Nomad 幾乎只能用滴的... - 咖啡討論
By Kyle
at 2018-08-03T10:42
at 2018-08-03T10:42
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版上先進大家早安~
前天收到版友釋出佛心Nomad,這兩天瘋狂壓咖啡
怎麼壓都弄不好,想請問是否有什麼地方做錯了
目前碰到的問題,都需要加壓到10,快接近紅區才會開始用滴的
在清洗粉杯的時候,最下面的粉感覺很硬,上面都有滿滿的水
比較疑問為什麼粗細都對了,還是沒辦法正常壓出來?
水是用熱水瓶,有先按再沸騰,後來可能也懶得再按了,會換熱水就是了
用手搖,匿名2義式,之前用的器材是CX-25P,匿名2是退1圈半,都還正常用。
前天大概壓5、6次,粉磨太粗大概是退1圈多,壓出來都有點美式的感覺
在壓的過程中都會聽到有點像洩氣的聲音,昨天想想這樣好像又合理
這天有壓過6格之類的,沒有cream的油脂,但是有像紅油抄手的那種油脂XDD
最上面一圈一圈的,整個很油(是依循古法在擠咖啡油??)。這個豆子比較新
其實也想問為什麼會這樣???
昨天應該有快10次,退7格
豆子的話應該是中偏重烘豆,粉重10g、12g、14g都有試過
壓的程度的話輕、中、重應該都算有試過
重的話是參考一段youtube影片,他的描述是說有點回彈的感覺(?
TCV有拆掉過一兩次,不過應該不是它的問題
這天倒是沒什麼油,有可能是豆子不同的關係,這次的豆子比較久一點。
如果粉重再少一點,就有看到一些cream,所以nomad本人應該也是沒問題
也有試過先浸溼咖啡粉,過個15~20秒再壓,還是一樣用滴的
如果是輕壓,就會滴的比較快。
最後壓出一大杯冰霸杯的量,拿來公司送同事喝
以上再麻煩各位先進指教,如果有先進在新北市新店區附近,
方便現場指導,我也可以前往您的所在地,感謝~~
--
前天收到版友釋出佛心Nomad,這兩天瘋狂壓咖啡
怎麼壓都弄不好,想請問是否有什麼地方做錯了
目前碰到的問題,都需要加壓到10,快接近紅區才會開始用滴的
在清洗粉杯的時候,最下面的粉感覺很硬,上面都有滿滿的水
比較疑問為什麼粗細都對了,還是沒辦法正常壓出來?
水是用熱水瓶,有先按再沸騰,後來可能也懶得再按了,會換熱水就是了
用手搖,匿名2義式,之前用的器材是CX-25P,匿名2是退1圈半,都還正常用。
前天大概壓5、6次,粉磨太粗大概是退1圈多,壓出來都有點美式的感覺
在壓的過程中都會聽到有點像洩氣的聲音,昨天想想這樣好像又合理
這天有壓過6格之類的,沒有cream的油脂,但是有像紅油抄手的那種油脂XDD
最上面一圈一圈的,整個很油(是依循古法在擠咖啡油??)。這個豆子比較新
其實也想問為什麼會這樣???
昨天應該有快10次,退7格
豆子的話應該是中偏重烘豆,粉重10g、12g、14g都有試過
壓的程度的話輕、中、重應該都算有試過
重的話是參考一段youtube影片,他的描述是說有點回彈的感覺(?
TCV有拆掉過一兩次,不過應該不是它的問題
這天倒是沒什麼油,有可能是豆子不同的關係,這次的豆子比較久一點。
如果粉重再少一點,就有看到一些cream,所以nomad本人應該也是沒問題
也有試過先浸溼咖啡粉,過個15~20秒再壓,還是一樣用滴的
如果是輕壓,就會滴的比較快。
最後壓出一大杯冰霸杯的量,拿來公司送同事喝
以上再麻煩各位先進指教,如果有先進在新北市新店區附近,
方便現場指導,我也可以前往您的所在地,感謝~~
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By Gilbert
at 2018-08-03T20:27
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