘培各種充法都行 唯獨淺培用點滴法才會順

  3. Rae

    個人使用經驗 僅供參考

  4. Zora

    按照山田那邊說的，細口和廣口沖煮的差異並不大，細口是為了讓初學者更容易做出穩定的點滴，但如果點滴沒問題，廣口相對可以做出比較圓潤的中後段（但我試

  5. Christine

    過差異真的是一點點...

  6. Ursula

    所以才說 新手買細口 老手買廣口 廣口未來操控性比較大

  7. Poppy

    p大前後說法讓我覺得有點矛盾…

  8. Jake

    應該說第一推的說法跟我的理解完全相反

  9. Zora

    看完今天推的內容推測是一開始口誤了

  10. Quintina

    我簡單說一下自己的使用心得 細口會好操控一點 道理等同於細口壺 一般新手都推薦作弊壺takashino 因為細口出水量小 變化性低 但穩定度高 廣口約略像鶴嘴壺 出水量大 變化性高 可以自由操控 但穩定度要練一陣子

  11. Zenobia

    kono細口就我使用 會比廣口易上手 因無擋板 廣口就要小心使用 這的要一把壺走天下 練好鶴嘴 那就是什都

  12. Poppy

    不怕 否則沒耐心 選細口是最安全的作法

  13. Franklin

    練的好 選廣口 練不好 選細口 而選細口綜使技術差 拿來作各家沖法使用應該不是問題 廣口要全面性使用 真的要練習 意思大概就是這樣子

  14. Poppy

    廣口

  15. Adele

    感謝各位大大所提供的意見，我相信我心裡有譜了

  16. Steve

    都不好用

  17. Valerie

    呃，抱歉，我以為是說田口護的版本，kono版的我沒用過…

  18. Belly

    以kono版來說，只會比田口護版本更不適用一般手沖法

  19. Jessica

    而已......沒有擋片水柱穩定度更差，當然寬口又比細口要練

  20. Franklin

    借版售M5 寬口無擋板！站內信

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