handpresso 使用上的問題 - 咖啡討論

大家好，小的最近從日本購入handpresso ，由於說明書是日文版，我看不懂，想來請教一下各位。

我在萃取時達到我要的量，把開關關掉，此時開關的縫會洩出高壓氣體及水份

這樣是正確的操作嗎？

還是說明書有提及不能這樣操作呢？

謝謝

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