NNorwegian Egg Coffee 挪威蛋咖啡 - 咖啡討論

分類真的不知道怎麼分，算是咖啡食譜嘛...= =?

「斯堪地納維亞蛋咖啡」

這是在biosmonthly.com爬文看到的食譜，覺得很有趣就記下來了

剛剛用"蛋"當關鍵字搜文想找心得，發現好像還沒有人做過，所以就發文了

自己還沒有試過，可能明後天會來做看看吧XD

請點這裡:

http://www.biosmonthly.com/contactd.php?id=457

以下是看完影片再自己試著翻譯，如果有錯誤請指正！

「Norwegian Egg Coffee - 斯堪地納維亞蛋咖啡 」

1. 10 cups of water 十杯水，放進鍋裡煮沸

2. 1 cup of cold water　一杯冷水

3. Crack an egg into the water 將一顆蛋打入冷水中

4. Add a half cup medium coarse ground coffee
加入半杯中度研磨粗粒咖啡粉 (我真的不太會翻啦Q_Q)

5 Mix it very well 用湯匙喇一喇攪拌均勻

6. Pour into hot water 倒進熱水中

7. Stir & boil it for 2-3 minutes, very crucial 攪拌 & 煮兩-三分鐘使之沸騰

8. Get it boiled & take off the heat, pour 1 cup of cold water into hot water
沸騰後離火，加入一杯冷水

9. Settle the grounds 讓渣渣沉澱

10. Use filter to get the clear coffee
用濾網過濾出純淨的咖啡 (他沒說到濾網啦我自己假鰲加的)

Now enjoy your Norwegian Egg Coffee!!

享受你的蛋咖啡吧哈哈XD(又自己亂加台詞)



試做試喝完之後再來發心得文XD 也請版友不吝指正分享~


晚安!!






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