iwaki冰滴配件+CONO濾杯想法 - 咖啡討論

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By William
at 2014-07-14T23:30

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最近的天氣太熱了,所以我手滑買了兩組iwaki的簡易冰滴咖啡組來作冰滴咖啡

他的構造非常簡單,上層加入冷水or冰水,

會透過中間的小洞一滴一滴的滴到中層的咖啡粉,最後再滴到下層的壺。

由於上面兩個配件的材料是樹脂,所以只能耐熱90度(重要)

不過冰滴咖啡不是今天的重點...


我前幾天無聊盯著他看他一滴一滴的往下滴的時候,突然想到一件事情...

這樣一滴一滴往下滴的情況,不是跟我平常KONO滴濾法一開始的滴水很像嗎??!!



雖然說KONO在實際操作上還需要針對水溫以及咖啡粉的狀況去做調整,

不過在不是很講究的情況下,說不定也是一種可行的方案。



想跟各位討論請教一下,不知道在材質能夠承受溫度的情況下,

能不能以類似的東西拿來代替KONO一開始的滴水階段,

來讓新手簡化KONO的沖煮手續? (雖然這樣整個很沒架勢跟格調XD)



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在是非對錯之間尋找出口,
卻發現人生到頭還是兩難。

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Tags: 咖啡

All Comments

Frederic avatar
By Frederic
at 2014-07-19T15:44
你可以找玻璃的冰滴壺

在Amazon看到的Bialetti摩卡壺好便宜?

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By Caitlin
at 2014-07-13T23:28
最近想開始嘗試用摩卡壺 查了下發現Bialetti似乎是蠻有名的品牌 在pchome上看要價$1800 http://24h.pchome.com.tw/prod/DEAG3X-A80870085?q=/S/DEAGF5 但是我發現在Amazon上 竟然只要23美金 http://ppt.cc/FHwv 這 ...

DELONGHI 23.450 咖啡出不來

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By Ophelia
at 2014-07-13T23:20
請問各位先進 我的咖啡機已經依據手冊清洗過了 也將咖啡粉不要磨的那麼細 結果咖啡只能夠沖一杯 第二杯咖啡都會出不來 請問有人知道原因嗎 咖啡餅 好像都無法成形 會很濕潤 然後塌掉 - ...

台中國美館附近的隱藏好咖啡

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By Skylar DavisLinda
at 2014-07-13T20:35
(手機排版請見諒) https://m.facebook.com/113cafecar?_rdr 店名:沈老么113番行動咖啡車 (雖然說是行動咖啡車但其實它有室外的座位,但位置不多。) 店址:台中市西區五權西三街113號 營業時間:FB公告(不管多晚只要你還坐在椅子上,老闆絕對不會趕你走.) MENU ...

為什麼星巴克煮出來的咖啡普遍不理想?

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By Brianna
at 2014-07-13T00:03
※ 引述《annakarina (新浪潮旗手)》之銘言: : 沒看過他們家的磨豆機 : 然後他們家的營業型義式機據說台票七十幾萬 : 但是資本額那麼大的連鎖企業 : 沖煮的過程應該會有標準SOP : 他們家的機器設備 研磨 溫度 壓力的控制 高價位商業機在溫度和壓力的控制上確實會比家用機穩定 但是研磨這點 ...

請問一般市售研磨咖啡粉適合義式機嗎?

Michael avatar
By Michael
at 2014-07-12T23:47
手機發文,請見諒。 即將搬遷到研磨咖啡不普遍的國外城市, 身為一個沒喝到拿鐵會渾身不對勁的人(7-11等級可接受), 目前計劃買台簡單飛利浦義式機, 並打算從臺灣帶一些咖啡過去,因為不打算買磨豆機, 找了很久,還是不確定市售的所謂and#34;研磨咖啡粉and#34;到底能不能用在義式機 像是ucc,lava ...