Hario DPW-3法蘭絨濾布沖泡完如何處理 - 咖啡討論

By Yuri
at 2008-12-22T22:48

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Syphon濾布我知道洗乾淨浸水冰起來....蠻ok的
但法蘭絨濾布連柄蠻佔空間....所以我都甩乾晾起來....
問題來了,好像太久沒用...或沖泡次數30次以上...一不小心(沒洗乾淨或其他原因)
下次沖泡起來咖啡有油脂雜味,這時就要特別處理濾布了....

1.用洗碗精洗濾布...加熱水沖洗數十次,一定要聞起來沒味道...否則下一杯下兩杯照樣
再加洗碗精的咖啡味...這方法很難處理...
2.把濾布拆下來拿去煮...是可去除雜味,但遇熱太久濾布小一號...看了不高興只有花
80元換一塊Hario濾布了...
3.我有聽過用7號夾鍊帶裝濾布,我也用過...不過每次從冰箱拿出來還是很麻煩...

我喜歡濾布沖泡的風味,沒有濾紙過分過濾單薄的問題,也沒有Syphon沖泡的麻煩,尤其愈
新鮮咖啡豆(烘焙兩星期內)濾布沖泡真的可以喝到真正風味的咖啡...又快速...
好像很少人討論濾布使用後處理的優缺點...
是否真的用夾鏈袋放冰箱會少那雜質味...
※ 編輯: yftkk 來自: 210.60.64.20 (12/22 22:51)

→ acemax:我都是泡熱水,或煮一煮，等黑到受不了就換掉了~只能這樣! 12/23 23:43

推 xu35228:小弟個人都是使用完之後!!用清水洗過一次!!然後用塑膠杯 12/24 16:46

→ xu35228:有蓋子的那種蓋起來拿去冷凍冰!每次使用前用熱水煮5分鐘 12/24 16:47

推 ishii11:我都是用熱水泡過後,擰乾,就放在手沖壺上.乾得很快而且沒 12/29 09:36

→ ishii11:啥味道.手沖壺的餘熱可以讓濾布乾得比較快.不知這樣處理會 12/29 09:37

→ ishii11:不會有啥問題? 12/29 09:37

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