Flair pro+1z JE新手上路使用心得 - 咖啡討論

Queena avatar
By Queena
at 2020-01-12T12:11

Table of Contents

經過兩週的調整(其實也才5-6杯) 大概抓到參數了

先上圖
https://i.imgur.com/eDKZQmo.jpg

加上tsk183打奶泡 連同前置作業清洗擦乾大概10分鐘內可搞定

18g粉 1z JE轉緊退兩圈再回5格(一圈又25格) 大概是單手可下壓(會抖動但應該是活
塞阻力
關係) 壓力在8-9bar 50秒內萃取完成

無論是淺嚐 加水變美式或拿鐵本身都令人愉悅

家用預算玩家首選

感謝各位

※ 引述《missYang (迷‧失‧羊)》之銘言:
: 各位好!
: 前幾天發文詢問能跟flair pro匹配的磨豆機(#1U1lxRTf (Coffee)),最後在各種考

: 下入手了1zJE
: https://i.imgur.com/IbKPbY2.jpg
: 昨晚收到後剛剛就試著將這兩個器材搭配在一起
: flair pro在這之前只用過hario磨豆機煮過 轉緊退一格太細 退兩格太鬆(不EY)
: JE附的說明書:
: https://i.imgur.com/gYDCYJJ.jpg
: 第一次:
: 照說明書說的轉緊退1圈半
: 14g豆子轉70圈就磨完 隱隱覺得不太對 粉也相當粗 果不其然用flair完全沒有阻力 氣

: 計連動都不動就壓到底 只好加熱水喝掉
: 這部分應該是歸零沒做好
: 第二次:
: 確實歸零後想說那就細一點 退一圈試試 結果根本壓不下去...加水冰起來做冷泡咖啡
(.
: ..||)
: 第三次:
: 退兩圈 總算在合理範圍內了 不過阻力不夠 1bar預浸就有咖啡液出來 維持在5bar以上

: 話大約20秒就壓到底了
: https://i.imgur.com/enAAcdR.jpg
: https://i.imgur.com/hkJvWL4.jpg
: 拿來做拿鐵味道是淡了點(那個拉花就不要太計較了...)
: https://i.imgur.com/a3Cn88s.jpg
: 應該是14g沖60ml咖啡液的關係
: (本來TSK183是拿10g沖30ml左右)
: 今天的咖啡因就這樣爆表了...明天再來試試1又3/4圈是否適當
: 同場加映RF300電熱烘豆
: https://i.imgur.com/4rEctZ4.jpg
: 亂玩下台一鞠躬...
: 換新器材在試誤的過程真是心累 希望能早日找到自己喜歡的口味及流程
: 還有也幸好有聽各位版友及1z客服的推薦選擇JE,粗細差一點真的就會差很多...

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All Comments

Annie avatar
By Annie
at 2020-01-15T20:31
espresso喝起來!
Donna avatar
By Donna
at 2020-01-19T23:09
18g粉 50s 萃取 幾g?一般不都23秒1:2嗎?
Harry avatar
By Harry
at 2020-01-24T02:32
60g左右 flair建議6-9bar 30-45s 可能是機器不同吧?
Freda avatar
By Freda
at 2020-01-26T18:48
會像1z y3.3一樣壓出來很稀嗎?
Candice avatar
By Candice
at 2020-01-27T04:33
https://i.imgur.com/YylMe3W.jpg 不會稀可做到像醬油
膏般濃稠,壓義式中深Crema可以很厚
Dinah avatar
By Dinah
at 2020-01-28T11:10
最近好多flair啊 真想入手一台來玩
Belly avatar
By Belly
at 2020-01-29T18:13
推薦樓上來一台吧
Cara avatar
By Cara
at 2020-01-31T17:38
感覺可以找個團購了
Dora avatar
By Dora
at 2020-02-02T14:31
剛訂一台快到了,請問JE磨18g這刻度要磨多久時間?
Steve avatar
By Steve
at 2020-02-06T03:23
印象中是100-120圈 不過後來我都直接上電動起子...好市
多899那台轉到8才夠扭力 好孩子不要學QQ
Emma avatar
By Emma
at 2020-02-06T20:30
客服說即使是手轉 使用一年後也多少都會有中軸搖晃情形
上電動工具會更加速損耗 不過他說他們是拿夾具電鑽在
測試的...我就放心的喬下去了
Andrew avatar
By Andrew
at 2020-02-06T22:25
只好也去買一台電鑽了
Margaret avatar
By Margaret
at 2020-02-07T03:33
結果我敗一台1Z Epro目前轉1.5能壓到6bar左右http://i.
imgur.com/2lvHShg.jpg
William avatar
By William
at 2020-02-09T02:59
http://i.imgur.com/rwtrLSL.jpg

單向透氣閥用膠帶封住 需要撕開嗎?

Belly avatar
By Belly
at 2020-01-11T00:11
最近收到朋友送禮 好幾十包咖啡豆 烘焙日期都才幾天前而已 每包都漲到鼓鼓的 由於那些咖啡豆如果要慢慢喝完大概需好幾個月時間 看到排氣閥那邊都有用透明貼紙封起來 請問如果包裝沒有爆開 有需要撕掉那張透明貼紙讓裡面氣體稍微擠出來嗎? 由於可能要放上好幾個月 不知道撕開不撕開會不會影響存放品質 想請教一下大家 感謝 ...

售1Z Y3 1800元

Charlie avatar
By Charlie
at 2020-01-10T20:33
另外請勿推文販售,此篇已售出,謝謝各位 12月底沒賣掉,再po一次,前文刪除 內容物: 1.1Z Y3 本體+杯子(附原廠盒)。 2.PP粉杯+萬用杯架 (最剛開始出的塑膠粉杯,不是工程版的)。 3.金屬粉杯(附收納盒)。 4.壓粉器(附收納盒)。 5.接粉環。 6.百變便攜包(附原廠盒)。 全售18 ...

濾掛咖啡推薦

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2020-01-10T15:16
各位前輩好 小弟最近要去拜訪女友家人 想買點禮品帶去 目前知道女友爸爸喜歡喝濾掛黑咖啡 我本身也喜歡喝黑咖啡 但不懂咖啡 覺得ucc罐裝黑咖啡 西雅圖濾掛咖啡還不錯喝 而且很順口 這次想買一些單品價位稍高 又順口好喝的黑咖啡 可以微酸但不要苦 單包40元以下 盒裝濾掛咖啡 請各位幫忙推薦 謝謝! ...

請推薦義式咖啡機用的咖啡渣筒

Margaret avatar
By Margaret
at 2020-01-10T12:39
近期買了半自動義式機,但一直找不到喜歡的咖啡渣筒,麻煩版上的大家推薦了,如果有實體通路的更好(台北市),謝謝 :) ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N950F. - ...

請問新竹,租烘豆機

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By Queena
at 2020-01-09T23:39
網路上發現,台北還有其它地方,有地方在租借烘豆機,自己帶豆子去烘,著收一些費用 。請問新竹有嗎? 謝謝 - ...