Stardust手壓咖啡機？榨汁機？ - 咖啡討論

不囉嗦直接上圖
https://i.imgur.com/3tmQA1E.jpg

啊啊 放錯了這是他家的榨汁機
這個才是對的
https://i.imgur.com/Jp65fm3.jpg

有天在淘寶看到這台手壓咖啡機
覺得特別就衝了一台回來
收到箱子第一眼看到的是「TAIWAN」？？？
https://i.imgur.com/3ub4fTj.jpg

直上直下的手壓咖啡機(迴轉式不算的話)
目前市面上應該只有這台跟綠融
使用後有些優缺點想分享一下

水缸透過兩隻Y叉固定 有定位螺絲
單層缸體如果要自改預熱套件應該有機會
https://i.imgur.com/7bMkVoY.jpg

https://i.imgur.com/LnEtzhE.jpg

分水網內放了一片麥飯石改善水質用？？
https://i.imgur.com/BaBRT50.jpg

活塞從最高到最低總行程13cm左右
把手旋轉約1又1/4圈(450°)
所以檯面深度必須夠深(>50cm)
活塞沒有上提下水結構
預熱或萃取要將把手完全上提加水
原廠有附打洞盲碗供預熱使用
旋轉角度及預熱方式如下影片
https://youtube.com/shorts/vXC696VTnOs?feature=share

需要注意的是因為旋轉超過180度
如果水量太多(>150ml)
在前段上旋還沒到頂點前就產生較大阻力
這樣的上拉姿勢很不好施力
習慣後使用100ml以內水量比較好壓

優點：「省力」
在合適水量下 捨棄加長力臂改用齒比設計
要維持在9bar並不需要用太大的力量

缺點：「檯面空間」 跟 「預熱」
若是將活塞改為上提進水
就可以讓預熱更簡單
不用卡一隻把手跟盲碗在上面

其他照片跟萃取影片
https://i.imgur.com/grxymTM.jpg

https://i.imgur.com/5dvrz4h.jpg

https://youtu.be/G0ff52adCzM

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