oscar II 流速過快 - 咖啡討論

By Genevieve
at 2019-07-05T15:51

Table of Contents

各位先進好

小弟最近入手一台oscar II, 可是不管怎麼調整粉末，填塊，萃取的時間總是在十秒鐘內
結束。請問這是技巧上的問題，還是機器需要做什麼校正嗎？

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Tags: 咖啡

All Comments

By Annie
at 2019-07-05T18:58

磨豆機需要校正

By Catherine
at 2019-07-06T01:19

水溫固定，粉量固定，填壓力量固定，然後調整磨粉粗細，
太快就磨細點，太慢或出不來就磨粗點

By Rachel
at 2019-07-10T17:15

抓到定位後，再根據喜歡口感微調粉量粗細萃取時間，一
次只改變一到兩個變數比較容易調整

By Joe
at 2019-07-14T09:18

結束是你判斷萃取結束還是機器自動結束

By Noah
at 2019-07-17T08:14

萃取時間長度是可以設定的，長按萃取按鍵，閃爍的時候按

By Frederica
at 2019-07-17T12:39

萃取，直到你想要的萃取時間長度，再按一下停止

By Zanna
at 2019-07-22T09:54

如果只是流速太快，就只能磨細，或用新鮮豆子會改善滿多

By Ivy
at 2019-07-26T14:51

那台磨豆機？

By Thomas
at 2019-07-31T00:52

我也有過類似經驗換一台磨豆機就好了

By Lauren
at 2019-08-02T03:35

義式會要求磨豆機的能力至少要能磨到某種均勻的細度，至
少要過了那個門檻，否則粉餅是直接被擊穿KO

By Necoo
at 2019-08-06T04:14

可以請問磨豆機哪台嗎

By Hedda
at 2019-08-09T09:27

Oscar2就是單份跟雙份兩個按鈕，出廠預設的時間都不是10
秒。水管搜尋Oscar 2 setting, CARA開頭那個參考一下。

By Gary
at 2019-08-09T14:47

磨豆機

By William
at 2019-08-14T13:34

謝謝各位先進的建議我已經訂了同家公司出的磨豆機等貨來

濃縮粹取的流速與時間

By Genevieve
at 2019-07-05T14:55

#也有朋友去義大利喝了一堆苦雜黑水廠豆容錯率高沒錯但也沒有甚麼特殊風味香氣好期待，就是喝個口感那種隨性的做法就是隨便無誤，不然一天要怎麼千杯（系統化後的隨便）就像手搖杯不會像功夫茶這樣列茶席泡給賓客一樣但你我他還是會去買手搖杯有可以喝無糖的手搖杯茶也有不加糖喝不下去的同理義 ...

即溶黑咖啡求推薦

By Todd Johnson
at 2019-07-04T14:28

是這樣的, 母親大人很喜歡喝咖啡喝了多年的普通三合一最近想改口味, 不想喝含糖含奶的然後我搜尋了一下, 買了一盒越南G7黑咖啡回去想說網路上很紅, 應該不會踩雷, 沒想到, 我真的覺得又酸又苦老媽也不喜歡因此上來求推薦一下請不要叫我買咖啡機, 老母真的不會用,嫌麻煩先謝謝 - ...

大家喝單品最愛哪一味

By Sierra Rose
at 2019-07-04T13:33

前陣子因為被酒香單品打到開始瘋狂喝起厭氧其中最愛裡面的紅酒味道跟巧克力味道在同一隻咖啡磨開後散出來或是草莓調性跟橘子味很強的單品還喝過有些爺家或飄出玫瑰味不知道大家喝單品時最愛甚麼味道呢 - ...

白色包裝的濾掛咖啡

By Hedwig
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請問有哪家的濾掛咖啡包，是純白色的包裝嗎? 表面有一點圖案沒關係，底色是純白色的即可。先謝謝各位了 - ...

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By Emily
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一台真正能讓銀皮不亂飛的桌上型冷卻盤上市了介紹影片：https://youtu.be/yth1U-6AL34 　父親幫我製作了這台冷卻盤，感受到滿滿的父愛，在亞洲父子關係總是撲朔迷離，沒想到咖啡連結了我們，真心推薦給大家。　 #7月31日前訂購享早鳥價　 304 不鏽鋼製作 50 ...

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