somad vs helor101 - 咖啡討論

Mary avatar
By Mary
at 2017-06-07T00:25

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手癢買了原版跟山寨版一起玩
http://i.imgur.com/r3VnDhF.jpg

木頭握把表面都沒有處理的很細膩
http://i.imgur.com/LNgSwfz.jpg

大致上原版山寨版機構大同小異
但個人覺得山寨版完整度更高一些

第一個差異是山寨版刀盤比較大
http://i.imgur.com/OtGcZGf.jpg

我覺得很明顯影響進豆效率
這張圖可以看到原版進豆範圍比較小 角度也比較直
磨的時候可以感覺到原版一下鬆一下緊
山寨的則是相當穩定的反饋力道
http://i.imgur.com/H43ygET.jpg
http://i.imgur.com/h7xbqtU.jpg

o-ring材質好像一個橡膠一個矽膠
矽膠比較好拆裝
http://i.imgur.com/NAUT9tD.jpg

山寨外觀不錯 但加工還是看得出小瑕疵
比如掛鍍痕跡
http://i.imgur.com/IOxRQAW.jpg

原版有個很討厭的地方
粉杯內部有轉角 超容易卡粉
山寨雖然也不是直的但是順暢的弧度
http://i.imgur.com/b995Ywq.jpg
http://i.imgur.com/yViLzgZ.jpg

研磨均勻度我不知道怎麼量才準
肉眼跟手指觸感是覺得山寨超均勻
but...看沖泡完的痕跡 這很不準
疑似山寨細粉多一些些

原版 退兩圈 轉58圈
http://i.imgur.com/k5ox032.jpg
http://i.imgur.com/vgOTbdL.jpg http://i.imgur.com/Z7khbD9.jpg

山寨 退2/3圈(5格) 轉49圈
http://i.imgur.com/7ZnamTN.jpg
http://i.imgur.com/r50CJoS.jpg
http://i.imgur.com/2lsGDFO.jpg

求盡量一致我用聰明濾杯
但豆量我用咖啡匙抓大概而已
87度水溫 加水攪拌30秒靜置一分鐘再30秒流入杯中
咖啡豆是昨天在版上看到的大創曼特寧
恩 ...難喝XD
但是兩杯很明顯不同
山寨特性乾淨輪廓明顯
原版則是柔順

大致上這樣
玩完擇日會再po文兩支都出售
因為手沖比完我還是偏愛KNC的香氣
義式測試過後我也認命去買了台fiorenzato
手磨義式不人道阿...











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Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA.

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All Comments

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2017-06-11T00:28
感謝心得分享
Hazel avatar
By Hazel
at 2017-06-12T10:32
請教一下，看沖煮完的粉渣如何知道細粉多寡呢？
Ina avatar
By Ina
at 2017-06-16T19:08
手摇摩卡壼粗細還可以；義式，手就真的GG了。
Frederica avatar
By Frederica
at 2017-06-19T04:06
細粉應該是要過篩秤重才準 我只是看上緣疑似細粉的多寡
很不準 也許只是泡泡 也許跟攪拌倒水也相關
Jessica avatar
By Jessica
at 2017-06-23T22:45
想買somad！（舉手
Zora avatar
By Zora
at 2017-06-26T00:23
排somad!
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2017-06-29T13:21
這樣山寨有比較好嗎？對比看不出來><
Donna avatar
By Donna
at 2017-06-30T08:34
Somad手磨爽度很高 helor比較適合手掌小的。手搖磨義式請
買HG-one真心不騙大錐刀

維也納人氣獨立咖啡館–POC Cafe

Oliver avatar
By Oliver
at 2017-06-06T09:19
POC Cafe (People on Caffeine) 地址 : Schlösselgasse 21,1080 Wien,Rakousko 營業時間 : Mon–Fri: 8:00am–5:00pm 交通 : Lange Gasse(Tram 5,43,44) 沖煮方式： 義式 手沖 網路：公共免費網 ...

日本Amazon Hario直寄台灣

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By Necoo
at 2017-06-05T23:02
一直想要一支Syphon來練習煮咖啡 搜尋很久最後鎖定了這支MCA-3 本來朋友要去日本想請他帶回 可是怕太大不太好意思，就想說直接寄回看看 沒想到運費這麼便宜 2隻含運費才10966日幣 （超過3隻台灣會被課稅） http://i.imgur.com/GmmYtDK.jpg 2號下單的5號就收到，高效率 ...

請幫新手挑選手沖壺(已整理資料)

Elvira avatar
By Elvira
at 2017-06-05T22:49
※ 引述《cyh0857 (阿鴻)》之銘言： : 1.Takahiro標準款0.9 L : 2.Kalita Wave Pot 1L : 3.月兔印不鏽鋼0.7L : 4.Tiamo青鳥0.7L : 5.Hario雲朵1L : 6.Yukiwa田口護M5 : 7.KINTO Slow Coffee Style ...

愛樂壓參數網站分享

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2017-06-05T22:49
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請幫新手挑選手沖壺(已整理資料)

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By Jessica
at 2017-06-05T21:10
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