Syphone煮咖啡比例!! - 星巴克討論

※ 引述《billings (有些愛 一生遇不到)》之銘言：
: 各位前輩大家好,
: 最近小弟我開始學用syphone煮咖啡,於是今天就興沖沖的跑去買了
: 星巴克的咖啡豆.我今天買了瓜地馬拉安堤瓜的豆子.
: 因此想請教各位,粉與水的比例要抓多少呢?我今天是20g配300cc水.
: 用syphone煮也是40秒左右關火嗎??
: 以上,再麻煩各位了!!謝謝.

不是有豆匙嗎？
基本上一匙就是一杯份
水量的話，下壺不是都有刻度，水要比刻度高一點點，因為咖啡粉會吸水

至於煮多久，這要看豆子磨的粗細，先下粉後下粉
想知道更多，請到咖啡板吧，精華區或討論串夠你逛了
豆子的話建議你不要用小巴的，去找個人烘培工作室的吧，便宜新鮮煮壞也不可惜，
還可以挑烘培度

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