p蛙嘴泡..從一張照片談起.. - 咖啡討論

Heather avatar
By Heather
at 2007-08-09T17:46

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2006WBC冠軍Klaus這幾天也搞flickr了,
當然, Klaus一定會參加今年的WBC,
他的flickr上面一開始就放了200張東京WBC的照片,
其中一張讓小蛙感觸良多..
http://tinyurl.com/2t9ohl

由記得03年的時候,傳說中的Arny觀賞了日本Barista比賽,
回台灣之後寫文描述日本Barista比賽有多麼的遜多麼外行,
文章已經不見了,留下一滴滴資訊再貝拉討論區,
http://tinyurl.com/2svqfx

2005WBC,日本人已經拿到世界第二名了,
2007WBC,可愛日本妹一樣打進final,

台灣呢??Arny為什麼可以笑日本人?
因為台灣早一點在網路上討論到大衛舒曼的書,
最多加上肯大衛斯那幾本,不然加上看了alt.coffee,

但是2007年的台灣在做什麼??
大衛舒曼的書依然只有那幾篇翻譯,
從p蛙的青春期到現在齒危髮禿, 從來沒有新的進度過,
http://tinyurl.com/2yyszk

台灣只是有好幾個討論區生出來,討論,吵架,冷掉..
從來沒有進步過..
再怎麼愛咖啡還不就那幾招,連偶這個腦殘的兩棲動物都可以背得出來..

TBC的冠軍真不知道在忙什麼?
依p蛙偷偷q了林先生,其實林先生有看ptt,
除了好朋友嫌棄大家沒有去東京就是態度不夠之外,
http://tinyurl.com/232e4d
台灣這第一次的WBC還會留下什麼?
對台灣咖啡產業有什麼幫助?
對網路上許多對咖啡有興趣,想要鼓勵林先生的人,
林先生會回報給大家什麼??

今年第一的英國Jimseven,
去年比賽拿到第五,他決定發憤圖強,
看了許多食物化學相關的咖啡書籍,旅遊各地,拜訪名店名人,
重要的是,所有過程他都紀錄在他的blog跟大家一起分享,
http://jimseven.com

如果我們知道什麼是高度與態度的話,
就不要關起門來自嗨..學學第一名..學學真冠軍..大家互相分享..
笑人和自嗨..只會故步自封..這十年來大家經歷多了..
應該不用繼續玩下去了吧..



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十年經驗嘴泡文,
新手以及情緒不穩者請勿觀賞,
十八歲以下必須由父母陪同閱讀!

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Tags: 咖啡

All Comments

William avatar
By William
at 2007-08-13T18:06
頭推 P蛙你也太會找資料了吧
Enid avatar
By Enid
at 2007-08-15T15:11
有阿泥當年的文章嗎?我想看他留下什麼嘴泡
Michael avatar
By Michael
at 2007-08-17T22:38
這都是本來就知道的ㄚ~沒有特別找~當年文章到是找不到~:p

發現一個新玩具

Tom avatar
By Tom
at 2007-08-09T15:54
http://www.nordic.com.tw/store/main/prod/prod.asp?prodid=5839andamp;catid=4andamp;catsetid=2 朋友 msn 傳過來的...不知道有沒有 op 請問有人用過嗎? - ...

咖啡冰沙的製作

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2007-08-09T15:40
※ 引述《DITA (愛情的重量?)》之銘言: : 最近迷上了自製冰沙,從水果開始實驗。 : 現在想動腦筋到咖啡上... : 搜尋了一下板上好像沒有相關資訊??? : 在歐舍的網站上也沒看到... : 很有可能是我眼殘...請板友好心提醒,謝謝。 : 某連鎖的冰沙是用咖啡液下去做的, : 可是我覺得很甜很噁心 ...

咖啡冰沙的製作

Sandy avatar
By Sandy
at 2007-08-09T14:31
最近迷上了自製冰沙,從水果開始實驗。 現在想動腦筋到咖啡上... 搜尋了一下板上好像沒有相關資訊??? 在歐舍的網站上也沒看到... 很有可能是我眼殘...請板友好心提醒,謝謝。 某連鎖的冰沙是用咖啡液下去做的, 可是我覺得很甜很噁心 我有想過把它用成冰拿鐵的做法 (可是越冰的東西好像會越不甜) ...

捷運中山站附近哪裡有插頭且可無線上網的咖啡店

Blanche avatar
By Blanche
at 2007-08-09T12:18
想去那邊上網看書 請問中山捷運站附近 有什麼地方可以上網及可以看書很久 - ...

用901n磨豆機還需要過篩嗎?

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2007-08-09T11:35
本來以為從郵筒磨豆機換成901n電動磨豆機後, 進行手沖可以不用過篩, 但發現901n即使調整為較粗的研磨度(和espresso相比)仍不均勻, 有想要的粗顆粒外,還伴隨一堆接近espresso粗度的細粉。 想請問這樣是否正常? 若是如此,若是為了提昇手沖的乾淨度,各位都怎麼解決這個問題 ...