Iwaki冰滴壺 - 咖啡討論

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By Elma
at 2013-06-11T22:26

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最近天氣炎熱
小弟我買了一個Iwaki的冰滴壺來滴黃金曼特寧
第一次滴的時候 那個孔跟板上之前講的一樣
加冰塊是絕對滴不下來的
隔了三天後
我開滴我的第二次冰滴
把約25度的水加入上壺時 阿怎麼也滴不下來了
一開始我就照他的說明書拿張衛生紙轉呈螺旋狀刺過去
還是滴不下來
後來我拿針從後面稍微轉一下 也沒刺過去
怎麼突然變超順的
加了冰塊後一樣順
但是有個問題發生了
上壺滴太快了 萃取時間變短了
請問各位大大有辦法有效控制上壺滴的速度嗎
還是都用磨細粉的方式來控制下壺滴水速度(這樣下壺滴太慢會發生水從中間接縫出來)
另外 怎麼用針以後 一整個就是變快很多 連加冰塊都不堵了

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Tags: 咖啡

All Comments

Catherine avatar
By Catherine
at 2013-06-12T21:23
我都只加冰塊 這樣時間剛剛好 如果還要減緩速度 我會放在
Odelette avatar
By Odelette
at 2013-06-17T01:44
冰箱底層（無其他食物）就會滴得更慢
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By Hardy
at 2013-06-17T14:05
把上壺的塑膠剌穿了? Iwaki建議用水不用冰，粉磨太細會側漏
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By Odelette
at 2013-06-19T14:23
若加冰，建議冰+水，純水約2~3小時滴完，冰+水有滴8小時過

求救 EES200 換O環仍漏水

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By Eartha
at 2013-06-11T22:05
上次問了一下漏水狀況 換了1817的O-RING 把塑膠殼拆了 但是還是會漏水 之前粉磨超細 都滴到像是攝護腺肥大 都沒有噴水 現在磨很粗還是會噴 不過不填粉 空濾杯下去壓一陣子卻不太會噴水 我壓之前也確認O RING上面沒有咖啡粉 濾杯上面的接觸也沒有渣渣 我粉也沒有填太多 塑膠殼上面也沒有裂痕 ...

請問土耳其咖啡使用的器材哪裡買?

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By William
at 2013-06-10T02:23
在下喜歡喝咖啡許多年了 但是一直都沒有自己煮過 直到前陣子去土耳其旅遊後 就超想學煮一杯香醇濃稠滿是渣的Turkish coffee 在土耳其買了兩包咖啡粉回家 但是沒有買器材andgt;andlt; 上網查了一下 土耳其咖啡壺像是個小小的勺子一樣 不曉得在台北哪裡有的買? 如果是銅製的更好 感覺很有古意 ...

Saeco Royal & Nespresso CS100

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By Michael
at 2013-06-10T00:16
由於吧檯空間有限所以考慮這2台自動咖啡機可以調製咖啡口味飲料給來店裡吃飯的客人 Nespresso: 咖啡香味,Crema,酸度等我都很滿意,可惜每個膠囊22nt 每個月要固定購買 300個膠囊 Saeco Royal: 就比小7好一點; Crema香氣酸度都缺,調到最小杯的萃取量只有好一點點, 我想是搭配的 ...

六月熟豆團: Ethiopia & Esmeralda

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By Aaliyah
at 2013-06-09T20:20
六月份的小熊熟豆團為以下兩隻豆子： 2013 Esmeralda Special Geisha Auction Lots, ES-07 León 350元 / 100g Ethiopia Goma Duromina Cooperative, Jimma 130元 / 100g (限量20份) 第一支是前 ...

變壓器 VS Nice Cut

Rachel avatar
By Rachel
at 2013-06-08T23:50
http://i.imgur.com/vdCJdJf.jpg 之前敗了一台Nice Cut 用了一段時間也蠻順手的 前幾天去某家店裡喝咖啡 聽到Nice Cut運轉的聲音比較小聲 老闆淡淡的回了一句and#34;因為有加變壓器 因為有加變壓器 因為有加變壓器....and#34; 然後過沒幾天就手滑了 這 ...