kinu Phoenix 原廠刀PK.手沖刀 - 咖啡討論

By Hamiltion
at 2020-10-11T10:49

Table of Contents

昨晚跑去台南看國慶煙火
週末終於有時間可以來做pk比較文了
再次分享自己的實驗結果
供對於M47有興趣的鄉民們參考
本次剛好朋友手上
最近入手了kinu額外出的手沖刀
售價是1880
就讓我實驗告訴大家究竟值不值得購入
這個小東西
https://i.imgur.com/aDg9AHQ.jpg

左為原廠刀右為手沖刀
https://i.imgur.com/G5bM5KN.jpg

https://i.imgur.com/RsF73oN.jpg

https://i.imgur.com/HfD3M5x.jpg

https://i.imgur.com/zNtPSUW.jpg

以上是本次自己的實驗結果
我的心得是手沖刀的酸是更加的明顯
這支豆子鳳梨的香氣跟酸味
入口明顯於原廠刀
但是中後段的甜度跟厚度就不及原廠刀了
若是不喜歡喝酸喜歡喝甜
那原廠刀其實就很夠用了
兩隻刀的差距其實非常非常微小..
主要還是看自己喜歡味道的需求
至於買不買還是看有沒有這個閒錢囉
另外使用手感上
不得不說手沖刀一換上沒了原本的俐落感
在切削的後段
有種c40不乾不脆的手感
效率上也慢上許多
15g 原廠刀（38秒）手沖刀（1:13）
刻度的方面由於設備有限
我自己也已經調整了兩三遍
大家就當個參考即可
以下歡迎大家討論
另外下期打算做Apollo對決m47的分享
不知大家是否有興趣呢？

--

All Comments

By Heather
at 2020-10-16T05:46

我最近剛好入手m47,看來無需另購手沖刀,不喜歡過度酸味

By James
at 2020-10-17T06:09

有興趣。

By Quanna
at 2020-10-18T18:47

推，等分享

By Kyle
at 2020-10-21T06:57

阿波羅比kinu更義式手磨阿～

By Carol
at 2020-10-22T23:50

手沖刀盤刻度44是自己調整的嗎? 不會太粗?

By Michael
at 2020-10-27T16:20

44超級細目測看來還比原廠40細很多

By Xanthe
at 2020-10-30T12:51

手沖刀原廠建議是32-40但光用看的就知道太細

By Robert
at 2020-11-01T00:41

推，等分享

By Candice
at 2020-11-01T07:43

解惑了，感謝

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