kplus vs 栗子x - 咖啡討論

Necoo avatar
By Necoo
at 2021-02-11T17:03

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我針對目前youtube最常提到栗子X的缺點但使用三個月後覺得是優點這件事做個說明,其中
特別是:「手柄太長」跟「微調刀盤」這兩點

1.手柄太長:這點其實是比較像是使用習慣問題,一般的磨豆機由於手柄有做彎曲設計

所以右手用力部位多半是手臂跟手肘部位的肌肉,栗子X則是因為摺疊設計所以是直式手柄

所以其實在旋轉手柄的時候,用力處要以手肘為重點,握著機身的左手在操控上的角色會更
為吃重

用手腕為主的出力方式 + 加上先刺再磨的刀盤 +慢速平磨(刀盤跟豆子接觸面積開到最大
)其實用16格數磨淺焙豆蠻省力的


2.微調刀盤:

我有看過youtuber指出微調刀盤其實只有差一點 or很難調的評論

不過這點我要平反一下

使用家用機時其實很難分辨的出差別,但我自己移動外出需求比較多,所以主力機是

Nanopresso,使用Nanopresso的時候刻度6.6差不多是極限,6.4~6.0的時候,虎記的深焙豆


時候會穿不過粉層(我浪費了一堆卡打車深焙),或是手動壓縮是會感覺的出差別

通常是粉層太密太難壓,不然就是熱水穿不過從旁邊漏出來

但是有的豆子6.0又可以,所以設定要依據各個豆子特性去調整

所以一方面是粉層穿不過的問題,一方面是萃取程度的問題(7~8感覺有些味道萃取不出來)

所以微調刀盤我個人覺得蠻實用的,而且該給的都給了

不用像C40還要額外買半格套件,我覺得這點蠻不錯的

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Tags: 咖啡

All Comments

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2021-02-14T02:13
栗子x 做直柄設計 就注定慣性軸跟施力方向會造成更多的力
氣浪費 再矯正回軸的穩定上 不論是手腕或是施力方向 所以
彎軸還是理論上的省力 不是單純技巧不好就可以打發的 但是
彎軸常見的問題就是造就體積不好收納 整合上蓋又會造成畸
Agatha avatar
By Agatha
at 2021-02-15T15:49
零體積的浪費 要做人因工程真的很難搞==

徵1Zpresso y3.3

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By Lucy
at 2021-02-11T09:38
看到用打氣機沖出含crema 的咖啡, 覺得非常有趣, 希望能徵得一台y3.3, 外出露營時可享用一杯義式。 先祝各位新年快樂! - ...

徵 RF300 直火版

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By Kelly
at 2021-02-11T01:09
友人想徵台 rf300直火的機子來試試看 如果板友手中剛好有要售的歡迎來信洽談 煩告知機子整體狀況及欲售價格 謝謝! - ...

kplus vs 栗子x

Hedy avatar
By Hedy
at 2021-02-10T23:27
同時擁有KPRO跟栗子X KPRO基本上無懸念完勝 除了上調好用到回不去外 栗子X個人最不能接受的缺點是 手沖刻度17磨完後很常在清潔時 看到卡在刀盤上的完整的半顆豆子,或是大塊顆粒 外貌或調節方式什麼的都可以是個人喜好 C40是傳統下調也是一堆信徒與冠軍加持 但卡豆真的是很大的扣分 另外小刻度的調整盤也真 ...

aram

Erin avatar
By Erin
at 2021-02-10T22:43
最近剛入手aram 不知版上有aram的玩家 是否有參數 能分享一下 小弟的磨豆機 是kinu m47 classic 刻度跟粉量多少合適? 另外 想請教 aram的粉杯是否能額外買一樣53mm的粉杯來使用? - ...

Ees200e把手漏水問題

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2021-02-10T22:35
開始往義式坑跳, 最近接了一台二手Ees200e換過墊圈(蝦皮買的,比原本的墊圈還厚的版本)改過墊圈之 後沖煮把手要非常用力才能鎖緊。 用1z 的k+刻度3.5 把手是原廠附的,濾杯是加壓double 的那個 在沖煮的時候依舊會從把手漏水出來,請問我還能從哪個地方著手? 換新把手?還是粉的還太細?或者粉真的壓 ...