iwaki冰滴配件+CONO濾杯想法 - 咖啡討論
By William
at 2014-07-14T23:30
at 2014-07-14T23:30
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最近的天氣太熱了,所以我手滑買了兩組iwaki的簡易冰滴咖啡組來作冰滴咖啡
他的構造非常簡單,上層加入冷水or冰水,
會透過中間的小洞一滴一滴的滴到中層的咖啡粉,最後再滴到下層的壺。
由於上面兩個配件的材料是樹脂,所以只能耐熱90度(重要)
不過冰滴咖啡不是今天的重點...
我前幾天無聊盯著他看他一滴一滴的往下滴的時候,突然想到一件事情...
這樣一滴一滴往下滴的情況,不是跟我平常KONO滴濾法一開始的滴水很像嗎??!!
雖然說KONO在實際操作上還需要針對水溫以及咖啡粉的狀況去做調整,
不過在不是很講究的情況下,說不定也是一種可行的方案。
想跟各位討論請教一下,不知道在材質能夠承受溫度的情況下,
能不能以類似的東西拿來代替KONO一開始的滴水階段,
來讓新手簡化KONO的沖煮手續? (雖然這樣整個很沒架勢跟格調XD)
--
在是非對錯之間尋找出口,
卻發現人生到頭還是兩難。
--
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咖啡
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By Frederic
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