Starbucks 咖啡松露巧克力蛋糕 - 星巴克討論

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] Starbucks 咖啡松露巧克力蛋糕
時間: Mon Jul 27 23:50:33 2009

　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3440136

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　常去的星巴克店員告訴我，
　這款新出品的咖啡松露巧克力蛋糕非常熱賣
　（嗯...其實應該上市一段時間了 XD）
　這天下班就買了一個吃吃看～

　切片的蛋糕小小一個，拿起來沒什麼重量 XD
　要價80元，真是高貴..

　蛋糕的表層滿是巧克力粉，有如土裡挖出的松露一般，還有尖尖的凸起
　其上插了一塊Starbucks巧克力塊
（但我不喜歡這巧克力塊，咬到的時候會把整體的口感破壞，最好先拿起來吃掉 XD）

　斷面show~
　其中由上數來一三層為義大利烘焙咖啡製成的咖啡慕斯，帶有咖啡的苦味，
　二四六層為巧克力蛋糕，味道濃郁，甜中帶有苦味
　特別的是倒數第二層是巧克力餅乾脆片加上榛果碎粒，
咬起來喀嘰喀嘰的，有金莎的味道 :D
　滋味濃郁，慕斯滑順、蛋糕體濕潤，再加上酥脆的餅乾層，口感豐富多變
　雖然咖啡和巧克力的苦味都表現得很明顯，但是整體味道還是濃厚偏甜
　嗯...小塊還是有它的道理...比較不容易吃膩~（但價錢也該低一點嘛～）

　一口吃下，可以感受到濃密軟滑帶酥脆的口感，以及濃厚的甜中帶苦的滋味～
　除了價格以外～算是表現得還不錯的蛋糕
　比起更早之前就推出的岩漿熱巧克力 XD 優很多啊～
　

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