Niche Zero的刻度調整 - 咖啡討論

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By Bethany
at 2020-04-23T16:10

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pcalex: 感謝原Po,回去試試看,每次用50來沖,跟用C40-25格差異 04/23 11:49
pcalex: 好大,但是又已經到底了....04/23 11:49

因為我在上一篇的推文有點寫錯,所以另開一篇修正一下。

Niche Zero(以下簡稱NZ)可以旋轉調整的地方有兩個:

一個是外刀座,轉了等於調整粗細,無段。
一個是刻度定位環,轉了不影響粗細,只是讓你記住相對位置用的,有段。

轉外刀座的時候,刻度定位環會跟著一起轉。
轉刻度定位環的時候,外刀座不會跟著轉。
所以NZ的歸零很簡單,把外刀座鎖到最緊,然後把定位環轉到歸零點就好,
無論你的刀盤break-in到什麼程度都可以簡單歸零。

由於NZ的粗細數字是在機身上,又只有50格而已,根本不夠用,
外刀座可以360度轉好幾圈又是無段,那50格你轉個240度左右就轉完了,
所以很多NZ的用戶會自己在刻度定位環上面金屬標記點的180度的相對位置做個標記。
這樣不管你怎麼轉,在數字區裡都會有標記點讓你參考,很方便的小技巧。

我上一篇寫錯的地方在於數字,這邊修正一下:

下面粗細刻度數字僅供參考,每個人的器材,口味,手法都不同,可以自行上下調整。
定位點1代表金屬定位點,定位點2代表自己做的標記,兩個相差180度。

=

義式(Flair Pro 2,相同dose總秒數比用58mm portafilter的機型長):

很新鮮的中深焙配方豆,有做WDT,中填壓,18g in/36g out/45秒,濾壓頭溫度93度,
我使用的刻度是NZ歸零後,定位點1轉到15格的位置。

很新鮮的淺焙SOE,有做WDT,中填壓,18g in/36g out/42秒,濾壓頭溫度93度,
我使用的刻度是NZ歸零後,定位點1轉到17.5格的位置。

=

手沖:

NZ歸零後,先把定位點1轉到40格的位置,再繼續轉到定位點2落在40格至50格的區間。

=

希望對剛入手Niche Zero的朋友有點幫助。

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Tags: 器材

All Comments

Hazel avatar
By Hazel
at 2020-04-24T11:22
感謝原Po,回去試試看,每次用50來沖,跟用C40-25格差異
Ivy avatar
By Ivy
at 2020-04-27T02:16
好大,但是又已經到底了....
Michael avatar
By Michael
at 2020-04-27T09:42
推 實用~
William avatar
By William
at 2020-05-01T10:32
感謝說明,這樣義式與手沖切換方便,今晚來試試
James avatar
By James
at 2020-05-04T23:11
北部地區 有店家是用這台機器嗎?想試試看味道
Rachel avatar
By Rachel
at 2020-05-08T16:51
蘆洲的Single Origin手沖依豆子用EK或Niche Zero出杯
如有去現場問一下囉
Isla avatar
By Isla
at 2020-05-08T22:37
感謝樓上

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By Lucy
at 2020-04-20T23:54
目前都是喝膠囊咖啡,總覺得有點無趣 曾經看過家父玩過一陣子賽風壺和半自動義式咖啡機,不過因為壓力太小不好用就擱著了 ...... 平時在家都是用砍豆機,不然就是要跑到樓上請家人幫忙磨,一直麻煩人家也不太好意思 ,所以想買台自己的電動磨豆機,預算在4000以內 想換一臺有升級空間的磨豆機 目前相中的器材如 ...

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