Re: 台灣不是咖啡大國嗎? 為啥器具都有點悲劇? - 咖啡討論

我覺得不悲劇啊~~

相反的, 我認為有兩款產品, 實用 好用 而且很便宜
而且還是台灣做的

台灣廠商在有限的成本壓力下，開發出一流的產品,
打破長期以來國外高不可攀的價格

雖然外型差了一些, 「醜」
但是真的他媽的便宜

第一推薦就是GEE
優點
1. 鍋爐直出熱水到出水口, 溫度不耗損, 這點設計我覺得很優,
2. 把手純鋼厚實比起它牌啊魯米把手，質感上升
3. 價格便宜, 其他精品品牌, 一個出水口7~10萬不等, 他只有1.6萬
4. 耐用, 我用了五年還是二手買來, 沒壞

缺點
1. 單鍋爐(鋁加熱器我不承認是鍋爐),一邊冷水補給, 一邊熱水輸出,
鍋爐小導致降溫很快
這點其他小型機也是有同樣致命傷,
當然啦, 花14萬買雙(大)鍋爐就沒這問題

第二推薦就是RF300(直火)
優點
1. 超實惠價格, 世界最便宜
2. 渦旋滾豆, 均勻受熱+觀察豆色+快速出豆 一次搞定
3. 小量烘培, 很適合我這種兩人世界, 一定可以在賞味期之內喝完
4. 直火輸出, 放在廚房瓦斯爐上, 1.火力很好控制 2.用抽風機除煙 很方便
缺點
1. 缺少收集裝置, 杏皮滿天飛, 事後要清理很煩
當然啦, 花五萬買小火車就沒這問題


其實還有第三推薦的小飛馬,
1. 把齒磨打三顆洞鎖螺絲會影響粗細均勻
2. 缺少除靜電裝置導致小顆粒咖啡粉到處飄
關於這兩點我就沒買了
而且我認為廠商明明可以用很少成本, 改善問題,
但是沒有改，老是出萬年機，不爽不買


上述產品缺陷，其實都有解決方案，
(缺點超多, 永遠改善不完, 而且都要花錢）
(以台灣的技術能力，可以解決全部問題, 只是花錢而已)
但是如果你是產品製造商
你的產品定位是廚房還是專業吧台？

攸關到價格不禁要思考
「你要完美的產品，但是很貴，從5位數跳到六位數」
還是
「很便宜，客群廣，雖然競爭者眾, 但是有自信可以擊敗」
這沒有對錯的問題, 這是商業定位的問題



台灣的廠商缺點就是沒有「積極冒險的精神」「大開大闔的決心」老是打安全牌,
這不能老是怪廠商,
因為.....
資金供給的銀行也是他媽的只打安全牌啊....
材料供給的同業也是他媽的只打安全牌啊....

製造業一旦有風聲出現, 週轉出現問題, 就不能開票只能給現,
如果沒有銀行給靠山，信不信立刻GameOver




其實還有更值得推薦的台灣產品, 只是我眼界小知識殘缺,
還希望板友提供周全想法
謝謝～



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